林老二次日便去找了铺面的房东,也是镇上一户殷实人家。听闻林家想租下隔壁连通的那间空置仓房,房东颇为意外。那仓房原本是堆放杂物的,比铺面窄小些,也更为破旧,闲置已久。
“林掌柜,你家这生意是越做越红火了啊。”房东捻着胡须,打量着林老二,“那间仓房破是破了点,但位置确实便利,与你们铺子后院就隔一堵矮墙,打通了连成一片最好。这租金嘛……”
林老二按照薇薇事先交代的,陪着笑道:“东家,您也看到了,我们林家是实心做生意的人,租下这仓房也是想长远发展。这屋子确实需要大力修葺,您看这租金能否酌情……”
一番商议,最终以每年八两银子的价格,租下了那间仓房,租期与铺面同步。价格虽比铺面便宜不少,但加上后续的修葺费用,也是一笔不小的投入。
契约签定,林家立刻着手规划。这次修葺比上次简单,主要是清理、加固屋顶、粉刷墙壁、平整地面,再将与后院相隔的那堵矮墙打通,形成一个更宽敞的联合作坊区域。
与此同时,薇薇也开始物色新的人手。作坊扩大,产能提升,需要更多的工人。她这次目标明确,要招两名踏实肯干的妇人负责清洗、切配等基础工作,还要招一名可靠的男子,负责搬运重物、看守仓库等杂役,进一步解放虎子,让他能更多地参与到管理和外出事务中。
消息放出,前来应聘的人不少。薇薇并未全盘接收,而是亲自面试,仔细询问经验,观察其谈吐和手脚是否利落。她深知,初创团队的文化和纪律至关重要。
最终,她选定了两名本分的中年妇人,张嫂和李嫂,都是镇上的住户,家境清寒,急需一份稳定收入。又选了一名从邻县来找活计的年轻人,名叫赵铁柱,看着憨厚老实,力气也大。
修葺与招工同步进行。有了上次的经验,这次一切都有条不紊。虎子带着赵铁柱负责清理和力气活,薇薇统筹监督,林老二和王氏则保证日常生产不受影响。
趁着扩张的契机,薇薇也对生产流程做了一次优化。她将新的联合作坊划分为几个区域:原料处理区、卤制区、烘烤区、点心制作区、包装区。每个区域都有明确的职责和标准,避免了交叉污染和混乱。她还让林松打了更多的置物架和标签牌,要求所有原料、半成品、工具都定点存放,一目了然。
这种近乎现代小工厂的管理模式,起初让林老二和王氏有些不适,觉得太过麻烦。但实行几天后,便发现效率确实提高了不少,找东西再也不用手忙脚乱,每个人都知道自己该干什么,整个作坊虽然更忙碌,却显得井然有序。
“薇儿这脑子,是怎么长的?”林老二私下对王氏感叹,“这些规矩定下来,干活是顺手多了。”
王氏也笑:“咱们啊,就听女儿的准没错。”
半个月后,仓房修葺完毕,与后院彻底打通,形成了一个宽敞明亮的 L 形工作区。新招的张嫂、李嫂和赵铁柱也经过简单培训后上岗。林家的生产队伍扩大至八人(林家人+春桃+何婶子+新招三人),产能得到了极大的提升。
如今,他们不仅能轻松应对清韵阁、赵府、镇衙等所有固定订单,铺面零售的货品也更加丰富充足。薇薇甚至开始尝试小批量生产一些更费工时的产品,如更精细的酥皮点心、需要长时间发酵的酱料等,为未来可能出现的更大市场做准备。
看着焕然一新、人头攒动却又秩序井然的作坊,看着货架上琳琅满目、品质稳定的产品,薇薇心中充满了踏实感。这次扩张,不仅仅是面积的增加和人手的补充,更是林家事业从家庭作坊向规范化生产迈出的关键一步。
她站在作坊门口,夕阳的余晖将她的影子拉得长长的。韩修远提到的“州府京城”,似乎不再那么遥不可及。她手中握着的,不再是那个风雨飘摇的小摊,而是一个初具规模、管理规范、拥有良好口碑和稳定客源的品牌根基。
然而,树大招风。林记的快速扩张和日益响亮的名声,在带来机遇的同时,是否也会引来新的、更强大的觊觎者?薇薇望着远处沉落的夕阳,心中那份未雨绸缪的警惕,并未因眼前的顺利而有丝毫减少。
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(第九十三章 完)
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