霜降将至,清溪村的清晨结了一层薄薄的白霜,晒谷场早已清空,取而代之的是一排排晾晒的萝卜、白菜,还有一串串挂在竹竿上的干辣椒、玉米,红的红、黄的黄、绿的绿,将秋日的村落装点得格外热闹。经过秋收的忙碌,乡亲们终于放缓了脚步,开始着手冬藏的准备,为即将到来的寒冬囤积食粮。
沈飞一早便带着家人整理谷仓,将新收的稻谷分类归置,饱满的留作口粮,稍次的用来喂鸡鸭,又在谷仓角落铺上厚厚的干草防潮。“霜降腌菜,立冬囤粮,这几天得把过冬的菜都腌好,粮食也得仔细保管。”沈飞一边翻晒着稻谷,一边对林田田说,手里的木锨扬起谷粒,金黄的颗粒簌簌落下,在晨光里闪着细碎的光。林田田点点头,将装着稻谷的麻袋码放整齐,又取来防虫的草药放在谷仓角落,动作麻利又细致。
村口的老槐树下,几位老人正坐在马扎上择菜,面前的竹筐里堆着刚从菜园里拔来的白萝卜、青萝卜,个个水灵饱满。王爷爷手里拿着一把小刀,熟练地削着萝卜皮,一边削一边和身边的老伙计唠嗑:“今年的萝卜长得好,腌成咸菜,冬天配着粥吃,比肉都香。”旁边的老人应和着:“是啊,再晒点萝卜干,留着炖肉、炒菜,一冬天都不愁没菜吃。”阳光透过槐树叶洒下来,落在他们花白的头发上,暖意融融。
小宇和豆豆蹲在晒场边,帮着大人翻晒干辣椒,两人戴着小手套,小心翼翼地将辣椒摊开,生怕碰掉了辣椒籽。“奶奶说,这些辣椒晒干了,冬天可以做辣椒油,拌面条可好吃了!”小宇举着一根红彤彤的辣椒对豆豆说,豆豆眨着眼睛,学着哥哥的样子,把辣椒摆得整整齐齐。偶尔有风吹过,带着辣椒的辛辣香气,惹得两个孩子直打喷嚏,却依旧乐此不疲。
张阿姨和妇女们聚在院里腌咸菜,大缸早已洗刷干净,撒上一层粗盐,再码上一层切好的白菜,一层盐一层菜,码得紧实又整齐。“腌咸菜得用粗盐,菜要晒得半干,缸要密封好,这样腌出来的咸菜才脆生,放得久。”张阿姨一边示范,一边给身边的媳妇们讲解技巧,手里的活儿不停,很快便腌好了两大缸白菜。院子里还摆着几坛刚酿好的米酒,用红布封着口,是准备过冬时招待客人用的。
陈建国带着几个人检查村里的水井和取暖设备,霜降之后天气渐冷,得确保水井不结冰,各家的烟囱、火炕都能正常使用。他走到村头的水井边,试了试水温,又查看了井台的防护措施,叮嘱守井的村民:“天冷了,每天早晚都要检查一下水井,别让井沿结冰打滑,要是谁家的水管冻住了,及时告诉我。”说完,又去查看了几户老人家里的火炕,确保烟道通畅,没有安全隐患。
林田田没有参与腌菜,而是带着竹篮去了菜园,采摘最后一茬新鲜蔬菜。霜降后的青菜格外清甜,菠菜、生菜长得鲜嫩,还有几棵迟熟的西红柿挂在枝头,红彤彤的格外诱人。她将蔬菜小心地放进篮子里,想着晚上做一顿丰盛的晚餐,再包些饺子,庆祝秋收后的安稳。路过邻居家的院子,看到他们正在晒玉米,便停下脚步搭了把手,邻里之间的互助,早已成了清溪村的常态。
午后,阳光渐渐温暖,霜花融化,晒场上的萝卜、白菜被翻了个面,辣椒也晒得愈发干燥。沈飞坐在谷仓门口,看着满仓的粮食和晒场上的冬菜,心里格外踏实。他想起去年冬天的大雪,村里家家户户都囤满了粮食和蔬菜,安稳地度过了寒冬,今年收成更好,过冬自然更不用愁了。林田田端来一碗热茶,坐在他身边,说:“晚上包饺子吃吧,韭菜鸡蛋馅的,孩子们都爱吃。”沈飞笑着点头:“好,再温一壶米酒,暖暖身子。”
傍晚时分,乡亲们陆续收了晒场上的菜,将半干的白菜、萝卜搬进屋里,准备第二天继续腌渍。小宇和豆豆玩累了,靠在奶奶怀里睡着了,嘴角还挂着笑意。晒场上渐渐安静下来,只剩下几只麻雀在啄食散落的玉米粒,夕阳西下,给村落镀上了一层暖黄,炊烟袅袅升起,带着饭菜的香气,弥漫在空气中。
夜色渐浓,家家户户的灯都亮了起来,厨房里传来锅碗瓢盆的碰撞声,还有孩子们的欢声笑语。沈飞一家围坐在餐桌旁,吃着热气腾腾的饺子,喝着香甜的米酒,聊着冬藏的计划,窗外的风渐渐凉了,屋里却暖意融融。霜降带来了寒意,却也让清溪村的人们更加珍惜这烟火缭绕的安稳日子,冬藏的序曲已然奏响,而第六卷的故事,也在这温馨的日常里,继续缓缓流淌。
喜欢当飞飞遇见田田请大家收藏:(www.suyingwang.net)当飞飞遇见田田三月天更新速度全网最快。