李怀德打过招呼的那个“朋友的朋友家的孩子”，没过几天就来报到了。当何雨柱在食堂后厨看到那个熟悉的身影时，不由得愣了一下。
来的不是别人，正是那个后来背刺了何雨柱，投靠了闫解成的小饭店的家伙。何雨柱对他的脾气性格摸得透透的，知道他这样的该怎么招呼。胖子本名叫什么，大家反倒记得不太清了，只知道他爹妈好像是哪个街道小厂的工人，家里条件一般，但这小子却吃得脑满肠肥，见人三分笑，尤其擅长溜须拍马。
何雨柱怎么也没想到，李怀德安排的人，居然是他！这小子，平时看着不显山不露水的，居然能搭上李副厂长这条线？看来，这胖子背地里也没少下功夫，这份“活动”能力，倒是让人不得不“刮目相看”。
“何主任！”胖子一见到何雨柱，立刻堆起满脸谄媚的笑容，腰弯得跟虾米似的，声音透着十足的恭敬和热络，“李厂长让我来找您报到！以后我就在您手底下干活了，您多指点，多批评！”
既然是李怀德亲自安排进来的，何雨柱心里再有想法，面上也不能表露什么。他点了点头，脸上没什么表情，公事公办地说：“嗯，李厂长跟我说过了。来了食堂，就得守食堂的规矩。”
“那是自然！那是自然！我一定守规矩，听何主任您的话！”胖子连连保证。
何雨柱环顾了一下后厨，把正在切菜的大徒弟马华叫了过来：“马华，这是新来的，叫……胖子。以后他先跟着你，从切墩开始学起。”
马华打量了一下胖子，尤其是那圆滚滚的肚子和肥厚的手掌，眉头几不可察地皱了一下。他是何雨柱一手带出来的，深知师父对厨艺的认真和对徒弟的严格要求。眼前这个胖子，怎么看也不像是个能沉下心来学手艺的人。但他还是应道：“知道了，师父。”
何雨柱又转向胖子，语气严肃：“胖子，听见了，以后你就跟着马华，他是你师兄。在食堂，手艺是立身之本。刀工是基础，更是水磨工夫，偷不得一点懒，耍不得一点滑。你先从切墩开始，什么时候切出来的土豆丝能穿针，萝卜片能透亮了，再说下一步。”
他这话既是说给胖子听，也是说给后厨所有人听，更是表明自己的态度：不管是谁的关系进来的，在学手艺这件事上，没有捷径可走。
胖子脸上那谄媚的笑容僵了一下，他本以为凭着李厂长的关系，何雨柱怎么也得给他安排个轻松点的活儿，或者直接让他跟在身边学点“真本事”，没想到上来就让他干最基础、最累人的切墩！他看着那堆积如山的土豆、萝卜和大白菜，心里暗暗叫苦，但脸上却不敢表露半分不满，反而笑得更灿烂了：
“哎！师父您放心！师兄您多费心！我一定好好学，从基础做起，绝不辜负您和厂领导的栽培！”
说着，他就屁颠屁颠地凑到马华身边，笨手笨脚地拿起菜刀，对着一个土豆比划起来。那架势，看得马华直咧嘴，周围的帮工们也忍不住偷偷发笑。
何雨柱看着胖子的背影，心里叹了口气。他知道，江山易改，本性难移。以前怎么会喜欢这个油嘴滑舌的家伙的？！这胖子一看就不是个能踏实学艺的材料，但李怀德的面子不能不给。他只希望这小子能安分点，别在食堂里惹出什么乱子来。至于能学到多少，就看他的造化了。反正，该教的规矩他会让马华教，该干的活一样不能少。想在食堂混日子，在他何雨柱眼皮子底下，没那么容易！
轧钢厂的招工潮如同一阵风，刮过之后，各个车间都多了不少新鲜而稚嫩的面孔。易中海和刘海中作为厂里技术顶尖的老师傅，自然也肩负起了“传帮带”的责任，各自麾下都添了几个十七八岁的半大徒弟。
易中海一口气收了四个徒弟。这数量不算少，显示出厂里对他技术的信任，也无形中加重了他的责任。
这四个年轻人，来源各不相同。其中两个，是院里院外拐着弯托了关系，提着不算贵重却也花了心思的礼物（也就是几斤猪肉、两瓶好点的酒，再加上十几二十斤珍贵的全国粮票）上过门的。易中海考量了孩子的品性，觉得还算老实本分，便点头收下了。另外两个，则是厂里某位领导直接打过招呼安排过来的，至于这背后更深的门道，易中海没有去深究，也不想去深究。
他活了大半辈子，深谙“水至清则无鱼”的道理。在这个位置上，有些事情，知道得太多、太清楚，反而对自己没有好处。只要来的孩子肯学、不走歪路，他愿意倾囊相授。
他的教学方式，如同他这个人一样，沉稳、严谨，甚至有些刻板。他没有像刘海中那样一开始就亲自上手指导，而是先把四个徒弟叫到跟前，指着自己那台擦拭得锃亮、泛着冷硬金属光泽的钳工台，声音不高，却带着不容置疑的分量：
“到了这儿，就不是在家里了。看见这些工具没有？每一样都有它的用处，每一样都得爱惜。技术，是工人吃饭的本钱，更是咱们厂出好活儿、出精品的保证。学手艺，先学规矩，先学吃苦。”
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