户部的公文如同一道紧箍咒,悬在李牧头顶。但他深知,越是这种时候,越不能自乱阵脚。在吩咐孙头目妥善应对酒水报备事宜的同时,他将更多的精力投入到了皇庄的农业试验上。这日清晨,李牧早早来到皇庄,直接去了庄子东头划出的试验田。负责农事的老农赵老根早已在地头等候,见到李牧,连忙躬身行礼。
驸马爷,您来了。赵老伯不必多礼。李牧虚扶一下,目光投向那片已经翻整过的土地,新犁试用得如何了?
提到这个,赵老根昏花的老眼里顿时有了光彩:回驸马爷,您让人打制的那个曲辕犁,真是神了!比咱们现在用的直辕犁省力得多,耕得也深!以往要两头牛才能拉动的犁,现在一头壮牛就拉得飞快!老汉我种了一辈子地,还没见过这么好用的犁呢!
李牧点点头。曲辕犁相比这个时代主流的直辕犁,转弯灵活,耕作效率更高,这是他凭借记忆让工匠复原的。效果不错就好。堆肥的法子呢?按我说的做了吗?
做了做了!赵老根指着田边几个用泥土封盖的肥堆,按照您说的,把庄稼秸秆、杂草、人畜粪便混在一起,加了水,定期翻动。现在闻着没啥臭味了,反倒有股土腥气,看样子是沤熟了。就等着下个月给冬小麦追肥试试效果了。
李牧蹲下身,抓起一把泥土在手里捻了捻,这地还是有点贫瘠。除了堆肥,我还想了另一个法子。
他招手让跟在后面的王老五拿来一个布袋,从里面倒出一些圆滚滚、黑褐色的东西,看起来像是泥球。这是...?赵老根好奇地看着。营养钵李牧解释道,用肥土混着草木灰和一些发酵过的粪肥,加水搓成球,中间按个小坑。等开春了,把菜籽或者一些贵重作物的种子放进去,先在暖房里培育成秧苗,再连这土球一起移栽到地里。
他详细解释了营养钵育苗的优势:保水保肥,移栽不伤根,秧苗成活率高,还能提前播种,抢占农时。赵老根听得目瞪口呆,他从未听说过如此精细的种地法子。这...这能行吗?试试便知。李牧笑道,先小范围弄一些,种点瓜果蔬菜。若是效果好,明年开春再推广。
除了这些,李牧还画了一些图纸,让工匠打造了耧车(播种器)、翻车(龙骨水车)的模型,虽然受限于材料和工艺,还无法大规模制造,但已经让庄户们看到了未来农业机械化的雏形。李牧深知,在这个农业社会,粮食就是根本。提高农业生产力,不仅能解决温饱问题,更能积累巨大的声望和政治资本。这比单纯赚钱,意义更为深远。
就在李牧专注于农事时,孙头目那边传来了消息——户部派来的人来了。来的是一名户部主事,姓钱,带着几个随从,态度倨傲。孙头目按照李牧的吩咐,好酒好菜招待着,陪着他们在醉仙居的前店和后厨转了一圈。钱大人,您看,我们这酒坊干净卫生,用的都是上好的粮食。孙头目赔着笑脸。
钱主事鼻孔里了一声,装模作样地看了看堆放在外间的粮食,又指着内院紧闭的门问道:那里面是做什么的?回大人,那是存放酒曲和进行最后一道关键工序的地方,祖上有训,秘法不得外传,还请大人见谅。孙头目按照准备好的说辞回答。
钱主事脸色一沉:哼!什么祖训!户部公文说得明白,所有酿造环节都需接受检查!你们这是想抗命不成?
不敢不敢!孙头目连忙道,只是这祖传秘方,实在...要不,小人备上一份厚礼,请大人通融通融?他试探着问道,同时悄悄塞过去一张银票。
钱主事瞥了一眼银票的面额,眼中闪过一丝贪婪,但随即又板起脸,将银票推开:休得胡来!本官奉命行事,岂是区区银钱可以收买的?今日这内院,本官非进不可!
他身后的随从也上前一步,气势汹汹。
孙头目心里一紧,知道对方是铁了心要找茬了。就在他不知如何是好时,一个声音从身后响起。
哟,这么热闹?众人回头,只见李牧不知何时走了过来,脸上挂着那标志性的憨厚笑容。驸马爷。孙头目松了口气。
钱主事见到李牧,态度稍微收敛了一些,但依旧强硬:下官参见驸马爷。下官奉户部之命,前来查验酿酒工艺,还请驸马爷行个方便,打开内院之门。
李牧挠了挠头,一脸:查验工艺?不是已经报备了吗?主要就是高粱、小麦,古法秘制。这内院嘛...他凑近钱主事,压低声音,神秘兮兮地说,钱大人,不是我不让你进,实在是里面供奉着祖师爷,祖训严令,非本门弟子,不得入内,否则会触怒神灵,这酒可就酿不成了!您也不想因为这等小事,惹上什么不干净的东西吧?
他这话半真半假,带着点神神叨叨的味道,配合着他那憨直的表情,倒让钱主事将信将疑起来。这...哪有这等事...
宁可信其有,不可信其无啊钱大人!李牧一本正经,再说了,这酿酒的关键在于火候和经验,光看也看不出什么。要不这样,我让人搬几坛新出的烧刀子送给各位大人尝尝?这酒啊,最近边军的几位将军都说好,还订了不少去给伤员消毒用呢。
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