王灿看这架势，心想不好，张曼玉肯定是不会做饭。
她只好看向一旁的陆知珩，陆知珩正用一副看好戏的样子看着张曼玉。
只见张曼胡好不容易切完番茄，随后又拧开煤气灶，拧了好几次才拧开，她倒油热锅，想都没想就把西红柿全倒进了锅里。
“滋啦”一声，热油爆响，西红柿遇热迅速出汤，锅里顿时水汪汪一片。
张曼玉愣了愣，才猛地想起忘了先炒鸡蛋，连忙手忙脚乱地拿起瓷碗，磕了两个鸡蛋进去，连筷子都没拿，直接把蛋液倒进了西红柿汤里。
蛋液进了温水似的汤里，半天凝不成块，散得稀碎，混在红色的汤汁里，卖相一塌糊涂。
张曼玉皱着眉，拿起盐罐就往里倒，手腕一抖，小半勺盐撒了进去，她慌了神，又连忙舀了勺白糖补救，越搅越乱，锅里彻底成了糊乎乎的一团。
王灿看得胆战心惊，悄悄捅了陆知珩一下。
陆知珩当然知道王灿的意思，调皮地冲她眨眨眼，意思是等着看好戏。
另一边，只见陆振东握着菜刀切土豆丝。他平日里批文件、握钢笔稳如泰山，拿菜刀却格外笨拙，手腕僵硬得像块木头，切出来的土豆丝粗细悬殊，粗的堪比手指，细的弱如棉线，还有几块连皮都没削干净。他切得太用力，圆滚滚的土豆突然一滑，刀刃“哐当”一声擦过指节，他猛地收手，眉头皱得紧紧的，脸上有点挂不住。
不过片刻功夫，案板上撒得到处都是土豆块和水渍，地上还掉了两块削好的土豆，原本整洁的厨房被弄得一片狼藉。
王灿见状，又使劲儿地用胳膊肘戳了陆知珩一下。
陆知珩这才噗哈哈地大笑出来，调侃道：“爸，妈，你们这是拆厨房呢？我就说你们别瞎忙活，阿花做的饭不比这强？就你们这手艺，做出来的菜能吃吗？别把灿灿吓着。”
张曼玉和陆振东两个人的脸色登时非常尴尬。
王灿赶忙瞪了陆知珩一眼，替陆知珩和张曼玉找补道：“伯父伯母肯定看我和知珩回来了一时有些激动，不知道该怎么是好。”
张曼玉闻言，感激地看了王灿一眼，随后呵斥陆知珩道：“就是。我和你爸爸这是看你带灿灿回来高兴，一激动不知道怎么做饭了。”
陆振东也沉下脸，瞪了陆知珩一眼，声音带着一种勉强的威严：“少在这里贫嘴，出去等着。”
话虽硬气，两人心里却都有点尴尬。本来想在未来儿媳面前露一手，显示他们的热情好客，结果弄成这般兵荒马乱，实在是下不来台。
王灿见状，赶忙笑着走了上来，自然地接过张曼玉手里的锅铲，笑道：“伯母，伯父，你们歇会儿吧。我刚才看着灶台都手痒了，正好我学过几手家常菜，今天让我露一手，也让伯父伯母尝尝我的手艺！”
王灿说完，又顺势命陆知珩：“知珩，你去接替伯父的活儿。”
她话说得极有分寸，既没戳破二老做得不好，又把“下厨”说成了自己“技痒”，给足了长辈台阶。
张曼玉知道王灿这是在为他们解围，心里越发喜欢王灿，笑着松了口气，顺势解下围裙：“也好也好，知珩一直在信里夸你做菜好吃，那今天就尝尝我们灿灿的手艺，我倒要看看，是不是比知珩信里说的还厉害！”
陆知珩听到王灿的话，也立刻接过了陆振东手里的活儿：“灿灿，我来给你打下手，你指挥我就行，你让我做什么我做什么。”
王灿也不推辞，点点头，条理清晰地吩咐陆知珩：“你把小油菜洗了，叶子掰开，根部的泥沙冲干净；再把那条鲈鱼处理一下，鱼鳞刮干净，鱼腹里的黑膜撕掉，记得别弄破鱼胆。”
“好嘞。”陆知珩答应得干脆，搬过小凳子就坐在水池边，一片叶子一片叶子地仔细冲洗，处理鱼的时候也小心翼翼，指尖沾了鱼鳞也毫不在意。他平日里在部队说一不二，冷硬严肃，此刻蹲在水池边洗菜，眉眼却温顺得很。
王灿站在灶台前，动作更是行云流水。她先把锅里失败的西红柿鸡蛋盛出来倒掉，用丝瓜瓤把锅刷得干干净净，重新倒油。油温七成热时，她把提前搅好的鸡蛋液倒进去，手腕轻轻一抖，蛋液在锅里摊成一张金黄的圆饼，边缘微微翘起，她快速用锅铲划散，盛出来备用。再倒少许底油，放葱花爆香，下西红柿块快速翻炒出沙，加半勺白糖提鲜，最后倒回鸡蛋，翻炒均匀，加盐调味，一气呵成。
整个过程不过五分钟，一盘色泽鲜亮、香气扑鼻的西红柿炒鸡蛋就出锅了——鸡蛋金黄蓬松，西红柿沙软多汁，红是红，黄是黄，看着就让人有食欲，和刚才二老做的糊状物天差地别。
紧接着，她给处理干净的鲈鱼改上花刀，抹上细盐，塞上姜片葱段，上锅清蒸。
蒸锅上汽的间隙，王灿又起了一口锅，热油爆香蒜片，把陆知珩切得粗细不均的土豆丝倒进去快炒，淋上陈醋，撒上青椒丝，出锅时爽脆透亮。
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