除了桂花村里，跟顾家有往来的人家也不多，但多是生意场上的。
顾玉乔身为女儿家，又有宁殊一直“管”着，也没有关系很好的朋友，也就不去管，全部交给了自家爹爹和哥哥去应酬。
只除了张地主家。
他们父子俩可是大年初二、初三都来了，却没遇上他们在家。
于是大年初四，顾玉乔就和宁殊去了张地主家拜年。
寒暄的话说了没几句，张铭煌就道：“你招人的日子定在元宵之后，会不会太晚了些？”
顾玉乔优哉游哉地喝了口茶，“这么急干什么？”
张铭煌笑道：“我实在是太想知道，你说的新的合作方法是什么了。”说着，他做出一脸假兮兮的可怜样，“你不说，我老是挂心这个事情，年都过不好了。”
顾玉乔无奈了，哭笑不得地叹了口气，才笑道：“你都这么说了，那我就告诉你吧。”
张铭煌闻言，眼睛就像点了两把火一般火热、贼亮，“快说快说！”
“我一直想着，要把咱们的茶楼做成一个知名茶楼，就像姜氏医馆那样的老字号一样，名气大到人人皆知。”
“哦，就是多多开分店呗，不过这能开创什么新的合作方式啊？还不是多多筹钱开店？”
“那样太慢了！”
“慢？”张铭煌蹙眉，“做事情还是得一步一个脚印啊，要做成老字号，那财力和人力，没有百年积累哪里能成？”
“不，”少女狡黠地眨了眨眼，“有更快的方法。”
张铭煌一脸的不信，但还是说：“愿闻其详。”
顾玉乔也不以为意，对他解释道：“你知道咱们茶楼的成功，关键在于食物的美味和销售方法的创新，但这些都是可以复制的。”
张铭煌点头，“嗯，是啊，过不了多久，应该会有人模仿咱们如此行事了。”
“可是最关键的东西他们模仿不来，比如厨艺和菜谱。我招人，就想将咱们茶楼的东西，形成一套系统的路数，然后教给跟咱们合作的人，每年收取一定费用。”
“啊？系统？路数？”张铭煌听得云里雾里的，有些词根本听不懂。
顾玉乔就说得更直白些，“打个比方，你想跟我合作，可以这样——你在连平镇上自己出钱开一家茶楼，可以用我家茶楼的名字命名，完全照搬我家茶楼的菜谱和经营法子，至于怎么照搬……”
顾玉乔故意顿了顿，张铭煌就抢答道：“就是你给人我咯？”
顾玉乔却摇摇头，“我哪有那么多人给？”
张铭煌又是一头雾水，“那怎么照搬？”
“人手自然还是你自己的，但是在开茶楼之前，你把这些人都交给我，我帮你教会他们所有的事情。”
张铭煌眼睛一亮，“办学堂的意思？”
“没错，所以这家茶楼，出钱的是你自己，人也全是你的。赚了钱也是你自己的。”
张铭煌更奇怪了，“那你图什么？就图个做成老字号的名气？还是赚人家个学艺钱？”
顾玉乔眨了眨眼：“当然不是。”
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