第二天晚上，武府后院客厅。
“哈哈……痛快、痛快！这酒真是够劲儿！”
武松畅快淋漓的笑着，然而与之对应的，却是栾廷玉、法海、慧能、庞春梅、李瓶儿等人尴尬的表情。
啧~
一共七人试酒，倒有五个当场喷了出来，就连栾廷玉也是一脸痛苦不堪，好不容易才强咽了下去——这简直就是一场悲剧啊！
在众人尴尬的沉默声中、在武松再来一碗的催促声中，武凯端起自己面前的酒碗，小心翼翼的抿了一口。
辛辣中带了些醇香，约莫有四五十度的样子，虽然只有廉价散白酒的程度，可也不至于像栾廷玉他们表现出来的那么差劲吧？
到底是哪里出了问题呢？
武凯正沉吟着，李瓶儿却以为他是受到了打击，于是忙堆笑道：“大伯莫要灰心，这私下酿酒本来就犯了王法，还不如专心经营那‘香皂’生意，反倒省心省力。”
这话虽然是在安慰武凯，却也表明李瓶儿确实不看好白酒的销路。
武凯不死心的追问道：“你们真觉得这酒很难喝？”
“怎么会！”武松伸手抢过武凯面前的酒碗，一仰头干掉了三分之一，嘶哈嘶哈的喷着热气，道：“俺倒觉得这酒当真痛快，而且痛快得紧！”
武凯完全无视了他的表态，将目光转向了栾廷玉，除了武松之外，栾廷玉是唯一一个把酒喝下肚的，所以武凯更想听听他的意见。
栾廷玉面上露出几分迟疑，然后又端起酒碗抿了一口，皱眉品评道：“这酒实在是太烈了，饮入腹中，便如同灌了一口烈焰似得，若是如平日那般豪饮，怕是没几个人能消受得了，但若是细品，唇齿间的味道却比其它酒要香醇些。”
这番话倒是中肯，即便放在现代，又有几个人敢直接把一碗白酒灌下肚？
武凯又希冀的盯着他问道：“栾都头，那依你所见，这酒有没有搞头？”
栾廷玉愣了一下，才反应过来‘搞头’是什么意思，略略沉吟了片刻，却摇头道：“大官人，如今上至公卿贵族、下至黎民百姓——便是那些文人雅士，饮酒也以豪放为荣，似这般小心翼翼的细品，反倒为人所不齿——所以这烈酒要想流传开来，怕是没那么容易。”
顿了顿，他又不确定的道：“若是北边那些蛮夷，说不定会喜欢这般能驱寒的烈酒。”
【顺带说明一下，蒸馏白酒一般公认是元代开始流传，至明清两代发展壮大。虽然宋代以前也有制作出蒸馏酒的考证，不过都属于私人自酿，并没有大规模流传开来——所以俺一向有个怀疑，饮用高度酒的习惯，其实是北方异族入侵时带来的。】
说到底，还是饮酒文化有差异！
现代人能喝上一两斤白酒的，那都算得上是好酒量，可古人讲究的却是‘斗酒十千恣欢虐’，是‘会须一饮三百杯’！
这些诗词虽然夸张了些，却表名了古人对酒的态度——若是不能肆意豪饮，算的什么美酒？
便是那些用小酒杯的文人雅士，也得故作豪爽的一口闷掉，以表明自己不是什么娘炮儿。
而在民间，喝酒够不够豪爽，甚至都可以当做品评个人品行操守的要素——试想，若是宋江初见武松时，喝酒跟个娘们似得舔来舔去，二郎还会与他结交？
再有就是酒精耐受度的问题，整日里喝那些十几度甚至几度的甜酒，对高度酒的接受成度，自然和后世常常饮酒的人不能比——当然这也有例外，譬如武二郎这种级别的酒鬼，无需磨合，便立刻适应了高度白酒的味道。
问题是武松这样的酒鬼，世上又能有多少？
想通了这一节，武凯彻底的失落了，想要在短时间里改变一个国家、一个民族的文化习惯，就算是宋徽宗怕也难以做到，难道这酿酒赚钱的想法，就要无疾而终了？
“哥哥，俺觉得这酒挺不错的，够劲儿！”
武松打了个酒嗝，面前却已经放了三个空空的酒碗——最后一碗，却是李瓶儿乖乖奉上的。
就听二郎拍着胸脯道：“不过哥哥要是想酿出别人爱喝的酒，俺却有个办法！”
“你？你能有什么办法？”
武凯将信将疑的盯着他，有些怀疑这厮是喝多了吹牛——除了喝酒打架，他可从没听说过武松还有酿酒的本事。
“哥哥可听说过三碗不过岗？”武松一边说着，一边又从酒坛里舀了一碗，嘿嘿笑道：“那酒虽不如哥哥酿的给劲儿，却是俺这辈子喝过最爽口的，若是能敞开了发卖，肯定能赚不少银子！”
三碗不过岗？
这酒武凯自然不会陌生。
不过看二郎把白酒当水喝的样子，武凯却有些信不过他的舌头——像他这么喝，怕是早把味蕾给麻醉了吧？
然而现在酿酒既然已经陷入了困境，也不妨死马当活马医，兴许那三碗不过岗，能提供给自己新的思路也不一定。
想到这里，武凯便断然道：“既是如此，那你就去把三碗不过岗的店家给我请来——记得连酿酒的工具也一同带回来！”
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