厨房,向来是墨渊渟的禁地。
但今天,这里成了他的战场。
“吴妈,退后。”
墨渊渟站在流理台前,神情肃穆,仿佛面前摆着的不是两斤排骨,而是一份关乎集团生死的并购合同。
他身上依旧系着那条粉色的小熊围裙,袖口挽到手肘,露出线条流畅的小臂肌肉。手里握着的也不是签字笔,而是一把寒光闪闪的菜刀。
吴妈站在门口,手里紧紧攥着灭火器,两条腿都在打哆嗦。
“少……少爷,要不还是我来吧?”
她是真的怕。
怕少爷把手切了,更怕少爷把这刚装修好的厨房给炸了。
“不用。”
墨渊渟拒绝得干脆利落。
他拿起手机,再次确认了一遍屏幕上的教程。
“先焯水,再炒糖色,最后收汁。”
“逻辑很清晰,步骤也不复杂。”
他自言自语,眼神里透着一股“这有何难”的自信。
然而。
理论和实践之间,往往隔着一条马里亚纳海沟。
第一步,焯水,还算顺利。
虽然水花溅出来的时候,墨大总裁下意识地用锅盖当盾牌挡了一下,姿势略显狼狈,但好歹肉是熟了。
第二步,炒糖色。
这是中餐里的玄学。
“少许油,适量冰糖,小火慢炒至枣红色……”
墨渊渟皱着眉,盯着锅里正在融化的冰糖。
“少许是多少?适量又是多少?”
作为一个严谨的数据控,他最讨厌这种模糊不清的量词。
他想了想,拿出了那个用来称黄金的精密电子秤。
“油,15克。”
“糖,20克。”
“应该符合黄金比例。”
他精准地投放原料,然后拿着锅铲,像是在进行某种化学实验一样,小心翼翼地搅动。
糖浆开始冒泡。
颜色逐渐变深。
“就是现在!”
墨渊渟眼神一凛,虽然不知道“枣红色”具体是哪个色号,但直觉告诉他,该放肉了。
他端起沥干水分的排骨,一股脑地倒了进去。
“滋啦——!!!”
油与水的碰撞,瞬间引发了一场小型的核爆。
滚烫的油星子四处飞溅,白烟腾空而起。
“咳咳咳!”
墨渊渟被呛得连连后退,手里还不忘挥舞着锅铲,试图镇压锅里那群“造反”的排骨。
场面一度十分混乱。
夏清欢倚在厨房门口,手里拿着个苹果,“咔嚓”咬了一口。
看着里面那个手忙脚乱、却又倔强得不肯认输的男人,笑得肚子都在抽筋。
谁能想到呢?
那个在谈判桌上谈笑风生、一个眼神就能让对手胆寒的墨渊渟。
此刻竟然会被一口锅逼得满头大汗,连刘海都乱了,鼻尖上还沾了一抹黑灰。
这哪里是霸总?
这分明就是只误入人类厨房的哈士奇。
“墨大厨。”
她忍不住开口调侃,声音里全是戏谑。
“需不需要场外援助啊?”
“我看这锅里的肉,好像快要黑化了。”
墨渊渟百忙之中回头看了她一眼。
眼神幽怨,却又带着一丝不服输的狠劲。
“不需要。”
他咬牙切齿地说道。
“我能搞定。”
他是谁?
他是墨渊渟。
这世上就没有他征服不了的山,也没有他搞不定的……排骨!
他深吸一口气,重新杀回灶台前。
倒酱油,倒醋,加水。
动作虽然生疏,但气势十足。
盖上锅盖的那一刻,他长舒了一口气,仿佛刚刚完成了一项拯救世界的任务。
“接下来,就是时间的艺术了。”
他转过身,看着夏清欢,嘴角微微上扬,露出一副“求表扬”的表情。
“等着吧,四十分钟后,让你尝尝什么叫人间美味。”
夏清欢看着他那张沾了灰的花猫脸,心软得一塌糊涂。
她走过去,掏出纸巾,垫着脚尖帮他擦脸。
“行行行,我等着。”
“只要没毒,我都吃。”
四十分钟后。
“揭盖仪式”正式开始。
墨渊渟站在锅前,神情庄重。
夏清欢和吴妈站在两边,伸长了脖子,既期待又忐忑。
“开!”
墨渊渟低喝一声,猛地掀开锅盖。
一阵浓郁的……焦糊味,扑面而来。
伴随着滚滚黑烟。
锅里,原本应该色泽红亮的糖醋小排,此刻已经变成了一堆黑乎乎、硬邦邦的“煤球”。
甚至连锅底都烧穿了一个小洞。
死一般的寂静。
空气仿佛凝固了。
吴妈捂着胸口,差点当场晕过去。
“我的锅……我的进口珐琅锅啊……”
墨渊渟看着那一锅“黑暗料理”,整个人都僵住了。
他那张向来自信的脸上,第一次出现了名为“挫败”的裂痕。
怎么会这样?
步骤没错,配方没错,连时间都是掐着秒表算的。
为什么结果会是这样?
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