织造府赏花宴上的成功，如同一块投入平静湖面的巨石，在碧天阁乃至整个杭州商界激起了层层涟漪。
赞誉最先从江宁传来。顾夫人派人送来了言辞热切的书信和一笔极为丰厚的赏银，信中言明周老夫人对点心甚是喜爱，连带着几位赴宴的官家夫人也多有询问。顾夫人不仅将碧天阁引荐给了江宁几位喜好风雅的官宦家眷，更隐晦提及，周织造大人对家宴点心能如此精巧雅致亦感意外，或许……有机会进入织造府年节采买的候选名单。
这已不是简单的订单成功，而是意味着碧天阁这块招牌，已经进入了江南最顶级的官宦圈子视野，其潜在价值不可估量。
消息很快传回杭州。碧天阁“点心获织造府盛赞”的风声不胫而走，先前那些甚嚣尘上的谣言，在这等实打实的荣耀面前，如同阳光下的冰雪，迅速消融。街坊邻里再看碧天阁的眼神，已不仅仅是同情或认可，更带上了一层“与有荣焉”的钦佩。连仁和县衙的周捕头再来巡街时，对张老实的态度都客气了许多。
商业上的反弹来得更为直接。百味楼郑掌柜迅速将“碧天阁专供织造府同款点心”作为噱头，推出了限量高价套餐，竟一座难求。集雅轩宋掌柜更是以碧天阁点心为灵感，筹划了一场“春茗雅集”，邀请文人墨客品鉴“碧螺春酥”，吟诗作对，将碧天阁的“雅点”之名推向了新的高度。连一些原本观望的中等酒楼、茶室，也重新向碧天阁递来了合作的橄榄枝。
松江的沈老板闻讯，立刻派了管事快马加鞭赶来，不仅确认了后续所有加单，更主动提出将采购价格上浮一成，并恳切希望碧天阁能考虑在松江开设分号或授权作坊的事宜，他愿提供一切便利。
仿佛一夜之间，碧天阁便从一家挣扎求存、屡遭打压的“小点心铺”，跃升为杭州乃至江南点心行当中一颗耀眼的新星。订单如雪片般飞来，后厨产能立刻捉襟见肘，陈青和周娘子忙得脚不沾地，连虎子都被临时拉来帮忙搬运货物。
然而，在这烈火烹油、鲜花着锦的盛况之下，薇薇却异常清醒，甚至带着一丝隐忧。
“阿姐，咱们这回可是扬眉吐气了！”虎子擦着汗，脸上是抑制不住的兴奋，“我看那八味斋还怎么嚣张！”
“越是这种时候，越要小心。”薇薇站在重新规划扩建的后厨工地旁，神色平静，“树大招风。我们这次是借了织造府的势，但终究是借来的。自身根基若不牢，风一停，摔得会更惨。”
她看得明白，眼下的繁荣，很大程度上是“织造府同款”这个光环带来的。一旦光环褪去，或者出现更强大的竞争者，碧天阁的优势并不稳固。柳林坡的原料供应经过火灾打击，虽有永丰粮行支撑和分散试验点补充，但远未恢复元气，更谈不上形成稳定的高品质独家供应链。后厨产能、人手管理、品控体系，在订单暴增的压力下，都已显露出疲态和漏洞。
更重要的是，八味斋徐茂才，绝不会就此罢休。按察副使王焕对阎彪案的追查，似乎触及了某些敏感神经，进展忽然变得缓慢，甚至有风声说上面有人打了招呼。徐茂才虽暂时沉寂，但凤凰岭庄园依旧在扩建，筹备中的大酒楼据说已敲定地皮，开始招募人手。这是一头受伤但并未死去的恶狼，正在暗中舔舐伤口，等待着反扑的机会。
“我们不能被眼前的胜利冲昏头脑。”薇薇对围拢过来的核心成员说道，“接下来，我们要做三件事。”
“第一，夯实根本。柳林坡的恢复和扩建要加快，张老伯，新招募的农户要严格筛选，种植技术要统一培训。那几个分散试验点也要加强管理，我要看到稳定的、高品质的原料产出，不仅仅是够用，而是要‘优’、要‘特’。”她看向张老农。
张老农郑重点头：“东家放心，老汉晓得轻重。就是人手和钱……”
“钱的事我来解决，人手你大胆招，但一定要可靠。”薇薇转向周娘子，“后厨这边，产能必须提升，但不能以降低品质为代价。周娘子，你要开始培养帮手，将一些标准化程度高的工序分解出来，形成流程。同时，成立一个‘品控小组’，你亲自带队，每一批出货前必须抽检，不合格的坚决不出。”
“是，东家！”周娘子如今对薇薇已是言听计从。
“第二，深挖特色，淡化‘织造府’依赖。”薇薇继续道，“‘织造府同款’可以宣传，但不能成为我们唯一的标签。我们要尽快推出新的、与织造府点心风格不同但同样出色的产品线。比如，针对市井百姓的‘实惠美味’系列，针对酒楼宴席的‘宴客精点’系列。把我们在研发上的储备用起来，‘香辣桂花酱’、‘金沙芋泥酥’这些反响好的，可以正式推出。我们要让客人记住的是‘碧天阁的味道’，而不是‘织造府吃过的味道’。”
众人纷纷点头。
“第三，”薇薇声音压低了些，“警惕八味斋，未雨绸缪。虎子哥，按察司那边既然进展放缓，说明徐茂才背后的能量比我们想的还大。你和你的人，暂时撤回来，不要再去主动探查八味斋的核心，以免打草惊蛇。但外围的监视不能停，尤其是他们那个大酒楼的动向。另外，通过各种渠道，留意杭州城里还有哪些商家对八味斋不满，或者受过他们打压的，暗中记下来，或许将来有用。”
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