“五道菜谱一千两。
并且，我们可以保证，我们不会将这相同的方子，卖给邻近县城的其他酒楼。”
一千两！
这可不是小数目，足够寻常庄户人家宽裕地过上好几年的。
徐掌柜眼角跳了跳，心中暗道这白家夫人和公子，看着和气，要价可真是不手软。
他面上露出为难之色：
“二公子，这价格……这未免……虽说菜品新奇，但毕竟是新试之作，市场反响还未可知。
而且，这镇上百味斋虎视眈眈，投入太大，风险也高啊。
可否……再商议商议？”
白子墨知道他会还价，并不意外，从容应对：
“徐掌柜，风险与机遇并存。
正因有百味斋竞争，醉仙楼才更需要人无我有的招牌菜稳固地位。
这水晶肉冻的口感独一无二，极易形成口碑。
至于价格，若徐掌柜诚心合作，我们也可退一步——八百八十八两。
寓意发发发不是？
并且，之前的合作两日后继续供应，您看如何？”
徐掌柜沉吟起来。
八百八十八两，虽然还是肉疼，算下来倒也平衡了不少。
更重要的是，他确实看好那水晶肉冻的潜力，尤其是在即将到来的夏季，必定大受欢迎。
他权衡利弊，终于一咬牙，拍板道：
“好！二公子快人快语，徐某也不是拖沓之人！
八百八十八就八百八十八两！
就按你说的，我们签契约为证！”
“徐掌柜爽快！”
白子墨脸上露出了真挚的笑容，心中一块大石落地。
这第一笔“技术转让”的大单，总算谈成了。
不过他这点钱，还真是杯水车薪感觉。
想着自家娘亲花钱那样子，白子墨有点恐惧。
所以说，还是没钱惹得祸不是。
他一定要多赚点钱才行，大哥科考要钱，她娘亲更是......
接下来便是拟定契约细节。
白子墨心思缜密，提出条款：
“徐掌柜，这方子转让，我们需立下字据，写明八百八十八两乃买断之资。
醉仙楼可自行制作销售，但我白家仍保有方子的所有权。
换言之，将来若我们自家开设食铺，仍可使用这些方子。
此外，方才承诺的不售予镇上周遭其他酒楼，也会白纸黑字写明，以安掌柜之心。”
徐掌柜一边听一边点头，对白子墨的条理清晰和考虑周全更是赞叹。
“二公子做事思虑越来越方全，徐某佩服！就依公子所言！”
他立刻唤来账房先生，按照双方商议的条件，草拟契约。
在等待契约文书时，徐掌柜又想起一事问道：
“二公子，之前合作的那个卤味，如果你们要卖方子，可要关照关照我才是。”
白子墨回道：
“卤味娘亲不打算卖方子，不过嘛，我们可以卖料包，配置好的。
这样徐掌柜也方便，买了料包自己卤。可以发展其它醉仙楼。”
“太好了！”徐掌柜抚掌笑道。
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