我赶紧把他一推，“别添乱，你知道我要做啥？，一边玩去。”毫不客气的把鼻涕涛推了出去。转过身就打火烧水，淘米洗菜，今天必须要拿出真本事，好好露一手。
菜市场里的鲫鱼已经处理好，回家只是再做一次清洗。一个半小时，我们都坐在了客厅的饭桌前，鼻涕涛看着我陆续端出来的菜，满脸的好奇，而大表哥则是一脸的惊讶。在他看来，生活条件优渥的我，能做饭，已是难得。其实他哪里知道，自从他那里回来后，我就缠着父亲教我我做饭。我想复制出大表哥的味道。只是徒有其形，没有灵魂。
父亲从橱窗里翻出两瓶老酒，那是父亲为我存的沱牌大曲，足足二十年了。我不觉得惊讶，母亲也没觉得不合适。大表哥，值！
大表哥脸上的笑容一直未减：“来，小表弟，给我介绍一下你的菜品。”
“好勒，这道菜是我的主打菜，用的是三两左右水库野生鲫鱼，洗净控水后，鱼肚里放大葱段，餐盆下摆放白芹节加老姜丝，然后把鲫鱼肚子朝上交错摆放。空隙处，用大葱节塞满。然后锅里混合油炒泡椒泡姜，豆瓣酱，红花椒，炒一会儿后，适当调味，加入啤酒，佐料煮上五分钟后，倒入盛鱼的餐盆里，打火，待烧开后，盖上盖子。转小火，焖煮二十分钟即可（对这道菜感兴趣的小伙伴，可以留言，私底下告诉你们，这里就不水字了）。这道菜，麻辣鲜香，鱼肉回甘。这道菜是双椒霸王兔，是我们这里的特色江湖菜……这个是渝市特色红油鸡丝……这个是……”
大表哥听得很认真，待我介绍完，父亲伸出筷子，夹了一条鱼后，大家就动了，大表哥夹了一条鲫鱼放在面前的餐碟里，我一脸期待的看着大表哥。
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