基因编辑草莓的伦理争议刚平息,沈清弦就接到了农业农村部的通知——国内将启动《高端草莓生产加工技术规范》行业标准制定工作,邀请“莓味人生”作为龙头企业牵头起草,同时参与的还有国内多家传统草莓种植企业、行业协会和科研院所。
这个消息让团队振奋不已。“能主导行业标准,这意味着我们彻底掌握了话语权!”林浩激动地拍着桌子,“以后什么是高端草莓,我说了算,‘金皇冠’想再搞小动作都没机会!”
沈清弦却冷静得多:“牵头制定标准是荣誉,更是责任。但这也会触及很多传统势力的利益,他们肯定不会轻易配合,博弈在所难免。”
果然,第一次标准制定研讨会就火药味十足。
会场设在农业农村部的会议室,长条桌两侧坐满了人。沈清弦带着赵知远和吴晓芸坐在一侧,对面则是以“国内传统草莓种植协会”会长马振国为首的传统势力代表——他们大多是深耕草莓行业几十年的老企业,种植模式传统,对“莓味人生”的科技化、标准化模式一直颇有微词。
会议一开始,马振国就率先发难,手指敲着桌面:“沈总,你们‘莓味人生’确实做得大、做得新,但制定行业标准,不能只看技术先进,还要兼顾行业现状。国内中小草莓种植户占比超过80%,你们那套智能温室、AI调控的技术门槛太高,中小农户根本达不到,这标准要是按你们的来,不就等于把他们排除在高端市场之外吗?”
他的话立刻得到几位传统企业代表的附和:“是啊,马会长说得对!标准得接地气,不能搞‘一刀切’!”“我们种了几十年草莓,靠的是经验,哪需要什么AI模型,这不是给行业添乱吗?”
沈清弦早有准备,她示意赵知远打开PPT,屏幕上立刻出现了一组数据:“马会长,各位同仁,首先我要明确一点:高端草莓标准,核心是‘品质可控、安全可溯、风味稳定’,而不是技术门槛。我们的标准草案里,设计了‘基础版’和‘进阶版’两套方案——基础版针对中小农户,只要求关键品质指标和安全底线,比如农残限量、糖度范围,技术上可以采用简化的环境调控方法,我们免费提供技术手册;进阶版针对规模化企业,融入AI调控、基因编辑等新技术,满足更高端的市场需求。”
她顿了顿,切换到下一页PPT,展示了“莓味人生”联农带农的成果:“这是我们合作的200多户中小农户,他们采用基础版标准,通过我们提供的简化智能设备和技术培训,草莓品质提升了30%,收购价提高了25%,年收入平均增加3万元。这说明,标准不是门槛,而是助力中小农户升级的阶梯。”
马振国脸色微变,却依旧不服气:“就算有基础版,你们的标准里很多指标太苛刻了,比如风味物质种类要求不少于20种,农残限量比国标还严50%,这根本没必要,只会增加种植成本!”
“有必要!”沈清弦立刻反驳,语气坚定,“高端市场的核心竞争力就是品质和安全。现在消费者越来越懂行,不是甜就叫高端草莓,而是要风味层次丰富、安全无残留。我们做过市场调研,80%的高端消费者愿意为更严的标准支付溢价,而严格的标准也能倒逼行业淘汰落后产能,避免低价恶性竞争。”
她看向在场的农业农村部官员和专家:“而且,我们的指标不是凭空制定的,是基于‘莓味人生’3年的市场数据、1000多组检测报告,以及欧盟、日本等国际高端标准制定的,既符合国内现状,又与国际接轨,能帮助国产草莓更好地走向世界。”
这时,一位白发苍苍的老专家开口了:“沈总的说法有道理。行业标准就该有引领性,不能因为部分企业落后就降低要求。‘莓味人生’的联农带农模式已经证明,严格的标准是可以落地的,而且能带动行业升级。”
马振国见状,立刻改变策略,转头对官员说:“李处长,标准制定应该公平公正,‘莓味人生’一家企业主导,难免会有‘垄断’之嫌,应该由我们协会牵头,综合各家意见才对!”
这话戳中了不少中小企业的顾虑,会场立刻响起一阵议论声。
沈清弦微微一笑,早料到他会来这一招:“马会长说的公平公正,我完全认同。所以我们的标准草案已经向行业开放了意见征集通道,目前已经收到300多条反馈,其中80%都表示支持。而且,我们愿意开放部分核心技术的简化版专利,比如基础版环境调控算法,供所有企业免费使用,确保标准的开放性,不存在垄断问题。”
她补充道:“另外,标准制定团队里,不仅有我们企业,还有5所高校、3家科研院所和10家不同规模的企业代表,马会长的协会也有2个名额,完全符合公平公正的原则。我们牵头,是因为我们有最大的市场占有率、最完整的技术体系和最多的实践数据,不是为了垄断,而是为了制定出真正能推动行业发展的标准。”
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