徐巧珍在旁边点头：“这个主意新鲜，回头我把皮攒起来，熬一锅来试试。”
林凤娇连连点头，又指着猕猴桃。
“这个呢？酸得很，寨子里都没人爱吃，能拿它咋办？”
程缃叶拈起一个猕猴桃，在手里掂了掂，果子还硬，表皮长着细密的绒毛：“酸有酸的用处，这东西可以做果醋。”
“果醋？”林凤娇愣了愣。
“对。”程缃叶说，“把猕猴桃洗净晾干，切成薄片，装进坛子里，加凉开水和糖，糖可以少放些，能帮着发酵就行。封好口，放在阴凉处，过上一个月左右，就酿成醋了。”
“等醋成了，把渣滓滤掉，装进小坛子里，酿出来的果醋酸里带点果香，拌凉菜、调蘸水，比寻常的醋还爽口。”
林凤娇听得认真，点点头：“这个法子好，酸果子酿成醋，倒是个出路，我记下了，回头试试。”
程缃叶拿起一块桔梗，在手里掂了掂，根粗壮，皮光滑，是好货。
“桔梗腌酱菜，是个好主意，先切成细丝，撒上盐，用手揉匀了，杀出水来，搁小半个时辰，然后把水挤干。”
“然后调酱，喜欢辣的还可以加点辣椒粉，把桔梗丝放进去，拌匀了，让每根丝都裹上酱，装进小坛子里，腌上一两天就能吃。”
“腌好的桔梗酱菜，咸鲜辣脆，配粥、下酒都好。”
林凤娇听了，脸上露出笑来，又有些发愁：“这么多法子，一时半会儿也弄不完……”
程缃叶拍拍她的肩：“一样一样来，离铺子开张还有些日子呢，就算赶不上头一批送下山，往后也能慢慢卖。”
林凤娇用力点头：“好！”
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