九月中旬的清溪村，晨雾还没散尽，体验田的小拱棚上就凝满了细碎的露珠，阳光透过薄雾洒下来，给塑料膜镀上了一层淡淡的金光。清晨六点，沈飞踩着沾着露水的田埂走进地块，手里拎着一把软毛刷和一本摊开的农耕日志——秋播后第四天，他每天都提前来查看出苗情况，今天刚走到油菜地块旁，塑料膜下隐约透出的点点新绿，就让他瞬间停下了脚步，眼底漫开惊喜。
“沈飞！出苗了！油菜籽真的发芽了！”林田田的声音从菠菜地块传来，她穿着浅绿色的长袖围裙，发梢沾着片细小的草叶，手里正轻轻掀起塑料膜的一角。翠绿的小苗顶着种壳，像戴着小帽子的小娃娃，齐刷刷地从泥土里探出头来，嫩茎细得像丝线，叶片还带着初生的透亮感。“你看这芽率，至少有九成！王爷爷说这几天温度正好，菠菜也该陆续破土了，咱们得赶紧把塑料膜掀开通风，不然小苗会闷坏。”
沈飞快步凑过去，指尖轻轻碰了碰塑料膜，感受到里面温润的湿气。他小心地掀开更大的缝隙，一股带着泥土和新绿的清香扑面而来：“根系还没扎稳，通风要循序渐进，上午掀开一半，下午再全打开。”他翻开日志，在“油菜地块”那行郑重写下“9月18日，油菜出苗，芽率90%”，又补充道，“得准备点细沙土，等会儿给小苗培点土，防止倒伏，还要把长得太密的地方间苗。”
两人刚分工完毕，田埂那头就传来清脆的车铃声和欢笑声。小宇骑着儿童自行车冲在最前面，车筐里装着他的农耕笔记本和一个迷你放大镜，封面还贴着他画的幼苗图案；张阿姨和王叔叔推着小推车，车上放着装满清水的喷壶和一篮刚煮好的鸡蛋；陈建国背着厚厚的资料夹，里面夹着“幼苗期管理手册”和手绘的间苗示意图；刘薇牵着豆豆的手，豆豆怀里抱着小恐龙玩偶，另一只手攥着个小小的洒水壶，壶身上画着他设计的“小苗守护图案”，一蹦一跳地跟着队伍走。
“沈飞哥哥！我的油菜发芽了吗？”小宇刚停下车，就丢下自行车冲进油菜地块，踮着脚趴在塑料膜外仔细看。当看到那些顶着种壳的嫩苗时，他瞬间蹦跳起来，兴奋地拉着豆豆的手：“豆豆你看！我的油菜发芽了！像小绿芽精灵！”
豆豆也凑到菠菜地块旁，蹲下身盯着塑料膜，小声说：“我的菠菜什么时候发芽呀？小恐龙，你帮我看看，土里有没有小绿芽？”他把小恐龙玩偶放在塑料膜旁，像是在让小恐龙帮忙“侦查”。
上午十点，幼苗期护苗体验正式开始。沈飞把大家分成三组：“通风炼苗组”“油菜间苗组”“菠菜护芽组”，每组都配了一把小镊子和一份图文操作指南。小宇拉着豆豆，非要跟着张阿姨加入油菜间苗组，两人像小尾巴似的，紧紧跟在张阿姨身后，眼睛亮晶晶地盯着她手里的小镊子。
“间苗前要先认清楚壮苗和弱苗，”张阿姨蹲在油菜地块旁，轻轻拨开小苗，指着其中一株说，“这株茎秆粗壮、叶片舒展的是壮苗，要保留；旁边这株又细又弱、叶片发黄的是弱苗，得拔掉，这样剩下的小苗才有足够的空间和养分生长。”她一边说，一边用小镊子轻轻捏住幼苗的根部，小心翼翼地拔了出来，动作轻柔得像在呵护珍宝。
小宇学着张阿姨的样子，拿着小镊子在小苗间拨弄。可他太心急，没分清壮弱就拔了一株，仔细一看，竟是株长得很壮的小苗。小宇瞬间红了眼圈，手里的镊子都差点掉在地上：“怎么办？我把好苗拔掉了，它会不会活不了呀？”
张阿姨赶紧放下手里的工具，笑着安慰他：“别慌，咱们把它重新栽回去，轻轻培点土，浇点水，说不定还能活。”说着，她手把手教小宇挖了个小土坑，把拔出来的小苗小心放进坑里，再用细沙土把根部盖好，“你看，这样栽回去，小苗就能继续生长了，以后间苗要先看清楚再动手。”
豆豆在一旁看得格外认真，轮到他帮忙扶着壮苗时，特意用小手轻轻托着叶片，还不时抬头问刘薇：“妈妈，我这样扶对吗？不会把小苗碰坏吧？”刘薇蹲下身，帮他调整手势：“对呀，豆豆做得特别好，小手轻轻的，小苗不会受伤。”
另一边，“通风炼苗组”的工作也在有条不紊地进行。李叔教大家如何控制通风量：“早上气温低，先把塑料膜掀开十厘米的缝隙，中午温度升高后，再掀开一半，下午四点前要把膜盖回去，防止晚上降温冻坏小苗。”他一边说，一边用土块把掀开的塑料膜固定好，“固定要牢固，不然风一吹就会把膜吹跑，小苗会受凉。”
王叔叔学着李叔的样子，小心翼翼地固定塑料膜，张阿姨则在一旁帮忙检查，还不时提醒大家：“别把膜拉得太紧，要留一点弹性，不然会压坏边缘的小苗。”陈建国在旁边巡回指导，遇到新客人不确定通风时机，他就拿出温度计：“气温超过15度再加大通风，低于10度就要减少缝隙，这样才能保证小苗长得壮。”
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