第二天清晨五点半,林轩照例起床准备早餐。
他推开厨房门,马保国已经在里面忙活了。
“林师傅,您来了。”马保国擦着额头的汗,“我已经把锅都刷好了。”
“辛苦了。”林轩点点头,走到食材储藏室。
今天的早餐菜单是皮蛋瘦肉粥、煎饺和拍黄瓜。食材昨天就准备好了,林轩拿出大米、皮蛋、瘦肉,准备开工。
他正要淘米,小王提着两个塑料袋走了进来。
“林师傅,今天的蔬菜送来了。”小王把袋子放在料理台上。
林轩走过去,打开袋子看了一眼。
里面是一些青菜、白菜和茄子,看起来很新鲜,叶子翠绿,没有虫眼。
但林轩的眉头皱了起来。
他伸手摸了摸那些青菜,手指停顿了几秒,又拿起一根茄子捏了捏。
“这些菜……”林轩抬起头,“是从哪来的?”
“还是老张家的啊。”小王说,“怎么了?”
“不对。”林轩把茄子放下,“这些菜有问题。”
“有问题?”小王愣了一下,“看起来挺新鲜的啊。”
“新鲜是新鲜。”林轩说,“但是没有灵魂。”
“没有灵魂?”小王更懵了。
马保国也凑过来,拿起一根青菜看了看:“林师傅,您说的灵魂是什么意思?”
“菜是活的。”林轩说,“好的蔬菜,你摸上去能感觉到它的生命力。但这些菜,虽然看起来新鲜,摸上去却是死的。”
小王和马保国面面相觑。
“林师傅,会不会是您多想了?”小王试探着问。
“不会。”林轩摇头,“这些菜绝对有问题。”
他拿起一根青菜,放在鼻子下面闻了闻,又撕下一片叶子尝了一点。
“果然。”林轩把叶子吐掉,“这些菜的营养成分被破坏了。”
“破坏了?”马保国惊讶,“怎么破坏的?”
“不知道。”林轩说,“但肯定是人为的。”
小王脸色变了:“您是说,有人故意送这些菜来?”
“很有可能。”林轩说。
“那怎么办?”马保国问,“今天的午饭还做不做?”
林轩沉默了几秒:“做。但不用这些菜。”
“可是厨房里没有别的菜了。”小王说。
“有。”林轩走到储藏室,拿出几个土豆、一把鸡蛋和一袋面粉,“这些够了。”
“就这些?”马保国愣了。
“够了。”林轩说,“今天中午吃土豆泥、赛螃蟹和葱油面。”
“赛螃蟹?”马保国第一次听到这个名字。
“一道传统菜。”林轩说,“用鸡蛋和鱼肉做的,味道像螃蟹。”
“可是我们没有鱼肉啊。”小王说。
“那就只用鸡蛋。”林轩说,“味道差点,但也能吃。”
马保国和小王都不说话了。
林轩开始准备早餐。他把大米淘洗干净,放进锅里,加水,大火烧开。然后把皮蛋剥壳切丁,瘦肉切丝,用料酒和盐腌制。
等粥煮到七成熟,他把皮蛋丁和肉丝放进去,继续小火慢煮。
马保国在旁边包饺子。他现在的手法已经很熟练了,一个饺子只需要十几秒就能包好。
“马保国。”林轩突然开口。
“嗯?”马保国抬起头。
“你去告诉张院长,今天的蔬菜有问题,让他查一查供应商。”林轩说。
“好。”马保国放下手里的活,走出厨房。
小王站在旁边,欲言又止。
“你想说什么?”林轩问。
“林师傅,您说这事会不会和未来食品有关?”小王小声说。
“八九不离十。”林轩说。
“那他们也太阴险了。”小王愤愤不平,“这是想毁您的招牌啊。”
“毁不了。”林轩淡淡地说,“只要我在,招牌就在。”
小王看着林轩平静的表情,心里涌起一股敬佩。
七点,早餐准备好了。
皮蛋瘦肉粥香气扑鼻,煎饺金黄酥脆,拍黄瓜清爽开胃。
老人们陆续走进食堂,看到桌上的早餐,都露出满意的笑容。
“今天又是皮蛋瘦肉粥啊。”王大爷端起碗,“林师傅做的粥,我能喝三碗。”
“就你能喝。”刘姥姥翻了个白眼,“小心撑死你。”
“撑死也值。”王大爷说。
耿大爷夹了一个煎饺,咬了一口:“这饺子真香。”
顾以此细细品尝,闭着眼睛:“皮蛋的鲜,瘦肉的嫩,米粥的醇,三者融合得恰到好处。林师傅的手艺,真是出神入化。”
老人们吃得很开心,完全没有注意到厨房里发生的事。
八点,张院长走进厨房。
他的脸色很难看。
“林师傅,马保国跟我说了蔬菜的事。”张院长说,“我刚才给老张打了电话,他说这批菜是昨天晚上送来的,他自己也不知道有问题。”
“昨天晚上?”林轩皱眉,“平时不都是早上送吗?”
“对。”张院长说,“老张说昨天晚上有人给他打电话,说是我们这边急需一批菜,让他连夜送过来。”
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