中秋的桂花香还在竹院巷的檐角绕着淡甜,冬至的梅香已裹着饺子的暖香飘进了院。阿月的绣架上,银白的中秋缎刚收针,就换上了新染的丝线——雪白的饺子线、棕红的灶糖线、浅粉的梅花线,像把巷里的冬至味都缠在了缎面上。线轴旁摆着青禾刚翻出的“冬至俗册”,书页里夹着片干梅花,是去年冬至拾的,还带着浅粉的痕,旁边压着张王奶奶写的纸条:“冬至罐要绣‘冬的暖’,针脚别疏了,疏了就少了热乎气。”
“你看这老照片,”青禾指尖点着俗册里泛黄的画面,茶农们围着灶台煮饺子,沸水滚着白胖的饺子,雾汽飘在窗上凝了水;孩子们举着灶糖追跑,糖丝粘在嘴角亮晶晶;院角的梅枝上落着薄雪,花瓣飘进饺子碗里。“以前茶山冬至,天没亮就和面团,白菜猪肉馅的最香,煮好要先给长辈盛;灶糖要挂在屋檐下,谁先咬到糖丝,就盼在外的人早回家,一起吃热饺子、舔灶糖;梅花要折枝插在瓷瓶里,雪落枝头时,看着就暖。”她忽然指着照片里的饺子,“上次小豆子说要画饺子,不如把梅枝纹绣在罐底?像把刚折的梅花裹在罐上!”
“傻丫头,冬至的物件要凑着暖。”王奶奶端着竹篮走来,里面装着晒干的饺子(白菜馅的样儿)、缠灶糖的棉线、干梅花枝、还有一小罐磨碎的面粉,“饺子绣在罐中央,雪白线裹着棉线绣,要胖要圆,边缘掺点浅黄,像刚煮好的皮透着油;灶糖绕着饺子绣,棕红线绣糖块,金丝勾糖丝,像挂着能扯出甜;梅花绣在罐身两侧,浅粉线绣花瓣,深绿绣梅枝,枝上缀点雪白,像落了薄雪的样儿;罐底就绣段梅枝,深绿线绣枝干,缝里藏点梅花碎,不抢饺子的风头。”
阿月按着法子试,先绣中央的饺子:雪白线裹着棉线,鼓着绣出圆滚滚的模样,边缘掺的浅黄像煮透的皮泛着油光,针脚里还藏了点面粉,摸起来糙糙的,像沾了面屑;再绕着饺子绣灶糖:棕红线绣出方糖块,金丝勾出飘着的糖丝,晃着绣,像风一吹就能扯长;梅花用浅粉线绣出五片花瓣,深绿线绣细枝,枝上缀的雪白线像薄雪,摸起来软乎乎的;罐底的梅枝,深绿线绣出弯弯曲曲的枝干,叶缝藏着浅粉梅花碎,像刚从枝上折的似的。青禾凑过来闻:“这缎面都带着面粉的麦香,像捧着刚出锅的热饺子!”
院角的孩子们早围着画纸忙开了。小豆子握着雪白笔,画了碗冒着热气的饺子,碗边还放着块灶糖:“要流油的馅!”苏烬蘸着棕红颜料,在饺子旁画了串灶糖,糖丝飘得长长的:“要能扯出丝!”阿念找了支浅粉笔,在画纸角落画了枝梅花,小野猫突然凑过来,爪子蘸了点雪白颜料,在梅花旁踩了个小印,阿念笑着把印改成了颗小饺子:“就当饺子滚到梅枝旁,更暖了!”
老林背着新劈的竹丝来了,这次的竹丝染了雪白、棕红两色,还带着面粉的麦香。他在石桌上编竹套:“竹套的纹要跟着饺子走,雪白竹丝编饺子圆,棕红竹丝编灶糖纹,像把热饺子裹在罐上。”他还在竹套侧面编了颗小饺子,旁边缠着细竹丝当糖丝,“一摸罐,就像摸着刚端上桌的冬至味!”最后掏出个小竹牌,用烧红的细针烫了颗饺子,旁边烫着“暖”字:“系在竹绳上,一看就有冬至的热乎气!”
后院的瓷窑前,阿树和阿岩正调冬至釉。阿树把晒干的面粉倒进雪白釉里,釉色立刻泛了层柔光,像饺子皮的暖白:“面粉烧进釉里,开罐能闻见麦香,配着饺子吃,像在灶前过冬至。”阿岩调了碗浅粉釉,里面掺了点磨碎的梅花粉:“梅花粉渗进釉里,罐身会透着淡粉,不像往常只显白。”他还在窑口挂了串灶糖,“风一吹糖丝晃,灯影照进窑,烧出来的瓷也带着冬至的甜。”
夏荷坐在竹凳上编冬至竹绳,手里攥着雪白、棕红两缕线,缠在竹绳上打了个“饺子结”——结的中心是雪白的饺子,周围绕着棕红的灶糖,末尾缀着颗小瓷珠,珠上画了枝梅花:“一提绳,珠儿晃着,像梅花跟着饺子转。”李奶奶坐在旁边缝竹套衬里,选了雪白布,还在布角缝了点晒干的面粉碎,摸起来沙沙的,上面绣了句茶山的冬至俗语:“饺暖身,人归心”,针脚里掺了点浅粉线,不仔细看,能看见梅花似的细闪,“在外的孩子捧着罐,能摸见家的暖。”
晌午,陈爷爷拄着竹杖来了,手里提着个布包,里面是孙子从城里寄来的速冻饺子(白菜猪肉馅)、包装好的灶糖、一小罐暖身茶。“孙子说冬至就回茶山,要和咱们一起煮饺子、吃灶糖,还说要把这罐暖身茶送给朋友,让他们尝尝家里的冬至暖。”他把速冻饺子递给阿月,布包一打开,麦香混着肉香飘满院:“这饺子煮热了装在你们的冬至罐里,才是家里的冬至味。”
傍晚,第一窑冬至饺罐出窑了。暮色里的灯光映着瓷罐,雪白底的罐身上,胖圆的饺子泛着暖光,棕红的灶糖绕在旁,罐身侧的梅花沾着“薄雪”;罐身贴着孩子们的“冬至饺梅图”,竹套的饺子纹在灯光下像真的能捏出软,竹绳上的“饺子结”晃着,衬里的俗语裹着麦香,连开罐时都能闻到釉里渗的梅花甜。阿树捧着瓷罐走到院外,对着院角的梅枝看:“釉色跟着梅花变,像罐上的冬至活了,正往饺子旁靠,连风都带着暖!”
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