宋时玥心情有些低落，她不打算回侯府，想回宋家小院。
今儿正好买了新鲜菜蔬肉类，可以回去给爹娘和春喜做顿午饭。
她推开门时，便见春喜蹲在院中喂鸡。
“春喜。”宋时玥笑着喊了一声。
春喜抬起头来，眼睛瞬间亮了起来，扔下手中的鸡食便扑了过来：“阿姐，你怎么回来了！”
宋时玥被她撞得往后踉跄了一小步，笑着摸了摸她的头：“买了些菜，想着回来给你们加加餐。”
“好耶！”春喜兴奋得跳了起来，转身就往屋里跑，“爹，娘，阿姐回来了！阿姐要给我们做好吃的！”
张云画闻声从厨房里探出头来，看到宋时玥回来了，在围裙上擦了擦手，赶忙迎出来道：“怎么突然回来了？也不提前说一声，我好去多买些菜。”
宋时玥提了提手中的菜篮子，笑道：“这不就是菜吗？今日我下厨，娘只管歇着便是。”
宋华晖也从堂屋中走了出来，看到宋时玥，虽没有像春喜那般咋咋呼呼，但眼中满是笑意：“玥娘回来了。”
宋时玥系上围裙，进了厨房。
她将今日买的新鲜食材全都拿了出来。
张云画跟了进来，在一旁帮她洗菜切姜。
母女俩一边忙活一边聊着天。
“玥娘，在侯府住得可还习惯？”张云画一边洗着菌菇，一边侧过头问她。
宋时玥将五花肉切成方块，笑着答道：“挺好的，侯府上下都待我很好。老夫人为人和善，前几日还跟我说，让我得空了接你们去侯府住几日。”
张云画闻言，笑着道：“老夫人是个明事理的，没有那些弯弯绕绕的心思，你跟她相处，应当不会太累。改日若得了空，我定要亲自登门去拜访她老人家，当面道声谢。”
“好呀。”宋时玥应道，“到时候我让人来接你们。”
张云画忽而又问道：“时玥，这东坡肉要做好，精髓在哪儿呢？我从前也试着做过，可做出来总是不够酥烂，味道也不够醇厚。”
宋时玥将切好的肉块放入沸水中煮，解释道：“东坡肉的精髓，在于火候和糖色……”
宋时玥快速翻炒，肉块在糖汁中翻滚，渐渐染上一层红亮的光泽。
她又加入调配好的酱料，盖上锅盖慢炖。
“然后便是炖的火候了。”宋时玥盖上锅盖，拍了拍手，“小火慢炖至少一个时辰，让肥肉中的油脂慢慢炖出来。瘦肉吸饱了汤汁，才能达到肥而不腻的口感。”
张云画在一旁认真地听着，连连点头。
她又看了看锅中微微颤动的肉块，闻着浓郁的酱香与肉香，忍不住赞道：“闻着这味儿就知道差不了。”
宋时玥开始做宫保鸡丁。
宋华晖不知何时也走进了厨房，在一旁默默地剥着花生米。
宋时玥看到他笨拙却认真的模样，忍不住笑道：“爹，你现在可是越来越有大厨的风范了。跟从前比起来，简直是进步了一大截。”
宋华晖被她夸得有些不好意思，低头剥着花生米，嘴角却忍不住翘了起来，嘴上却谦虚道：“进步是有一点，但还是不如你娘。你娘做的菜，比我做的好吃多了。”
宋时玥不赞同地摇了摇头：“爹，你要对自己有信心。
你和娘各有各的长处，娘做的红烧肉是一绝，但你做的清炒时蔬，火候掌握得比娘还好。
只要多练，总会越来越好的。”
宋华晖听了，乐呵呵地点了点头：“你说得对，多练就好。”
他将剥好的花生米递给宋时玥，又问道：“这宫保鸡丁，鸡肉是不是要先腌一下？”
宋时玥将切好的鸡丁放入碗中，加入调料，说道：“对，要先腌一腌，这样炒出来的鸡肉才嫩滑。腌制的时候加点淀粉，可以锁住肉中的水分，炒出来不会柴。”
她起锅烧油，油热后将腌好的鸡丁下锅，加入酱料。
她快速翻炒匀，撒入花生米和葱花，出锅装盘。
鸡丁嫩滑，花生酥脆，麻辣与酸甜扑面而来。
最后一道是菌菇豆腐汤。
春喜将洗好的菌菇和切好的豆腐块放在案板上。
“干得不错。”宋时玥夸道。
“那当然。”春喜笑了笑，骄傲地扬起下巴。
见不用自己帮忙了，春喜便在一旁看着。
春喜双手撑着下巴，眼巴巴地望着宋时玥，满脸期待道：“阿姐，我已经好久好久没有喝你做的菌菇豆腐汤了，今天总算能喝到了。”
宋时玥被她那副馋猫模样逗笑了，一边将菌菇下锅煸炒出香味，一边笑道：“你呀，就是一只小馋猫。”
春喜理直气壮地道：“小馋猫多好呀，多可爱。”
宋时玥笑着摇了摇头，将煸炒好的菌菇倒入烧开的水中，煮至菌菇出味，再将嫩豆腐块轻轻滑入锅中。
约莫一盏茶的工夫，撒入少许盐和几粒枸杞，出锅装碗。
汤色清亮微白，菇香与豆香融合在一起，鲜甜美味。
三道菜端上桌，香气喷喷。
张云画夹起一块东坡肉，轻轻咬了一口，肉块酥烂却肥而不腻，酱香浓郁。
她连连点头，赞赞道：“这东坡肉做得真好，酥烂入味，比我做的好太多了。”
宋华晖尝了一口宫保鸡丁，麻辣鲜香的鸡丁嫩滑，花生酥脆。
他放下筷子，满意地点了点头：“这宫保鸡丁做得够味，麻辣适中，下饭正好。”
春喜则早已捧着一碗菌菇豆腐汤，喝得眉开眼笑：“阿姐做的汤最好喝了！菌菇滑滑的，豆腐嫩嫩的，汤也鲜甜！”
一家人围坐在桌前，吃着菜，喝着汤，说着闲话，小小的堂屋中充满了温暖的笑语声与饭菜的香气。
宋时玥坐在桌边，看着爹娘和春喜吃得满足的模样，心中也觉得欢乐。
饭后，宋时玥帮着张云画收拾了碗筷，又坐了一会儿，便准备回侯府了。
春喜拉着宋时玥的衣角，眼巴巴地看着她，小声道：“阿姐，你下次什么时候再回来？”
宋时玥弯腰捏了捏她的脸蛋，笑道：“要不，你今日便跟我回侯府住几日？”
春喜眼睛一亮，却还是先转头看了看张云画，征询她的意见。
张云画笑着摆了摆手：“去吧去吧，别给你阿姐添乱就行。”
“好耶！”春喜欢呼一声，立刻跑去收拾包袱。
? ?宝子们，晚安～
喜欢夫君死遁？我带公婆摆摊馋哭京城请大家收藏：(www.suyingwang.net)夫君死遁？我带公婆摆摊馋哭京城三月天更新速度全网最快。