秋日的周六上午，阳光如同融化的蜂蜜，缓慢而温存地流淌进宿舍房间。杨明宇站在窗前，深蓝色的制服被仔细挂起，换上了一身柔软的浅灰色运动装。他决定好好利用这个难得的周末，慰劳一下自己的肠胃——这习惯源于童年，在越秀镇裁缝铺的针线飞舞与布料堆积中，小小的他早已学会用厨房的烟火气来抚慰家人的辛劳。
他提着素雅的帆布购物袋，不疾不徐地走向清晨的菜市场。秋光正好，空气中的凉意与食物的生机交织在一起。晨光落在他身上，那头浓密的黑发泛着健康的光泽，棱角分明的脸庞在柔和光线下少了几分平日的严肃，多了几分居家的温和。引得早市上不少姑娘媳妇都偷偷侧目。
“杨干部，今早的菜精神着呢！”卖菜的阿婆笑着招呼，面前的水灵青菜还挂着露珠。
手指拂过带着泥土芬芳的新鲜香菇，伞盖厚实，内里洁白；又选了两只饱满的青椒，色泽鲜亮；最后挑了一小把嫩绿的豆苗，尖芽透着脆生生的活力。
转到肉摊，他选了块纹理细腻的猪梅花肉，肥瘦相宜，适合快炒。在水产摊，活虾在氧泵下跳跃，他请摊主称了半斤。想了想，又去买了半块质地紧实的卤水豆腐和几枚笨鸡蛋。简单的食材，在他心中已勾勒出一幅味觉的画卷：青椒肉丝，香菇扒豆苗，滑蛋虾仁，再配一个豆腐菌菇汤。
当他提着食材回到公共厨房，开始做饭。抱着一摞作业本经过的林小南，看到穿着运动服的杨明宇，林小南瞬间愣住了。
平日里穿着制服的他俊朗威严，而此刻的他，褪去了那层身份的外壳，竟显得如此……迷人。
“杨、杨大哥……”林小南感觉自己的脸颊在发烫，心跳也不受控制地加速，“你需要帮忙吗？”她几乎是脱口而出，只想多在他身边待一会儿。
杨明宇抬头，对上她亮晶晶的眼睛，温和一笑：“谢谢，不用了，我自己可以。”
晶莹的米粒先被请入白瓷盆中，他用指尖在水中轻轻划着圈，乳白色的淀粉水被一次次滤去，直到水质重现清澈。将淘好的米放入小锅，加入适量清水，让它们在时光中静静浸泡、苏醒。
接下来是细致的刀工。梅花肉先切片，再改刀成均匀的细丝，放入小碗，用少许生抽、料酒和淀粉抓匀腌制。香菇被切成薄厚一致的片，青椒去籽，切成流畅的丝状。豆苗择去老根，用清水反复漂洗，沥干待用。最费功夫的是鲜虾，他小心地剥去外壳，用牙签剔出黑色的沙线，得到粉嫩透明的虾仁，用少许盐和白胡椒粉稍稍调味。
切菜声笃笃作响，稳定而富有韵律，像一首厨房协奏曲。阳光勾勒着他专注的眉眼和沉稳的动作。这一刻，他远离了文山会海与街头琐事，只是一个与食物对话的宁静灵魂。
烹饪开始了。
小锅煮上米饭，另一个灶眼坐上汤锅，放入香菇片和豆腐块，注入清水，慢慢熬煮。
炒锅烧热，滑入凉油，随即倒入腌好的肉丝，快速划散。肉丝在热力作用下迅速变色，散发出浓郁的焦香。盛出肉丝，就着底油，将青椒丝煸炒至断生，重新倒入肉丝，沿锅边烹入少许生抽，快速翻炒，酱香四溢时便出锅装盘。
洗净锅，新的少许油热后，放入虾仁。粉嫩的虾仁在热油中迅速蜷缩成漂亮的球状，变得粉白相间，盛起备用。锅中留底油，倒入打散的蛋液，在蛋液将凝未凝时，倒入炒好的虾仁，快速颠锅翻炒，蛋液温柔地包裹住每一个虾仁，色泽金黄诱人。
最后是清淡的香菇扒豆苗。用熬煮菌菇豆腐的汤底做汁，放入香菇片略煮入味，然后放入鲜嫩的豆苗，快速翻炒几下，豆苗便柔软下来，充分吸收菌菇的鲜美。
此刻，厨房里交响着各种香气：米饭蒸腾的甘甜，青椒肉丝的咸香，滑蛋虾仁的鲜嫩，以及菌菇豆腐汤的清淡醇和。这复合而温暖的气息，如同一张无形的网。
浓郁的饭菜香气很快引来了其他宿舍的同事。小小的厨房顿时热闹起来，但林小南的眼里仿佛只能看到那个系着围裙的挺拔身影。当杨明宇将最后一道色香味俱全的滑蛋虾仁盛出锅，转头对大家露出温和笑容时，林小南感觉自己的心跳漏了一拍。
“看来我高估了自己的饭量。”他笑着说，声音在厨房的烟火气里显得格外温暖，“一起来吃点？”
杨明宇的小房间里挤了五六个人，碗筷碰撞声和谈笑声交织成温暖的乐章。杨明宇被同事们围在中间，目光掠过同事们年轻而满足的脸庞，心底最柔软的地方却被轻轻触动了。
筷子夹起鲜嫩的滑蛋虾仁送入口中，蛋液的柔滑和虾仁的弹牙在舌尖交融。就在这一瞬间，记忆如同被香气撬开的陈年匣子，倏地将他拉回到了多年前越秀镇的那个裁缝铺。
那也是这样一个寻常的傍晚。铺子里还飘散着布料的纤维味道，缝纫机上盖着防尘布，工作了一天的父母脸上带着疲惫，却也有着卸下重担后的松弛。
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