“这叫腌沙葱!”林晚昭一边操作一边讲解,“盐能杀水防腐,醋能增酸开胃,加上一点酱香,腌上几天,就能变成清脆爽口、辛辣开胃的咸菜!以后咱们喝粥、吃饼子,就有可口的小菜了!能保存很久呢!”
伙头兵们看着她的操作,将信将疑。但鉴于林晚昭之前创造的“神酱”和“美味马肉汤”的奇迹,大家都愿意跟着试试。
于是,整个下午,伙房区域都弥漫着一股浓郁的、辛辣中带着微酸的奇特香气。士兵们路过时都忍不住吸鼻子:“啥味儿啊?又香又冲的,怪勾人馋虫的!”
傍晚开饭时,当士兵们发现除了往常的杂粮饭和骨头汤,每人碗边还多了一小撮碧绿中透着酱色、散发着诱人酸辣气息的腌沙葱时,都好奇不已。
第一个尝试的士兵小心翼翼地夹起一根放进嘴里,咀嚼了两下,眼睛顿时瞪大了!清脆的口感,咸鲜中带着恰到好处的酸味和沙葱特有的辛辣,瞬间激活了被粗粝食物折磨得有些麻木的味蕾!口水不受控制地分泌,原本觉得干噎的杂粮饭,就着这腌沙葱,竟然变得格外香甜可口!
“好吃!太好吃啦!”那士兵激动地大喊,“这咸菜够味!下饭神器啊!”
其他人见状,纷纷尝试,顿时赞不绝口。一小撮腌沙葱,仿佛给平淡的伙食注入了灵魂。士兵们吃得满头大汗,鼻涕眼泪都快辣出来了,却大呼过瘾!
“痛快!这味儿真痛快!”
“感觉浑身都暖和了!”
“林师傅,这咸菜还有没有?明天还想吃!”
伤兵营那边反馈更好,腌沙葱开胃的效果显着,一些原本食欲不振的伤兵,就着这小菜也能多吃半碗饭。
林晚昭看着空荡荡的腌菜缸和士兵们满足的笑脸,心里成就感爆棚。这漫山遍野无人问津的沙葱,在她手里,真的变成了滋养大军的“宝藏”!
消息自然也传到了中军大帐。晚膳时,顾昭之的桌上也多了一小碟腌沙葱。他尝了一口,辛辣酸爽的味道让他微微挑眉,随即又夹了一筷子,就着饭吃了下去。
墨砚在一旁观察到,侯爷今晚的饭量,似乎比平日稍多了些。
“这沙葱,倒是物尽其用。”顾昭之放下筷子,淡淡评价了一句。
墨砚会意,出去后便对林晚昭传达了这句肯定。林晚昭听了,笑得像只偷腥的小猫,比自己吃了山珍海味还开心。
于是,挖沙葱、腌沙葱成了朔风城军民的一项新活动。在保证安全的前提下,每天都有士兵或百姓结伴出城,寻找这种顽强的野菜。林晚昭的腌菜配方也迅速推广开来,各家各户或多或少都腌上了几坛子,成了度过漫长寒冬的重要储备。
朔风城的空气中,似乎也因此多了几分鲜活辛辣的生气。林晚昭站在城墙上,看着远处挖沙葱的人群,心里盘算着:沙葱的问题解决了,下一个目标,就是那些硬得像石头、腥膻难忍的风干羊肉了!她就不信,治不了它们!
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