“李主任,这四九城的好厨师这么多,李厂长这么大的一个领导,找个厨师不是简简单单的吗?”
何雨柱可不相信,以李怀德的本事,找不到一个好的厨师,他何雨柱的厨艺在这四九城,可不是最顶级的。
何雨柱曾经有幸吃过二级厨师做的一道菜,只能说,他何雨柱还是需要练一练。
普通人吃不出来其中的区别,作为专业厨师,并且是三级厨师的何雨柱,要是吃不出其中的差距,那他这三级厨师可就太假了。
“是这样的,何师傅,这次的婚礼有些特殊,需要做的是宫廷菜,听说何师傅家里家传的是宫廷菜,所以……”
李学海的话没有说完,不过其意思也已经很明白了,宫廷菜,可不是什么厨师都能够做出来的。
何雨柱家传宫廷菜,李学海不知道何雨柱在宫廷菜上面的造诣有多少,但以他的厨艺来说,应该是还不错的。
“主任,那你可真是太抬举我了,我可不会什么宫廷菜。”
“别人说我家传宫廷菜,可我的情况相信一打听就知道,从小我父亲给我打基础,准备继承他的厨艺。”
“但是,我后来因为某些原因,去拜师跟着川菜大师郭祥文学习川菜,并没有学习宫廷菜。”
何雨柱直接否认了他会宫廷菜,他学习宫廷菜的时候,也就何大清和他知晓。
就连妹妹何雨水都不了解,更何况其他人,所以何雨柱撒起谎来,那是一点都不怕被拆穿。
至于说他为什么要否认,其实很简单,如今是什么时代?
工人当家做主的时候!
叫何雨柱去做宫廷菜,何雨柱不知道是什么人,他也不感兴趣。
“这……”
李学海是万万没有想到,何雨柱会这么说,他其实也做好了被何雨柱拒绝的准备,可没想到何雨柱居然不会宫廷菜。
他也不是没有怀疑何雨柱是不想接,可何雨柱说的话,他只需要打听打听就知道,何雨柱没有必要欺骗他才是。
所以,何雨柱说的是事实,他是真的不会宫廷菜,这是李学海理解的。
“何师傅,你这家传的宫廷菜难道当初的何大清何师傅没有传给你吗?
你可是他的儿子,据我所知,你们家的厨艺,可是传男不传女,难道说何大清何师傅准备把他的手艺传给别人?”
从打听的情况来看,何雨柱说他不会家传的宫廷菜,可信度还是有的。
不过,李学海并不死心,何雨柱家的情况,他早已经打听清楚。
可以说,在整个轧钢厂中,没有人比他更了解何雨柱,了解他家的具体情况。
“李主任,我也不瞒你,从小我和我何大清的关系就不怎么好,学艺的时候更是去学习了川菜。
后来,他跟着一个寡妇跑了,我和妹妹那是一点都不在意。当然了,他也不在意我们就是。”
“苦笑”了一下,何雨柱的脸上全都是对何大清的愤怒,李学海看着何雨柱的模样,也不知道该说什么。
不管是在四合院还是外面,何雨柱和何大清的关系好像都不怎么和睦。
据李学海问过四合院的人,从他们口中,何雨柱和何大清的关系自从何雨柱的母亲去世以后,就不怎么亲近。
在四合院里,何雨柱学习厨艺,也只是练的基本功,“听说”何雨柱当初学川菜,还和何大清吵了一架。
“这样吗……”
“既然这样,那何师傅,你有没有认识的宫廷菜师傅,能不能帮我介绍一下。”
何雨柱“不会”宫廷菜,李学海也没了主意,总不能让他先学吧。
只能是拜托何雨柱,看他有没有合适的人推荐,按照何雨柱如今三级厨师的地位,应当是能够认识几个宫廷菜厨师的。
“恐怕李主任要失望了,在这方面我还真不认识什么人。”
“您在外面随便打听就知道我的情况,我跟着师傅学习厨艺,还没有出师就来到了咱们轧钢厂食堂做主厨。”
“工厂食堂的主厨,在其他大厨的眼中是个什么情况,相信李主任也知道,我就不多说了……”
何雨柱的话没有说出来,但是李学海也能明白他的意思,工厂食堂的主厨,对比其他有实力的主厨来说,压根就不是一个圈子的人。
不管是什么圈子,其实都有鄙视链存在,越是高级的圈子,越是严重。
何雨柱一个三级厨师,跑到轧钢厂食堂做一个主厨,在其他大厨眼中,其实是非常丢人的。
也就是他何雨柱一直想要低调发育,换一个正常的厨师,有他这手艺,不说进迎宾楼,四九城大饭店也都是任他挑选。
“这些年,也就是靠着我师傅的人脉,否则我当初考四级厨师的时候,就被卡住。”
“会做宫廷菜的大师,我认识别人,别人可不认识我,所以这件事我帮不了主任你。”
何雨柱主打一个不沾身,李学海的话他可以接,事是一点都不答应。
其实他也可以给李学海介绍几个宫廷菜的大厨,可他不想麻烦,要是出了什么事,他何雨柱还怎么在这圈子里当个小透明。
“行吧,辛苦何师傅,你先出去忙,我在想想办法……”
揉了揉太阳穴,李学海感觉自己的血压都升高了不少,他在心里做了许多的预案,唯一让他没想到的是,何雨柱“不会”宫廷菜。
并且,他的人脉关系也很简单,身边更是没有其他人会做宫廷菜。
“那主任,我就先出去忙,实在是不好意思,您多费心,相信能够找到一个宫廷菜的大厨。”
何雨柱也不停留,转身便出了李学海的办公室,他现在的心情极好,麻烦事没有沾到身上,就是一件大好事。
“唉……”
何雨柱离开,李学海感觉自己脑壳疼,他可是信誓旦旦的给自己堂叔说了,一定会找一个宫廷菜的大师。
如今这情况,能够找一个会做宫廷菜的厨师就很不错了。
至于说,他为什么不去找那些出名的大师?
理由很简单,低调,这件事本来就见不得光,他不能大张旗鼓的做。
否则,李怀德也不会让他寻找厨师。
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