拿下顾家寿宴的甜品供应资格,对“糖阙”而言,是一次质的飞跃。沈清欢不敢有丝毫懈怠,将全部精力都投入到了筹备工作中。
她与陈师傅反复推敲最终菜单,在之前三款样品的基础上,又增加了两款:一款是以芋泥和紫薯为主料,造型如祥云缭绕的“云卷云舒”,寓意吉祥安泰;另一款则是借鉴了江南点心做法,用荷花酥的形式呈现,内馅是低糖莲蓉,取名“步步生莲”,寓意高雅纯净。
每一道点心,从食材挑选到最终成型,她都亲自把关,利用【精准操控】技能确保细节完美无瑕。同时,她严格培训参与此次宴会的苏晓和另外两名精选出来的店员,从仪态、话术到应急处理,事无巨细。
寿宴前三天,顾家派来的助理与沈清欢最终确认了流程、数量以及现场摆放的细节。宴会设在顾家位于城郊、戒备森严的私人庄园。甜品台将被安排在宴会厅外侧连接花园的玻璃回廊,那里环境清幽,视野开阔,方便客人取用的同时,也能欣赏园景。
时间一晃而至。
寿宴当天,天色未亮,沈清欢便带着团队和全部物料抵达顾家庄园。经过层层安检,她们被引至后厨指定区域进行最后准备。
顾家庄园内部低调而奢华,往来仆从训练有素,井然有序,空气中弥漫着一种无形的压力。苏晓几人明显有些紧张,沈清欢虽然心中也绷着一根弦,但面上依旧沉着冷静,指挥若定。
上午十点,宾客陆续抵达。透过回廊的玻璃,可以看到外面衣香鬓影,名流云集。沪城乃至周边地区有头有脸的人物,几乎齐聚于此。沈清欢甚至看到了几个只在财经杂志和电视上见过的面孔。
她深吸一口气,知道真正的考验即将开始。
十一点,寿宴正式开始前,是宾客自由交流的时间。精致的甜品台很快吸引了目光。
“咦?这点心倒是别致,不像往常那些酒店做的。”
“造型真美,像艺术品一样。”
“味道如何?快尝尝看……”
当客人们品尝到那造型精美、口味清雅独特、寓意美好的点心时,赞叹声渐渐多了起来。
【来自宾客张XX的惊喜值+70!】
【来自宾客李XX的满意值+65!】
【来自宾客王太太的赞赏值+75!】
……
脑海中,系统提示音开始密集响起,情绪值稳步上涨。沈清欢一边留意着甜品台的消耗情况,及时指挥补充,一边暗暗观察着人群。
她看到了周铭宇和林薇薇,他们正围在几位世家子弟身边谈笑,目光偶尔扫过甜品台,带着复杂难辨的神色。林薇薇更是狠狠剜了她一眼。
沈清欢只当未见。
就在这时,人群微微骚动,伴随着恭敬的问候声。沈清欢抬头,只见顾沉舟陪着一对气质雍容的老者走了过来。老者中的老妇人穿着深紫色的改良旗袍,满头银发梳理得一丝不苟,面容慈祥却自带威严,眼神温润而通透,正是今天的寿星——顾老夫人。她身旁精神矍铄的老者,自然是顾老爷子。
顾沉舟今天穿着一身更为正式的深黑色西装,气度迫人。他的目光淡淡扫过甜品台,最终落在了正在一旁轻声嘱咐店员的沈清欢身上。
顾老夫人顺着他的目光也看到了沈清欢,眼中露出一丝温和的笑意:“这位就是沈小姐吧?点心很合我的口味,难为你费心了。”
沈清欢连忙上前一步,微微躬身,态度恭敬而不失大方:“老夫人您喜欢就好。祝您福如东海,寿比南山。”
“年纪轻轻,手艺和心思都这般灵巧,不错。”顾老夫人点了点头,又看向顾沉舟,“沉舟,你找的这家,很好。”
顾沉舟微微颔首,没有多言,但看向沈清欢的目光,似乎比平时少了几分冰冷。
【目标顾沉舟情绪波动检测:认可值+30。当前兴趣度:6.5%。】
【简易情绪分析:对宿主表现感到满意。】
沈清欢心中一定。能得到寿星本人的当面肯定,这无疑是最好的广告。
顾老夫人又尝了一块“步步生莲”,对那酥脆的口感和清雅的莲香赞不绝口,这才在顾沉舟的陪同下,走向主宴厅。
核心人物的肯定,如同给甜品台盖上了“优质”的印章,吸引了更多宾客前来品尝和询问。苏晓几人忙而不乱,应对得体,将“糖阙”的专业和品质展现得淋漓尽致。
情绪值持续飙升,很快就突破了【限时任务】要求的100点,并且还在不断增加。
然而,就在一切顺利之际,一个不和谐的音符出现了。
林薇薇不知何时走到了甜品台附近,手里端着一杯香槟,脸上挂着虚伪的笑容,声音不大不小,刚好能让周围几个人听见:
“沈小姐真是能干,把这甜品台打理得井井有条。不过……我听说,有些小店为了追求造型和口感,会使用一些不太健康的添加剂或者来历不明的食材呢。顾家寿宴这么重要的场合,食品安全可是重中之重啊。”
本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!