罗春莺思索片刻后,缓缓开口:“夜市确实有它的优势,但也存在不少问题,比如经营环境、卫生标准……这些都得考虑清楚。”陆擎昀认真地点点头:“你说的我都明白,但我觉得这些问题都能解决。给我个机会,我们一起在夜市闯出一片天。”罗春莺看着他坚定的眼神,心中一动,轻轻说道:“好,那我们再深入考察考察。”两人的目光再次投向热闹的夜市,似乎看到了未来的无限可能。
夜市里,五彩斑斓的灯光交织在一起,勾勒出一幅热闹非凡的市井画卷。空气中弥漫着各种美食的香气,炸物的酥脆香、烤串的孜然香、甜品的甜香,混合在一起,刺激着人们的嗅觉。摊位上的食物琳琅满目,烤猪蹄在火上滋滋冒油,金黄的色泽让人垂涎欲滴;章鱼小丸子在铁板上翻滚,发出诱人的“滋滋”声;水果捞里的水果新鲜欲滴,搭配着香甜的酸奶,令人食指大动。
陆擎昀和罗春莺穿梭在熙熙攘攘的人群中,仔细观察着每一个摊位。陆擎昀的眼睛里闪烁着兴奋的光芒,他紧紧拉着罗春莺的手,不时在她耳边说着自己的发现:“你看这个烤肠摊,生意这么好,说明这种即食性的小吃很受欢迎。我们要是做炸物,应该也能吸引不少顾客。”罗春莺微微点头,目光在人群中扫视,“这里年轻人居多,他们更注重口味和新奇感,我们得在这方面下功夫。”
他们走到一个臭豆腐摊前,臭豆腐独特的气味扑鼻而来。摊主熟练地将一块块臭豆腐放入油锅中,瞬间,“噼里啪啦”的声响传来,臭豆腐在油锅里迅速膨胀,变得金黄酥脆。陆擎昀和罗春莺站在一旁,观察着摊主的制作过程。陆擎昀低声说:“这个臭豆腐的制作工艺看起来并不复杂,关键是酱料。我们可以研发出自己独特的酱料,让我们的炸物更具特色。”罗春莺表示赞同:“没错,酱料是提升口味的关键,而且我们可以根据不同的食材搭配不同的酱料。”
接着,他们来到一家卖烤冷面的摊位。摊位前围满了顾客,摊主一边熟练地制作烤冷面,一边热情地招呼着客人。陆擎昀和罗春莺与摊主攀谈起来,询问摊位的租金、营业时间以及生意情况。摊主笑着说:“这夜市啊,人流量大,只要东西好吃,生意都不会差。租金嘛,相对来说比店面便宜多了,就是竞争也激烈,大家都在想办法做出特色。”
离开烤冷面摊后,陆擎昀和罗春莺找了个相对安静的角落,坐下来整理思路。陆擎昀拿出一个小本子,在上面记录着:“夜市的运营模式比较灵活,营业时间集中在晚上,租金相对较低,这是我们的优势。顾客群体以年轻人和周边居民为主,他们追求新鲜、美味的食物。竞争方面,小吃种类繁多,要脱颖而出就得有独特的产品。”罗春莺补充道:“还有卫生标准,虽然夜市环境相对宽松,但我们不能放松要求,要让顾客吃得放心。”
随后,两人又在夜市里转了几圈,详细考察了各个摊位的经营情况。他们发现,虽然夜市里的小吃种类丰富,但真正有特色、能让人记住的并不多。陆擎昀兴奋地说:“这就是我们的机会,我们可以把传统炸物进行改良,加入一些新颖的食材和口味,再配上独特的酱料,一定能吸引顾客。”罗春莺点头表示认可:“而且我们可以在包装上做文章,设计出符合年轻人审美的包装,提高产品的附加值。”
考察完夜市后,陆擎昀和罗春莺来到夜市附近的一家咖啡馆。咖啡馆内灯光柔和,舒缓的音乐在空气中流淌。他们找了个角落的位置坐下,点了两杯咖啡,继续深入讨论夜市创业的细节。
陆擎昀双手捧着咖啡杯,神情专注地说:“春莺,我觉得我们可以先从一个小摊位做起,主打几款特色炸物。等积累了一定的人气和口碑后,再考虑扩大规模,开分店或者进驻商场。”罗春莺轻轻搅拌着咖啡,思考片刻后说:“这个计划可行,但前期我们要投入很多精力在产品研发和宣传上。而且夜市的经营环境复杂,我们还得处理好与其他摊主、夜市管理方的关系。”
陆擎昀自信地笑了笑:“这些都不是问题,我相信凭借我们的努力和智慧,一定能克服困难。你看,夜市里的这些摊主,很多都是白手起家,通过自己的努力把生意做起来的。我们也可以。”罗春莺看着他坚定的眼神,心中的担忧渐渐消散:“好,我相信你。那我们接下来就着手准备,先确定产品的种类和口味,再去寻找合适的食材供应商。”
两人又讨论了一些关于摊位设计、人员招聘等方面的问题。随着讨论的深入,他们的创业计划逐渐清晰起来。陆擎昀在本子上不停地记录着,罗春莺则在一旁提出各种建议和想法。时间在不知不觉中流逝,咖啡馆里的人渐渐变少,窗外的夜色也越来越深。
考察结束时,罗春莺突然问陆擎昀:“你确定要放弃主播的高薪生活,从夜市摊位开始吗?”陆擎昀看着熙熙攘攘的人群,坚定地说:“是的,因为这里有真正的机会和挑战。”他们的创业之路即将开始,但前方的道路会如何发展?
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