黄昏的冷风顺着筒子楼半敞的走廊灌进来。
走廊两侧的蜂窝煤炉子接连生火，呛人的煤烟味混杂着各家熬大白菜的寡淡气味，在昏暗拥挤的楼道里弥漫开来。
许意站在自家那不足三平米的小厨房里，动作利索地往一个黄铜火锅的烟囱里添着烧红的木炭。
木炭发出细碎的噼啪声，铜锅里，大骨熬制的奶白色高汤正翻滚着水花。
许意伸手从案板上端起一个粗瓷大碗，将整整一大碗用纯正牛油、豆瓣、干辣椒和花椒炒制的秘制红油底料，毫不心疼地倒进沸腾的汤锅里。
刺啦一声。
辛香混合着浓郁的牛油味，瞬间在狭小的厨房里散开。这股味道顺着老旧木门的缝隙，钻进了满是煤烟味的楼道。
对门李嫂子正端着锅铲，在楼道里翻炒着一锅见不到半点油星的萝卜干。闻到这味儿，她手里的动作猛地停住了。
屋里的李大哥吸了吸鼻子，放下手里的旧报纸，探出头来。
“谁家不过日子了？这大冷天的炼牛油？闻着还有肉味！”
李嫂子咽了口唾沫，目光死死盯着对门那扇紧闭的暗绿色木门。
“是对门新搬来的陆队长家，我的老天爷，这得放了多少肉和油才能出这个味儿？过年也没这么造的啊！”
不光是李嫂子，楼道里其他几户人家也纷纷推开门，探头探脑地往许意家门口张望。
在这个买肉要肉票、每人每月只有半斤油定量的年代，这股牛油火锅味，馋得整栋楼的邻居都坐不住了。
走廊尽头的楼梯传来沉稳有力的脚步声。
陆征穿着件藏青色的公安制服，肩上带着初冬的寒气，大步走上二楼。
楼道里的邻居们看见他，立刻收起刚才探究的眼神，纷纷换上热络的笑脸打招呼。
“陆队下班啦！”
“陆队，你家这饭菜香得，把我们全楼的馋虫都勾出来了！”
陆征冲着众人微微颔首，算是打过招呼，他走到自家门前，推门进屋。
屋里热气腾腾。
八仙桌上铺着那块崭新的的确良布料，黄铜火锅摆在正中间，红油滚滚，香气四溢。
火锅旁边，整整齐齐地码着两大盘切得极薄的羊肉片、一盘肥瘦相间的五花肉、洗净的大白菜，还有许意自家做的五香香干。
陆征反手关上门，将楼道里那些艳羡的目光彻底隔绝在外。
他脱下制服外套挂在门后的铁钉上，走到小厨房的水槽边，用冷水仔细洗净了手。
“洗完手就过来吃饭。”
许意将两碗调好的麻酱蒜泥味碟摆在桌上，拉开长条板凳坐下，“乔迁新居第一顿，得吃点热乎的暖暖房。”
陆征走过来，在她对面坐下。
他拿起桌上的竹筷，却没有去夹自己面前的菜。
男人的目光落在对面那盘羊肉上，筷子稳稳地夹起一大片羊肉，直接探进翻滚的红油汤底里。
羊肉在沸汤中上下沉浮，不过十来秒的功夫，肉片变色卷曲，吸满了浓郁的汤汁。
陆征手腕微动，将那片滴着红油的羊肉放进许意面前的味碟里。
“你今天跑供销社量尺寸，累了一天，先吃。”
男人的声音低沉，语气里透着理所当然的照顾。
许意看着碗里冒着热气的羊肉，又抬眼看了看对面那个面庞冷硬、动作却细致的男人。
她没推辞，夹起羊肉放进嘴里，麻酱的醇厚混合着红油的鲜辣，香得很。
“手艺没退步。”
许意满意地点点头，随后拿起漏勺，舀了一大勺烫好的五花肉和香干，直接扣进陆征的碗里，“你也吃，放开了吃，肉管够。”
两人不再多话，专心对付着桌上的火锅。
屋里的温度逐渐升高，玻璃窗上结起了一层白茫茫的水汽。
陆征吃饭的速度极快，但他每吃几口，总会分神照看火锅里的火候，时不时将烫好的肉片和蔬菜夹到许意的碗里。
两人配合得很默契，不用多说什么。
就在这时，门外传来两声不轻不重的敲门声。
“许妹子，在家吃饭呢？”
李嫂子的大嗓门隔着门板传了进来。
许意放下筷子，走过去拉开门。
李嫂子端着个粗瓷盘子站在门外，盘子里装着几根切好的腌黄瓜。
她的眼睛越过许意的肩膀，直勾勾地盯着桌上那翻滚的铜火锅和满桌的肉片，喉咙滚动了一下。
“嫂子自家腌的黄瓜，给你们添个爽口菜。”
李嫂子咽着口水，满脸堆笑。
许意一眼就看穿了对方的心思。
在这个筒子楼里，吃独食是会招人恨的，她既然要在县城做生意，就得把这些街坊邻居的关系打理得服服帖帖。
“嫂子太客气了，快进屋。”
许意笑着接过盘子，顺手从桌上拿过一个干净的空海碗。
她拿起筷子，从火锅里捞出满满一碗烫好的五花肉、羊肉片和吸满汤汁的白菜，最后又浇上一大勺红油汤底。
“我们这也刚吃，这点肉和菜嫂子端回去，给大哥和家里的孩子尝尝鲜。”
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