顾家老夫人的寿宴,如同一块投入沪城上流社会的巨石,激起的涟漪远超寻常。能被邀请出席已是身份象征,而能为这场宴会提供服务的供应商,更是意味着得到了沪城顶级豪门的认可,其品牌价值和后续带来的隐形资源不可估量。
沈清欢深知,以“糖阙”目前的体量和名气,想要直接进入顾家的遴选名单,无异于痴人说梦。但这块蛋糕太诱人,她绝不能轻易放弃。
她首先让苏晓通过各种渠道,尽可能搜集关于顾家、尤其是顾老夫人喜好的信息。同时,她自己也动用了一些残存的、极其微弱的人脉关系,试图找到能与顾家搭上话的中间人。
几天下来,收获甚微。顾家对此事管控极严,负责此事的管家口风更紧,寻常关系根本递不进话去。苏晓那边倒是打听到一些零碎信息:顾老夫人年轻时是大家闺秀,偏爱传统文化,尤其雅好书画,对吃食讲究“清、雅、养”,不喜过分甜腻,注重食材本味和意境。近年来因身体原因,对养生尤为看重。
这些信息很有价值,但如何利用它们敲开顾家的大门,仍是难题。
就在沈清欢苦思冥想之际,一个偶然的机会出现了。
她以前的一位远房表姨(关系早已疏远),不知从哪里听说她开了家甜品店,竟主动联系她,言语间颇为热络。寒暄几句后,表姨才道出真实目的:她的儿子,也就是沈清欢的表哥,正在追求顾家一位旁支小姐,想请沈清欢帮忙制作一份能体现心意、又不落俗套的礼物,最好能投顾家所好。
若是以前,沈清欢或许会敷衍了事。但此刻,她敏锐地察觉到,这或许是一个迂回接近目标的机会!虽然只是旁支,但终究姓顾,若能通过这份礼物展现出令人惊艳的技艺和品味,消息未必不能传到主家耳朵里。
她立刻答应下来,并且提出,要亲自见表哥一面,了解那位顾小姐的具体情况和喜好。
见面约在一家咖啡馆。表哥是个有些腼腆的年轻人,对那位顾小姐确实用心,说了不少她的喜好:喜欢古典文学,尤其爱宋词,性子安静,不喜张扬。
沈清欢心中渐渐有了雏形。她要做的,不仅仅是一份甜品,更是一件承载着心意与文化的艺术品。
回到“糖阙”,她闭目沉思。宋词……意境……既要美观可食,又要传递情感。她想到了南宋词人蒋捷的《一剪梅·舟过吴江》中的名句:“流光容易把人抛,红了樱桃,绿了芭蕉。” 时光流逝,相思绵长,意境优美又贴合情思。
就以“红了樱桃,绿了芭蕉”为题,创作一款意境甜品!
构思有了,但执行起来难度极大。如何用食材表现樱桃的红、芭蕉的绿,以及那种时光流转的意境?
她需要更精准的掌控力和更丰富的细节表现力。看着系统界面里640点的情绪值,沈清欢咬了咬牙。
“系统,兑换‘过目不忘’(初级),持续时间1小时!”
【消耗情绪值50点,剩余590点。‘过目不忘’(初级)已激活,效果持续1小时。】
刹那间,沈清欢感觉自己的大脑像是被彻底清理过的硬盘,变得无比清晰、空旷,等待着信息的录入。她立刻打开电脑和手机,疯狂搜索与樱桃、芭蕉相关的古典画作、摄影作品、甚至高级料理的摆盘设计。那些色彩、构图、光影的细节,如同烙印般刻入她的脑海,分毫毕现。
同时,她调动起新获得的【精准操控(初级)】技能,双手稳定得如同机械。她选用颜色纯正的红丝绒蛋糕胚模拟土地底色,用口感细腻、微酸清甜的樱桃果茸慕斯表现“红了樱桃”的鲜活与娇艳,特意保留了少许樱桃果肉增加真实感。最难的是“绿了芭蕉”,她尝试了多种方案,最终决定用抹茶粉混合开心果酱,调出一种清雅而不沉闷的翠绿色,制成薄如蝉翼的芭蕉叶形状巧克力,作为装饰和间隔。
她甚至用极细的裱花笔,以融化的白巧克力在“芭蕉叶”上勾勒出若隐若现的叶脉。在“过目不忘”的状态下,她脑海中那些古典画作里芭蕉叶的形态细节完美复现,让这小小的“芭蕉叶”充满了生动的艺术感。
最后,她用透明果冻加入少量食用金粉,营造出雨打芭蕉后水珠欲滴的晶莹感,并手写了一张小笺,题上那句“红了樱桃,绿了芭蕉”,置于甜品一侧。
整个作品完成,仿佛一幅立体的、可食用的宋代小品画。色彩对比鲜明却不突兀,意境悠远,细节处处见功夫。
一小时技能效果过去,沈清欢感到一阵精神上的疲惫,但看着眼前这件堪称艺术品的成果,心中充满了成就感。
当表哥拿到这份独一无二的礼物时,惊得目瞪口呆,连声道谢,几乎语无伦次。
几天后,表姨兴奋地打来电话,说顾家那位小姐收到礼物后非常惊喜,爱不释手,甚至惊动了顾老夫人。老夫人见了,也对这别致的创意和精湛手艺称赞有加,随口问了一句是哪家点心师傅的手笔。
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