顶层，油脂悬浮之处，最是浓香。
低层，固态材料沉淀所在，味道最是复杂，却也最多杂质。
从低层开始，越往高，则汤水越清，味道越是单一，直到距离顶层那短短的距离，算作最高层，便最是清澈，味道单纯而温柔。
这一层，便是高汤。
至于有些人利用过滤的方法，将整锅汤水都变成高汤，也并非不可以，却少了一点‘自然而然’的味道在。
其余两道菜，便用到了高汤，而高汤作为天底下最为原始也最为高级的‘香料’，自然会带给陆羽一种熟悉的味道。说白了，他十分的满意，甚至喜爱。
一顿饭，风扫残云，酒足饭饱。
陆羽长长舒了口气，等小阮给他擦了嘴，喂了温茶，才轻声说道：“自从密林一别，也已经很久没见了，你倒是也沉得住气，非要等我吃完了才要过来吗？说实话，来到这里我最不想见到的人就是你，却没想到今天却来了个自投罗网，想必你现在心中一定是笑着的。”
“笑……自然是要笑，却不是因为你的自投罗网。”
随着陆羽话音刚落，一个年轻的声音便从店后传了出来，而一个年轻人也一边擦拭着双手，一边缓缓走出，站在桌边，陆羽的身前，轻声说道：“让我开心的，是你对我的菜肴也是这样满意。”
不日东来，又见不日东来。
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