小满至,麦渐黄,新城市的郊野漾着初熟的麦香,麦田里的青麦穗挺着饱满的肚腹,风一吹便翻起层层绿浪,枇杷黄透枝头,桑葚紫满篱架,暖风裹着麦香与果香,蝉鸣渐稠,日头带着暖融融的光,是小满独有的“麦秋至,祈丰年”的好时节。工坊旁的麦田边,成了这场特工尝麦祈丰会的温馨天地,割青麦、尝麦鲜、做麦食、祈丰年,把小满的麦香与祈愿藏进时光里。
张峰一早便踏着晨光到了麦田边,左手的机械义肢套着耐磨布套,提着竹篮装着小镰刀、竹匾、石磨盘,还在保温箱里装着清甜的枇杷水,指尖沾着麦芒的轻软,田边的石桌上摆好了面粉、红糖、粽叶,只等孩子们来赴这场与麦浪、丰收的美好之约。
“张叔叔!我们来尝麦啦!”麦田边传来乐乐清亮的喊声,十个小身影踩着田埂的青草跑过来,穿着清爽的浅夏装,腰间系着小巧的布兜,手里攥着迷你小镰刀,小脸蛋映着小满的暖阳,眼里满是对青麦穗的好奇,一靠近麦田,便被浓郁的麦香裹住,忍不住伸手轻拂麦芒。
乐乐跑在最前面,蓝色的机械义肢挂着小竹篮,胸前的“祈丰会长”小木牌刻着青麦穗、枇杷与石磨,跑起来时布兜的穗子轻晃:“张叔叔!麦穗好饱满呀!我们要割青麦、尝麦鲜,祈愿今年大丰收,把小满的麦香吃进心里!”他的小竹篮里已经插了几支饱满的青麦穗,是田边随手折的小满小美好。
小远跟在后面,手里攥着小镰刀,霸王龙机械义肢抱着一大捆粽叶,嘴里念叨着:“我要割最饱满的青麦!还要做麦仁粽、炒麦粉!小满尝麦,祈丰纳福,麦穗越满,收成越好!枇杷我要吃一大碗!”他凑到麦垄边,踮着脚摸麦穗,眼睛亮晶晶的,满是对麦鲜的期待。
朵朵抱着她的画本,封面上贴着青麦穗和枇杷叶,旁边用彩笔写着“小满尝麦手记”,她走得慢悠悠的,对着翻涌的麦浪、饱满的麦穗、黄透的枇杷细细描,小声嘀咕:“麦浪的绿,枇杷的黄,桑葚的紫,是小满最丰收的颜色呀。”
月月怀里抱着裹着鹅黄薄纱的兔子玩偶,玩偶手里攥着迷你麦穗,她捏着一颗桑葚递到玩偶嘴边,含糊不清地喊:“小兔子也尝麦!我们要吃甜甜的麦食,祈愿丰收年,夏天满是甜!”
小宇依旧走在最后面,放大镜机械义肢擦得锃亮,凑在青麦穗旁仔细观察,研究麦穗的饱满度与麦仁的鲜嫩:“你们看!小满的青麦穗腹满粒实,麦仁嫩白饱满,捏开有清甜的麦香,这样的青麦做麦食最鲜,老麦则口感偏硬!”他一边看,一边把辨麦、尝麦的要点记在小本子上,像个专业的小小农务观察员。
小妍和小诺手拉着手,小妍捧着厚笔记本,上面记着小满尝麦的习俗和麦食的做法,是昨晚翻着农俗书整理的:“小满尝麦要吃青麦做的鲜食,炒麦粉香酥、麦仁粽清甜、青麦糕软糯,祈丰要系麦穗祈福带,挂在麦田边,愿风调雨顺、五谷丰登!”小妍扬着下巴胸有成竹,小诺则提着藤篮,装着红糖、桂花、彩绳、祈福牌,点头附和:“我们还要给祈福带写心愿,系在麦穗上,把祈愿藏进麦浪里!”
小泽撸起袖子,深绿色的机械义肢套着厚布套,主动揽下割麦、磨麦的重活,嚷嚷着:“我来帮大家割青麦、推石磨!保证割的麦穗粒粒饱满,磨的麦粉细细香香,把小满的麦香磨进粉里!”他握着小镰刀,小心翼翼地割着麦垄边的青麦,动作虽笨却格外认真,麦芒沾了衣角,也笑得眉眼弯弯。
小欣攥着彩绳、桂花、祈福牌,要教大家做麦穗祈福带,笑着说:“我们把青麦穗系在彩绳上,挂上写满心愿的祈福牌,撒上干桂花,系在麦田边的枝头,让麦浪带着我们的祈愿,迎丰收年!”
小雅挎着食盒,里面装着刚蒸好的枇杷糕和桑葚酥,还提着一壶冰镇枇杷水,温柔地说:“大家割麦磨麦累了就歇一歇,吃块糕点解解馋,喝口枇杷水解解渴,麦田里麦芒多,小心别扎到小手呀。”
“周爷爷王奶奶李爷爷来啦!”小诺眼尖,指着麦田那头喊。三位长辈慢悠悠走来,周师傅手里拿着一本泛黄的《农桑岁时记》,还提着一个老式竹编麦篮,王奶奶手里拿着一碟自制的麦香糖,李爷爷则搬着小石磨,笑着说:“小满小满,麦粒渐满,古人小满尝新麦、祭麦神、祈丰年,麦秋至则五谷始熟,今日咱们割青麦、尝麦鲜、祈丰收,正是应了小满的农俗,不负这好时节!”
张峰笑着迎上去,给每个孩子递上护袖和小刷子,又讲解了割麦、尝麦的注意事项:“割麦只割田边的青麦,不损麦田主株,磨麦要轻推石磨,慢慢研磨,尝麦鲜要留三分鲜,惜食惜农。”孩子们齐齐点头,攥着小镰刀走进麦垄边,眼里满是认真,风拂麦浪,麦香阵阵,像是为这场祈丰会奏响了序曲。
张峰清了清嗓子,站在麦浪边,对着孩子们笑着说:“我们今天的小满尝麦祈丰会分四步走,第一步割麦撷鲜,在麦田边割饱满的青麦,摘枇杷、桑葚,撷取小满的鲜与香;第二步磨麦制粉,用石磨把青麦磨成细粉,留住麦香;第三步做麦食尝鲜,用麦粉、麦仁做炒麦粉、麦仁粽、青麦糕,尝小满麦鲜;第四步系带祈丰,做麦穗祈福带,写心愿挂枝头,祈愿五谷丰登、岁岁安康,好不好?”
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