沈瓷这会儿支起折叠小桌,掀开裹着保温布的烤肠机盖子的瞬间,提前预热好的机器里便飘出一缕淡淡的肉香,像无形的钩子,悄悄勾住了往来学生的脚步。
烤肠机的不锈钢滚轴上,早已整齐码好了一排排粉嫩的烤肠,原味的透着扎实的肉色,芝士味的外皮上隐约能看到细碎的乳白纹路,辣味的则裹着一层浅红的酱料,在滚轴的转动下慢慢均匀受热。
“就是这个!”
刚才叽叽喳喳的学生们凑了上来,纷纷看着沈瓷牌子上写的价格,有点儿跃跃欲试,五块钱三根!太便宜了!
对于他们这些学生来说,简直就是幸福!
管他什么冷冻肉,管他什么口味口感的,先吃了再说!
“排队排队,给我来三根!”一个小男生第一个跑过来,急切地说着。
沈瓷熟练地拿起细毛刷,在每根烤肠上轻轻刷了一层清亮的食用油,油星子落在滚烫的机器上,瞬间发出“滋啦”一声轻响,那声音不刺耳,反而特别治愈。
她的动作利落又轻柔,指尖偶尔碰到微凉的烤肠边缘,便迅速调整位置,目光专注地盯着每一根烤肠的变化,眉眼间带着几分温和的笃定。
不过片刻,烤肠的香气便愈发浓郁起来,顺着风势弥漫在整条街的上空。
先是淡淡的肉香,带着猪肉本身的鲜甜,随着温度升高,肉质里的油脂慢慢渗出来,裹着外皮变得愈发醇厚;芝士味的烤肠率先透出一丝奶香,甜润的乳香与肉香交织在一起,温柔又勾人;辣味的则带着些许辛香,不冲鼻,只在香气里添了几分层次,让空气里的味道变得丰富又鲜活。
原本还在打算去买点别的东西吃的学生们,脚步不约而同地顿住,鼻尖轻轻动了动,眼神瞬间被那股诱人的香气牵引着,纷纷朝着沈瓷的小摊围了过来。
“哇,好香啊!这烤肠的味道!”一个扎着高马尾的女生拉着同伴的手,眼睛亮晶晶地挤到前排,目光黏在烤肠机上不肯挪开,语气里满是雀跃。
“买几根尝尝,看着就好吃。”越来越多的学生围了过来,小摊前很快排起了不长不短的队伍,叽叽喳喳的说话声、笑声与烤肠机的“滋啦”声交织在一起,格外热闹。
沈瓷笑着招呼着大家,手里的动作却没停,时不时转动一下烤肠,让每一面都能烤得金黄,就在这时,一根芝士味的烤肠突然“咔”地一声轻响,表皮顺着纹理微微蹦裂开来,露出里面嫩粉色的肉质和融化后泛着光泽的芝士,金黄的油汁顺着裂口慢慢渗出来,滴在滚轴上,瞬间激起更浓郁的香气。
“哇塞,我最喜欢芝士口味了!”刚才的小女孩儿踮着脚激动的说着:“我要三根,全都要芝士味的!”
紧接着,又有几根烤肠陆续裂开,有的裂口不大,只露出一点内里的鲜嫩,有的则裂得更彻底,肉质微微外翻,带着焦香的外皮与软嫩的内里形成鲜明对比,看得排队的学生们直咽口水。
“老板,我要三根!一根芝士的,两根原味的!”排在最前面的男生迫不及待地说道,手里已经攥好了五块钱,眼神紧紧盯着那根裂开的芝士烤肠,满是期待。
沈瓷应了一声,用干净的夹子夹起烤肠,放在控油纸上轻轻吸了吸多余的油脂,再熟练地装进纸袋里,递过去的时候还不忘叮嘱一句:“小心烫。”
男生接过纸袋,立刻拆开咬了一小口,芝士的甜润混着肉香在嘴里散开,外皮带着微微的焦脆,内里却软嫩多汁,满足地眯起了眼睛:“太绝了!比上次买的还好吃!”
队伍里的学生们见状,更加迫不及待了。
有两个女生凑在一起小声讨论,一个说要吃辣的,尝尝鲜,另一个则纠结于芝士和原味之间,最后干脆决定每种都来一根,两个人分着吃。
还有几个刚放学的男生,干脆直接要了十五块钱的,说是宿舍几个人一人一根,还笑着说:“五块钱三根也太划算了,外面便利店一根就要三块,老板你这也太实在了!”
语气里满是真诚的夸赞,没有丝毫敷衍。
沈瓷听着,脸上的笑意更浓了,一边给大家装烤肠,一边和学生们有一搭没一搭地聊着天。“今天作业多吗?”“下次想吃什么口味,我可以给你们换换口味。”
学生们也不拘谨,叽叽喳喳地回应着,有人抱怨作业太多,有人兴奋地说下次想吃玉米芝士味的,还有人会主动帮沈瓷递一下纸巾,场面温馨又热闹。
阳光透过树叶的缝隙洒在小摊上,落在沈瓷温和的眉眼间,也落在学生们稚嫩又鲜活的脸上,连空气里的香气都带着几分暖意。
吴梦梦在旁边看着,眼眶一酸,她想起来当初自己读书的时候,妈妈也是在学校附近摆摊养活自己,后来因为身体不好,还是回了老家。
现在自己有能力赚钱了,一定要对她更好!
烤肠机里的烤肠还在不断转动,香气愈发浓郁,吸引着一波又一波放学的学生。
有的学生买了烤肠,就站在路边,一边吃一边和同伴说笑,辣得微微皱眉却又停不下来的样子格外可爱;有的则小心翼翼地揣在口袋里,说是带回家给弟弟妹妹尝尝; 还有的干脆拿着烤肠,一边走一边咬,脚步轻快,嘴里满是满足的滋味。
大家都觉得这五块钱三根的烤肠物超所值,不仅味道好,分量足,更藏着这校门口独有的烟火气与温暖,驱散了一整天的疲惫。
沈瓷不停地忙碌着,手上的夹子换了一根又一根烤肠,毛刷时不时添上一层油,眼神始终专注地盯着烤肠的状态,生怕烤得太老或太嫩。
有一根辣味的烤肠裂得格外好看,外皮焦脆金黄,内里的肉质鲜嫩,还裹着淡淡的辣味,被一个喜欢吃辣的男生选中,咬下一口后,瞬间眼睛发亮,忍不住对着同伴喊道:“这个辣的绝了!够味,还不腻!”
周围的学生们被他的反应感染,也有几个人改了主意,加了一根辣味的。
“老板,哦,不,姐姐,你看起来也没比我们大很多,你是大学生在这里摆摊赚生活费吗?”一个小姑娘,边吃边问着。
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