碧天阁开业前三日的“尝鲜价”活动圆满结束，生意比预期更为红火。尤其是龙井茶酥和桂花定胜糕这两样精致茶点，几乎每日都供不应求，周娘子带着帮工在后厨忙得脚不沾地。蜜汁肉脯和素味菇酱也凭借独特的风味，积累了一批回头客。
活动结束后，价格恢复正常，客流虽不如前三日那般汹涌，却也稳定下来，每日均有不错的进账。陈青与客人打交道越发熟练，不仅能说会道，还记住了几位常客的喜好，服务周到，赢得了不少好评。
这一日打烊后，薇薇召集陈青和周娘子在小院议事。
“这三日辛苦你们了。”薇薇看着略显疲惫但眼神发亮的两人，心中欣慰，“开局比预想顺利，是我们三人齐心协力的结果。”
“东家哪里话，都是您谋划得好。”周娘子真心实意地说道。她原本只是州府林记的帮厨，如今独当一面，心中充满了干劲和感激。
陈青也点头：“是啊东家，咱们的货品好，这才留得住客人。”
薇薇笑了笑，转入正题：“活动结束，才是真正考验的开始。接下来，我们要做几件事。第一，周娘子，点心的产量必须稳定，尤其龙井茶酥，如今是我们的招牌，品质一丝一毫不能差。我会再雇一个可靠的人给你打下手。”
“太好了，正需要人手。”周娘子连忙应下。
“第二，陈青，你除了照看店面，还要多做一件事。”薇薇看向他，“留心打听杭州城里，各家点心铺子、蜜饯铺子的动态，不仅是价格，还有他们新出了什么产品，或是有什么促销手段。知己知彼，方能百战不殆。”
陈青神色一凛，郑重应道：“东家放心，小人明白。”
“第三，”薇薇沉吟片刻，“我们不能只靠现有这几样产品。我打算再开发一两样适合秋冬季节的新品，周娘子，这几日我们一同琢磨一下。”
安排妥当，夜色已深。薇薇独自在灯下查看账本，开业几日收入可观，但扣除租金、原料、人工以及前期投入，仍是杯水车薪。她深知，要想在杭州真正站稳脚跟，还需更多时日和努力。
与此同时，碧天阁的成功开业，也在这条清河坊街上激起了不大不小的涟漪。
与碧天阁隔了几家铺面的“采芝斋”，是杭州老字号的点心铺，掌柜姓钱，是个面相富态的中年人。这日他与对面绸缎庄的掌柜喝茶，闲聊间便提起了碧天阁。
“那家新开的北地铺子，生意瞧着倒不错。”绸缎庄掌柜呷了口茶道。
钱掌柜捻着手中的蜜蜡佛珠，呵呵一笑：“新鲜劲儿罢了。北地点心，能有多精细？不过是占了‘新奇’二字的光。等这阵风过去，还得看真本事。我采芝斋在杭州几十年，靠的是祖传的手艺和口碑。”
话虽如此，他眼底却掠过一丝不易察觉的凝重。他派人买过碧天阁的点心尝过，尤其是那龙井茶酥，确实有独到之处，并非一味甜腻，反而清雅爽口，很对那些文人清客的喜好。这让他感受到了一丝威胁。
而街尾的锦绣斋，孙有财的担忧就更直接了。
“掌柜的，那碧天阁的蜜汁肉脯，抢了咱们不少买来下酒的客人。”伙计忧心忡忡地汇报，“他们那菇酱，也有些客人买了尝鲜，都说味道新奇。”
孙有财面色阴沉。锦绣斋以蜜饯果脯闻名，但也兼卖一些肉干、鱼鲞等下酒小食。碧天阁的肉脯和菇酱，口味与本地产品差异明显，确实分流了一部分追求新口味的顾客。
“不过是个卖零嘴的小铺子，也配跟我锦绣斋相提并论？”孙有财嘴上不屑，心中却已将碧天阁视作了需要警惕的对象。他沉吟片刻，吩咐道：“去，打听一下他们那肉脯和菇酱的来历，还有，他们铺子的东家，到底是什么来路？一个年轻女子，哪来的本钱和胆量在清河坊开铺子？”
他绝不相信碧天阁背后无人。杭州城水深，一个外乡人，尤其是个女子，若没有倚仗，绝难在此立足。
除了这些同行，碧天阁也落入了一些真正“贵人”的眼中。
那日开业来过的气度不凡的老者，乃是致仕返乡的京官，姓苏，曾官至礼部侍郎。他素好茶点，那日买的龙井茶酥深得他心，之后又让仆人来买过几次。
这日他与几位老友在西湖边的别院品茗，桌上便摆着一碟碧天阁的龙井茶酥和桂花定胜糕。
“苏公，这点心似乎不是采芝斋的手笔？”一位老友尝了一口茶酥，讶异道。
苏老先生捋须微笑：“这是清河坊一家新开铺子‘碧天阁’的出品。如何？”
“妙啊！”那老友赞道，“茶香清冽，酥皮润泽，甜而不腻，比之采芝斋的玉露团，似乎更多一分天然意趣。”
另一位也点头：“这桂花定胜糕也做得精巧，米香浓郁，桂花香甜得恰到好处。没想到杭州城里又出了家不错的点心铺子。”
苏老先生笑道：“听说东家是位北地来的年轻女子，倒是有几分巧思和胆识。”
众人闻言，皆有些惊讶，随即纷纷感慨后生可畏。碧天阁的名字，便在这小小的圈子里，悄然传开。
赞誉与警惕，好奇与算计，如同无数道暗流，在杭州城的商业网络下悄然汇聚，涌向那间名为“碧天阁”的小小店铺。
薇薇对此并非毫无察觉，陈青每日在外，总能带回一些风声。她知道，平静的日子不会太久，碧天阁已经引起了注意，接下来的路，需得更加步步为营。
她看着窗外杭州特有的绵绵秋雨，心中暗道：“该来的，总会来。”
（第一百二十三章 完）
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