听到这话,何大清轻轻点了点头。他目光扫向一旁,看到傻柱正低着头,装作压根不认识自己,何大清开口唤道:“傻柱!”接着提高了声调,“过来给我打个下手!”
此刻的傻柱,心里头正郁闷着呢。他心里清楚,自己老爹已经不在建国饭店上班了。原本,傻柱也没把这事儿放在心上,反正他压根就没指望老爹养活自己,再说就何大清那手艺,要找个工作也并非难事。可谁能想到,老爹居然想重返轧钢厂。他也是刚见何大清走进来才知晓此事,当下就愣住了。
傻柱在轧钢厂后厨,日子过得倒也滋润。凭他的厨艺,已然是能上灶掌勺的师傅了,再熬个两年,说不定就能坐上主厨的位子,到那时,一些琐碎小事就无需他亲自动手了。可要是老爹也进了厂里,这情形可就大不一样了。他感觉自己头上,永远像有个“太上皇”压着。这会儿听到何大清喊自己去打下手,傻柱满心的不乐意,没好气地回应道:“你不过是来试菜的,又不是来这儿当主厨的。我还有一堆事儿要忙呢,你找别人去吧!”反正,傻柱就是不情愿。
何大清一听这话,眼睛一瞪,撸起袖子就要过去收拾傻柱。旁边的刘岚瞧见这架势,生怕父子俩真闹得下不来台,赶忙站出来,开口说道:“大……何师傅,傻柱正忙着准备中午的工人餐呢,还是我来给您打下手吧。反正平时这些活我也没少干,熟悉得很。” 何大清听到自家媳妇这么一说,这才停下脚步,冷哼一声,冲刘岚招了招手,示意她去准备食材。 ……
小食堂的招待包间里,李卫民、杨忠国和李平安正坐在包厢中。今天早上,李卫民就说起了试菜的事儿。李平安对此倒是没怎么在意,杨忠国却格外重视。在那个年代,尤其是对于那些想要在岗位上更进一步的人来说,这些细节必须得考虑周全。
包厢一旁,食堂主任也在座,不过是坐在末席,差不多算是个陪客。食堂主任见几位领导都已到齐,看了看三人,起身恭敬说道:“杨厂长,李副厂长,李主任,要不就让后厨那边上菜?”杨忠国看了看李平安,说:“让那边上菜吧!”食堂主任当即出去通知。
没过多久,刘岚端着一个托盘走进来,托盘上摆放着两个盘子,皆为横菜,一盘是色泽红亮的红烧鱼,另一盘则是肥而不腻的红烧肉。紧接着,又上来一盘土呛炒白菜和一份木须肉。这次试菜定的标准是四菜一汤,现在就差一个汤了。
后厨这边,众人都晓得何大清今天是来试菜的。看到刘岚又折返回来,有人赶忙发问:“刘岚,怎么样?领导那边啥反应?何师傅这试菜,是不是稳了?”旁边立马有人接话:“这还用问!何师傅亲自出手,那还不手到擒来!食堂主任又不是不晓得何师傅的厨艺,其他几位新领导,肯定也十分满意。毕竟何师傅可是四级炊事员,就算放到大饭店,那也是大厨级别的人物。”
然而,何大清却不像其他人那般满怀乐观情绪。他缓缓地摇着头,神情略显凝重,说道:“还四个人满意,四个人都满意那绝对是无稽之谈,能有三个人认可就已经谢天谢地了。”
旁边的人听到这话,不禁惊讶得瞪大了眼睛,心中暗自思忖,这话从平时的何大清嘴里说出来,可真有些不同寻常呀。
一旁的傻柱,虽说心里对何大清要进轧钢厂这件事隐隐有些不痛快,但还是忍不住将目光投向这边,时刻关注着情况。听到大家的议论,傻柱终究按捺不住,开口说道:“你们还不知道吧,李平安那家……那李平安可是实实在在拥有一级炊事员的本事。主要是平时他不常从事炊事员的具体工作,所以才被评定为二级。就凭这个,要想让他也满意,那根本就是天方夜谭。”
“啥玩意儿?”众人彻底听懵了,这件事在厂里确实没几个人知道。此刻听闻李副厂长在厨艺上居然有如此高深的造诣,所有人都惊愕得张大了嘴巴,半晌说不出话来。毕竟后厨这些工作都归属于餐饮行业,照傻柱的说法,要是李平安真达到那种程度,简直就如同厨神降临一般,比技术工里的八级工还要稀罕。毕竟八级工虽说稀缺,但好歹在厂里还能找出那么几个来;可一级炊事员,在外面几乎都没怎么有所耳闻。
……
招待包间里,几个人正一边细细品尝着菜肴,一边热烈地讨论着。杨忠国他们对何大清的厨艺十分赞赏,尝过菜后不由地频频点头。杨忠国更是由衷赞叹道:“这位师傅的厨艺确实厉害,这菜的味道简直拿捏得精准到位,比何雨柱可要高上不少呢。平安同志,你感觉如何呀?”李平安微微点头:“不错。”
听闻李平安也给出这般评价,杨忠国转头对食堂主任说道:“叫师傅过来吧。”
没过一会儿,何大清稳稳地端着一份青菜豆腐汤,在食堂主任的带领下走进包间。李平安看到走进来的是何大清,脸上没有流露出丝毫诧异的神情。
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