嘉禾听着，没插话。
吴区长继续说：“不过，您那张地契，还有您父亲当年给解放军送饭的事儿，我们都了解了。您父亲是有功的，老字号也是有价值的。所以我们研究了一个折中的方案。”
他拿出一张图纸，摊在桌上。
“这是新的规划图。您看，这栋楼是我们准备盖的商厦，但您这一块，我们把它切出来了，不拆，原址保留。周围的楼会重新设计，让出空间，您这间馆子就嵌在中间。政府出钱帮您修缮，修旧如旧，外墙不动，内部可以适当改造。您看怎么样？”
嘉禾看着那张图，看了很久。图上那个小小的方块，就是他的菜馆，四周高楼林立，它就那么安静地待在那里，像一棵老树长在新林子里。
他抬起头，说：“谢谢。”
就两个字。
吴区长笑了笑：“您别谢我，要谢就谢您父亲。他那根扁担，比什么都管用。”
九
消息传开，街坊们都来道贺。赵寡妇第一个跑来，拉着嘉禾的手说：“沈师傅，您可给我们出了口气！您是不知道，那些拆迁办的人这些天见了我就躲，怕我问起来！”
老主顾们也高兴，说这下好了，以后还能来吃沈师傅的菜。还有人说，沈师傅这是以一人之力对抗城市规划，了不得。
嘉禾只是笑，不说话。
那天晚上，他把建国叫到后院，拿出那张地契，递给他。
“收好了。以后用得着。”
建国接过地契，看着父亲。父亲的头发又白了些，脸上的皱纹又多了些，但眼神还是那个眼神，平静，沉着，像一口深井。
他说：“爸，您累了吧？”
嘉禾摇摇头，又点点头，最后笑了笑：“累是累，值了。”
他走到那根扁担前，蹲下来，摸了摸。扁担上的油漆早就掉了，木头裂了缝，用铁丝箍着，但还能看出当年的样子。他想起父亲说过，这根扁担挑过的东西，够养活一家人。
他站起来，拍拍手上的灰，说：“明天把店里收拾收拾，准备迎接修缮。”
建国点点头。
父子俩站在院子里，春天的风吹过来，槐树的叶子哗啦啦响。月亮升起来了，又大又圆，照在院墙上，照在丝瓜藤上，照在那根老扁担上。
十
修缮工作从夏天开始，一直干到秋天。
政府拨了款，请的是古建修缮队，修旧如旧，连墙上的青砖都是按老样子补的。嘉禾每天守在店里，看着工人们干活，有时候递根烟，有时候泡壶茶。有个年轻工人问他：“沈师傅，您这店修好了，还开吗？”
嘉禾说：“开，怎么不开。我这辈子就会干这一件事。”
工人说：“那您准备干到什么时候？”
嘉禾想了想，说：“干到干不动为止。”
那年秋天，修缮完工。沈家菜馆还是那个沈家菜馆，青砖灰瓦，老匾老灶，只是比以前结实了，亮堂了。后院那棵老槐树还在，叶子黄了，落了一地，嘉禾没让扫，说留着，好看。
开业那天，老主顾们都来了，坐得满满当当。嘉禾站在灶前，一道道菜炒出来，还是那个味儿，一点没变。
忙到晚上，客人都走了，他坐在门边的老位置上，点了根烟。和平端了杯茶过来，放在他手边。
“爸，今天累坏了吧？”
嘉禾摇摇头：“不累。炒菜还能累着？”
和平笑了笑，在他旁边坐下。
店里的灯还亮着，灶上的火还温着，外头的胡同安安静静的，偶尔有行人走过，脚步声轻轻的。嘉禾抽完那根烟，站起来，走到灶前，掀开锅盖看了看里头剩的一点汤。他舀了一勺，尝了尝，点点头。
“还是这个味儿。”他说。
和平看着父亲，忽然想起小时候，父亲也是这么站在灶前，尝一口汤，点点头，说“还是这个味儿”。那时候他不明白这句话的意思，现在他明白了。
这个味儿，就是家。
那天晚上，嘉禾睡得很沉。他梦见父亲，还是年轻时的样子，挑着那根扁担，站在胡同口冲他笑。他想走过去，父亲摆摆手，转身走了。他追上去，父亲已经不见了，只有那根扁担，立在地上，上头还挂着锅和碗。
他醒过来，天已经亮了。阳光从窗户照进来，落在他的被子上，暖暖的。
他躺了一会儿，然后起身，穿好衣服，走到厨房。
和平已经在备菜了，见他进来，说：“爸，您再睡会儿，还早呢。”
嘉禾摇摇头，系上围裙，走到灶前。
“今天做什么？”他问。
和平递过来一张菜单：“老样子，糟熘鱼片、干炸丸子、烧二冬……”
嘉禾看了看，点点头，拿起锅铲。
灶上的火燃起来，锅里的油滋滋响，香味慢慢飘开。外头的胡同也开始醒了，有脚步声，有说话声，有自行车铃声。新的一天开始了，和昨天一样，又和昨天不一样。
沈嘉禾站在灶前，炒着菜，想着父亲的那句话：看好了这个家。
他看好了。
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