“去库房看看。”他沉声道。
库房同样管理得井井有条,货物分类摆放,离地离墙,通风良好,温度适宜。米面粮油、干货调料,所有物品的进货记录、生产日期、保质期都登记在册,一目了然。
检查人员甚至抽样拆开了几袋未开封的面粉和大米,检查内部是否有结块或异物。
依然是无用功。
当一行人从库房出来,重新回到相对宽敞的后厨区域时,气氛已经变得十分微妙。检查人员们脸上最初的公事公办,此刻多了几分诧异和不易察觉的钦佩。而王科长的脸色则彻底沉了下来,额角甚至隐隐有青筋跳动。
他背负着“任务”而来,若空手而归,不仅无法向某些人交代,自己这“铁面无私”的名声恐怕也要受损。
他的目光再次如同梳子一样,细细扫过后厨的每一个角落,每一个员工,试图找到哪怕一丝一毫的破绽。
突然,他的目光定格在靠近后门的一个不起眼的角落里,那里放着几个深色的、盖着盖子的塑料桶。
“那是什么?”他指着桶问道,声音带着一丝重新燃起的希望。按照规定,后厨不应存放不明物品。
所有人的目光都随着他手指的方向望去。
林晚月心中微微一凛,那是……
负责后厨卫生的帮工小伙连忙解释:“领导,那是我们收集的泔水,就是厨余垃圾。每天都会有固定的人来收走,喂猪或者处理。”
“打开。”王科长命令道,语气不容置疑。他怀疑里面是否藏匿了未经处理的问题肉类,或者其它见不得光的东西。
帮工小伙看向林晚月,林晚月微微颔首。
盖子被掀开,一股复杂的、食物腐败后的酸馊气味弥漫开来,并不浓烈,但足以让靠近的人皱起眉头。桶里是混杂在一起的菜叶、果皮、剩饭剩菜以及一些骨头碎渣。
王科长不顾气味,凑近了些,用手里的长柄夹子在里面翻搅起来。他翻得很仔细,似乎不找出点问题决不罢休。
时间仿佛被拉长,周建军的手心已经攥出了汗,苏念卿的相机镜头也对准了那个泔水桶,准备记录下任何可能发生的状况。
林晚月的心也提了起来。她虽然自信没有使用问题食材,但也怕对方暗中使坏,提前在里面混入什么东西。这种手段,顾明宇绝对做得出来。
翻搅……翻搅……
忽然,王科长的动作停了下来。他的夹子从一堆菜叶中,夹起了一块东西。
那是一块鸡骨头,上面还连着些许未能剔净的肉渣。但这块骨头的颜色有些异样,在灯光下显得微微发暗,尤其是关节连接处,颜色更深,甚至隐约能看到一些不正常的暗红色斑点。
王科长的眼睛瞬间亮了起来,如同发现了猎物的毒蛇!
他将那块鸡骨头高高举起,转向林晚月,声音陡然拔高,带着一种终于抓住把柄的厉色:
“林晚月同志!请你解释一下,这是什么?!这鸡骨颜色暗沉,关节处有异常斑点,这分明是病鸡、死鸡的特征!这就是你们饭店使用的食材吗?!啊?!”
轰——!
如同平地惊雷!
所有店员脸色骤变,周建军目眦欲裂,几乎要冲上去。苏念卿也倒吸一口凉气,相机快门下意识地按了下去。
怎么可能?!后厨明明用的都是最新鲜的食材!
林晚月的心脏也是猛地一缩,但她强迫自己冷静,目光死死盯住那块鸡骨头。不对,这绝对有问题!每天的食材入库她都亲自抽查,鸡肉更是重点,绝不可能混入这种明显有问题的!
是栽赃!一定是刚才检查过程中,有人趁乱动了手脚!就在他们检查其他区域,或者注意力被分散的时候!
“王科长,”林晚月的声音依旧稳定,但带着冰冷的锋芒,“这块骨头,绝非我们饭店今日乃至近日所使用的食材。我要求对此物进行专业检疫鉴定!同时,我怀疑这是有人趁检查之机,恶意投放,栽赃陷害!”
“栽赃陷害?”王科长冷笑一声,仿佛听到了天大的笑话,“证据确凿,你还想狡辩?这么多双眼睛看着,是从你们饭店的泔水桶里找出来的!”
“泔水桶是开放区域,并非密闭。”林晚月寸步不让,“而且,这块骨头的状态,与桶内其他新鲜厨余垃圾的腐败程度明显不符,像是提前放置的。请领导明察!”
“哼!巧舌如簧!”王科长将鸡骨头小心翼翼放入一个证物袋,“是不是栽赃,我们自然会调查!但现在,鉴于在贵店发现疑似问题食材,根据相关规定,我们有权对‘晚月饭店’做出处理决定!”
他清了清嗓子,用一种宣判般的口吻,朗声道:
“现正式通知!‘晚月饭店’即日起,停业整顿!接受进一步调查!在调查结果出来之前,不得营业!”
停业整顿!
这四个字,如同重锤,狠狠砸在每一个“晚月饭店”员工的心上!
店员们脸上血色尽褪,眼中充满了绝望和不甘。周建军气得浑身发抖,牙齿咬得咯咯响。苏念卿握紧了相机,脸色铁青。
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