李飞话音刚落，目光扫过车间里一群眼神炽热的学徒工，又看向那头刚被运上台的肥猪，沉声道：“正好，再示范一次，想学的都围过来，我一步步讲。”
这话一出，学徒们瞬间炸开了锅，争先恐后地挤到分割台周围，连几个技术一般的老工人也按捺不住好奇，悄悄凑了过来。孙大锤僵在原地，看着众人簇拥李飞的模样，脸色铁青得像要滴出水来，双手死死攥成拳头，指节泛白。
李飞拿起分割刀，没有立刻动手，而是先指着猪的骨骼轮廓讲解：“分割先认骨，猪的肩胛骨、腰椎、股骨位置要记死，刀刃必须顺着骨缝走，既省劲又不浪费肉。”说着，他刀刃轻划，精准标出关键部位，“比如卸前腿，要找到肩关节的缝隙，这里有个凹陷处，一刀下去刚好卡住关节，借力一撬就开，不用硬砍。”
他一边操作一边细致讲解，从放血的角度、水温的控制，到剔骨的力度、肉块的分割标准，每个步骤都毫无保留。遇到学徒工困惑的地方，他还会停下动作，手把手纠正对方的持刀姿势：“手腕要稳，力气用在刀刃前端，不是胳膊使劲，你试试这样……对，就是这个感觉。”
学徒们听得聚精会神，手里的小本子记得飞快，脸上满是激动与感激。一个戴眼镜的年轻学徒红着眼眶说：“主任，我跟着师傅三年了，他从来没这么细致教过，今天总算明白怎么精准剔骨了！”另一个工人也忍不住感慨：“是啊，以前老师傅都藏着掖着，生怕我们学会抢饭碗，主任您是真把我们当自己人！”
人群中的老师傅们脸色愈发难看，有的低头不语，有的眼神闪烁，显然被这话戳中了心事。孙大锤看着这一幕，胸口剧烈起伏，一口气没上来，差点真的仰倒在地，被旁边的工友一把扶住。
示范讲解完，李飞走到洗手台仔细清洗干净，擦干手时，目光不经意间扫过那群面色复杂的老师傅，嘴角勾起一抹淡淡的微笑，那笑容里没有嘲讽，却带着一种通透的了然。
他迈步走到车间中央，抬手示意大家安静，声音洪亮而坚定：“我知道你们心里在想什么，觉得我一个年轻人抢了饭碗，断了你们的‘后路’。”
“可你们别忘了，现在是国家困难时期，咱们都是新社会的一员，该想的是怎么一起奋斗，怎么多产肉、产好肉，而不是互相提防、给社会主义添乱！”
他的目光扫过在场每一个人，语气愈发沉重：“你们把技术藏着掖着，学徒工学不到真本事，厂里的技术就没法传承，生产力怎么提上去？国家积贫积弱，最缺的就是能干事、会干事的人才！你们手里的技术，不是用来要挟厂里、垄断岗位的资本，是用来建设国家、改善生活的工具！”
“往后，车间里实行‘师徒结对’，老师傅带学徒，教得好有奖励，学徒学得快、用得好也有补贴！”李飞的声音掷地有声，“我要的不是一个人厉害，是整个车间都厉害，咱们多产一斤肉，就能多给国家做一分贡献，大家的日子也能跟着好起来！你们说，是不是这个理？”
话音落下，车间里先是一阵寂静，随即爆发出雷鸣般的掌声，学徒工们更是激动得热泪盈眶，连几个原本心存不满的老工人，也低下了头，若有所思。孙大锤看着眼前的景象，一口气堵在胸口，却再也说不出半句反驳的话，只能狠狠跺了跺脚，转身气冲冲地走出了车间。
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