“爹爹可真是健忘。”
林晚慢条斯理的说着，“当然是那些故事，书坊如今生意爆火，靠的便是我那些故事，可我脑海之中诸如此类的故事还有成千上万个，离开了我们，其他人可不一定会有如此多的思路。”
林晚就不相信，还有人能够做出这些现代的故事。
本来这些东西就并非普通人能够想出来的，自己只是沿用了古人的智慧。
“说的也是。”听到林晚的提醒，林守拙眼前一亮，自己怎么就把这件事给忘了？
林晚的提醒之下，林守拙信心倍增。
但有了正确的想法，甚至还打算去尝试将整个书坊的管理权都抢过来。
“爹爹，你只管放心，日后若是你能负责管理，那我会给你继续提供更多的故事。”
说话之余，林晚忍不住感慨，林守拙对这间书坊所付出的心血。
不得不说。
在自己到来之前，林守拙就已经在书坊多年，对那里的感情自然跟其他人有所不同。
其他人或许是为了挣钱，可林守拙却只是为了那份感情。
单单为了这一点，林晚都会拼尽全力去帮助林守拙。
听到林晚这些话语之后，林守拙也是瞬间被鼓舞起来，“你说的没错，不过是个书坊，就算去竞争一番又有何妨？书坊主位置一定会是我的。”
眼看林守拙总算有了信心，林晚勉强松了口气。
只要林守拙能够努力去争取一番，就不用担心日后会留下遗憾，自己也能更加放心。
这边的事情处理好后，林晚快速去将食材处理干净，只等着明天前去出摊。
眼看着时间还早，此时也没什么事情做，林晚便将自己磨好的豆腐拿了一块前往明湖居。
张怀正在那边算账，看到林晚的到来有些惊喜。
但更多的还是惆怅。
“林姑娘，怎么来的这么晚？这夜路可不好走。”
听着张怀的关心，林晚只是微微一笑，随即将那豆腐拿出来，“我自己磨的豆腐，想着你应该还没有吃过，便打算送来让你尝尝。”
张怀只是看了一眼，并没有什么食欲，接下后便继续对着账本惆怅。
这副反常的模样，让林晚心中疑问颇多。
“这是发生什么事情了，为何张老板会如此沮丧？按理来说，应当为现在酒楼的生意感到愉悦才是。”
通过上次的美食节，这段时间，明湖居的生意还算可以。
张怀怎么好端端的又露出了这副神色？
内心还在疑惑之际，终究是听到张怀开口解答了自己的疑问：“最近酒楼的生意又开始低迷，一阵高一阵低，总是这样循环往复，以至于现在对酒楼是彻底没了兴趣。”
苦涩的笑着，张怀将自己内心真实想法尽数告知给了林晚。
林晚闻言却只是低头思索片刻。
该说不说这间酒楼的位置确实不错，只是酒楼中寻常的饭菜，其他饭馆也有，且明湖居的价格要比其他地方高昂一些。
以至于大多数人都会选择其他普通饭馆。
只有达官显贵，在宴请他人之时才会考虑到明湖居，但只靠他们是坚持不下去的。
还在替张怀思索要如何改善生意，林晚的目光不自觉落在了一旁的豆腐上。
林晚眼前一亮。
“我先给你做几道菜，你尝尝再做决定。”
正好能够借此机会展示一下豆腐，只要豆腐能够卖的好，日后他们便可再多一项营收。
抑或是将配方卖出去，这样自己也省去了磨豆腐的时间。
不等张怀回应，林晚便拿着那些豆腐来到了后方的厨房，老张已然回去，此刻的厨房安静不已。
林晚动作极快。
先拿出小葱清洗干净后切成小段，放在一旁进行备用。
大葱，姜，蒜全部切好，放在一旁。
注意到这厨房里居然还有螃蟹，林晚也是没有经过询问，直接将其中两只螃蟹取出来，蒸熟，随即开盖取出里面的蟹黄。
剩余的蟹肉也没有浪费，放在一旁备用。
豆腐均匀切成小块，锅中烧油将其中一部分豆腐放入油炸，待炸至金黄酥脆之后，再进行二次复炸。
炸好的豆腐放在一旁。
重新起锅烧油，在里面放入大葱，将核算进行提现，随即将炸好的豆腐放入加以蚝油，盐，味精，生抽等进行调味。
大葱烧豆腐便做好了。
将另外一部分豆腐切碎成小块，加上小葱拌在一起，放入少许香油和盐，凉菜也就成功一道。
剩下最后一道蟹黄豆腐羹。
闲时间锅中烧热，加入少许的油，紧接着，便是将那蟹黄放进去进行炒制。
炒出香味后加入适量开水，并将豆腐放入。
葱姜蒜放入去腥提鲜。
这一切全部做好之后，再将切好的小葱段放进去，进行点缀。
短短半个小时便做出来一道热菜，一道凉菜，以及一味汤。
用托盘将这三道菜全部端出来，来到了张怀面前。
酒楼里此刻还有些客人没有离开，闻到这气味便忍不住询问是什么东西。
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