翌日，天公作美，秋日阳光和煦，碧空如洗。
一大早，陈青和周娘子便将店铺内外打扫得一尘不染，货架上的商品摆放得整整齐齐。薇薇亲自将一块写着“开业大吉，尝鲜有礼”的木牌立在店门外。
辰时末，清河坊的人流渐渐密集起来。陈青深吸一口气，脸上堆起热情又不失分寸的笑容，站在店门口开始招呼：
“南来北往的客官，瞧一瞧看一看嘞！北地新奇茶点‘碧天阁’今日开业，店内所有商品皆可免费品尝，开业头三日，更有尝鲜优惠！”
他声音清亮，态度殷勤，很快便吸引了路人的目光。免费品尝总是诱人的，加之“碧天阁”的店面雅致，与寻常食铺迥异，不少衣着体面的行人、附近商铺的伙计，甚至一些带着丫鬟的小姐夫人，都驻足观望。
“免费品尝？当真？”一位身着绸衫的中年商人好奇地问道。
“千真万确！客官里边请，尝过满意再买不迟！”陈青侧身将人往里请。
店内，周娘子已将试吃的小碟准备妥当。蜜汁肉脯切成均匀的小块，色泽红亮诱人；素味菇酱盛在洁白的小瓷碗里，配以小巧的竹签；桂花定胜糕和龙井茶酥也都分切成适口的大小。
那商人先是尝了块蜜汁肉脯，入口咸甜交织，肉质紧实又有嚼劲，与他平日吃的江南甜腻肉脯风味大不相同，眼中闪过一丝讶异。他又试了试素味菇酱，鲜香醇厚，竟有几分肉香之感，更是惊奇。
“这点心倒是别致。”他指着龙井茶酥道。
周娘子忙介绍：“这是龙井茶酥，用的是今春的龙井茶粉入馅，清甜不腻，您尝尝。”
商人拿起一块放入口中，外层酥皮一触即碎，内馅茶香清雅，果然甜度适中，满口余香。“嗯！这个好！”他连连点头，“这肉脯和菇酱也风味独特。给我各样包上一些，我带回去给家人尝尝。”
“好嘞！”陈青立刻应声，手脚麻利地开始包装。
开门红的第一单，让三人都精神一振。
随着时间推移，进店品尝和购买的人渐渐多了起来。碧天阁的产品确实新奇，蜜汁肉脯的咸香韧劲、素味菇酱的鲜美仿荤、以及几样点心恰到好处的甜度与清新口感，都让吃惯了本地风味的杭州人感到耳目一新。尤其是那龙井茶酥，竟将本地名茶融入点心，既雅致又美味，颇受一些文人雅士和闺阁女子的青睐。
“这点心倒有几分雅趣，不似寻常铺子那般甜俗。”一位看着像学子的年轻人对同伴低语。
“这肉脯下酒想必极好。”另一个豪客模样的男子直接买了两大罐。
薇薇并未一直在前台，她更多是在幕后观察，留意着客人的反应，听取他们的评价。看到产品受到认可，她心中稍定，但也不敢有丝毫放松。
临近午时，一位衣着讲究、带着一个小厮的老者踱步进来。他并未急于品尝，而是先细细打量了店内的陈设，又拿起一个货架上的瓷罐，看了看上面的标签。
“碧天阁……春水碧于天，画船听雨眠。好名字，好意境。”老者抚须微微颔首，似是赞赏。
陈青见状，知此人非同一般，忙上前恭敬道：“老先生好眼力，我家东家正是取意于此。”
老者这才看向试吃的碟子，每样都尝了一点，尤其是那龙井茶酥，他细细品了许久。
“点心做得不错，火候、用料都见功夫。尤其是这茶酥，茶香清正，并未被油糖所掩，难得。”老者点评道，语气平和却自带一股威仪，“你们东家是北地人？能做出如此契合江南风味的茶点，不易。”
陈青按照薇薇事先的交代，谦逊回道：“回老先生的话，东家确是北地而来，深感江南物华天宝，人杰地灵，故潜心琢磨，希望能做出些既保留北地特色，又符合江南口味的小食，不敢当老先生如此谬赞。”
老者笑了笑，未再多问，只道：“这茶酥和桂花定胜糕，给我包两份。”付钱时也极为爽快。
待老者离去，陈青悄悄对薇薇道：“东家，这位老先生气度不凡，怕不是寻常人物。”
薇薇点头，她也看出了几分。这更让她确信，产品本身的质量和独特定位，是在杭州立足的根本。
开业首日，直到傍晚打烊，客流虽不算摩肩接踵，却也一直未曾断过。盘点下来，带来的试吃品消耗大半，销售额竟超出了薇薇的预期，尤其是龙井茶酥，几乎售罄。
“成了！东家，我们成了！”陈青难掩兴奋，周娘子也满脸喜色。
薇薇看着账本，脸上也露出了如释重负的笑容。首战告捷，意义重大。
“今日辛苦你们了。”她温声道，“首日顺利，固然可喜，但切不可骄傲。明日、后日，仍需如此用心。陈青，你要留意客人都说了什么，哪些产品最受欢迎；周娘子，点心的产量要跟上，品质绝不能下降。”
“是，东家！”两人齐声应道。
夜色笼罩清河坊，碧天阁的灯笼在檐下静静亮着，在这片繁华之地，终于有了属于自己的一盏灯火。
然而，就在隔街不远处的锦绣斋二楼，孙有财听着伙计汇报碧天阁首日的热闹光景，脸色渐渐沉了下来。他原本以为只是个无足轻重的小铺子，没想到竟真能搅起些水花。
“龙井茶酥？哼，倒是会投机取巧！”孙有财冷哼一声，“继续盯着。看看他们这三日过后，还能不能笑得出来。”
碧天阁的灯火温暖而充满希望，但杭州商界的暗流，似乎也因此流动得更急了一些。
（第一百二十二章 完）
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