开业这天，好家伙，省城算是见识了什么叫人山人海！三家店门口都被围得水泄不通，舞狮的、唱戏的、看热闹的，把整条街堵得马车都过不去。
赵老板请来的贵宾们坐在二楼雅座，看着楼下这盛况，个个点头称赞。岳俊晨穿着新做的绸缎长衫，笑得见牙不见眼，挨个桌敬酒。
李小鱼带着伙计们忙前忙后，嗓子都快喊哑了：“各位客官里边请！新店开业，八折优惠！”
后厨更是热火朝天，周福带着八个厨子，十二口卤锅同时开火，那香味飘得，半条街的狗都在门口打转。
就在这红火火的时候，果然有不长眼的来了。
三个彪形大汉挤开人群，大摇大摆地走进南大街总店。为首的是个刀疤脸，往柜台前一站，粗声粗气地喊：“掌柜的呢？给爷出来！”
李小鱼赶紧迎上去，陪着笑脸：“几位爷，想吃点什么？”
刀疤脸一巴掌拍在柜台上：“吃个屁！你们这店经过我们龙虎帮同意了吗就敢开？”
二楼雅间里，赵老板脸色一沉，刚要起身，岳俊晨按住他，笑眯眯地说：“赵老板稍安勿躁，让我去会会他们。”
岳俊晨慢悠悠地走下楼，拱手笑道：“几位好汉，开店做生意，讲究的是和气生财。要不先尝尝我们新卤的猪头肉？”
刀疤脸冷笑一声：“少来这套！今天不拿出五百两孝敬费，老子让你们开不成这个张！”
话音刚落，就听“嗖”的一声，一颗花生米不知从哪儿飞来，正打在刀疤脸张开的嘴里，噎得他直翻白眼。
孙烈不知什么时候已经站在他们身后，冷冷道：“吃饭欢迎，闹事滚蛋。”
另外两个汉子刚要发作，忽然膝盖一软，“扑通”跪在了地上——原来是秦星月在二楼雅间，随手弹了两颗瓜子，精准打中了他们的穴道。
围观的人群哄堂大笑。刀疤脸气得脸都绿了，刚要骂人，忽然看见门外进来几个官差——赵老板早就安排好的衙役准时到场了。
“怎么回事？”为首的班头板着脸问。
岳俊晨赶紧上前：“官爷，这几位好汉可能是走错地方了，我们正在请他们品尝卤味呢。”
刀疤脸一看这架势，知道碰上了硬茬，赶紧换上一副笑脸：“误会！都是误会！我们是来道贺的！”
说着掏出几个铜板放在柜台上：“给我们来份卤味拼盘！”
等这三人灰溜溜地走了，李小鱼凑过来小声问：“掌柜的，就这么放他们走了？”
岳俊晨嘿嘿一笑：“开业大吉的日子，见血不吉利。再说了，有赵老板打点，他们以后不敢再来了。”
果然，没过半个时辰，龙虎帮的帮主亲自带着礼物来赔罪，说手下人不懂事，请岳老板多多包涵。
赵老板把人请到二楼，几句话就把事情摆平了。临走时，那帮主还拍着胸脯保证：“往后岳老板的店，就是我们龙虎帮罩着的！”
与此同时，另外两家店也遇到了类似的小麻烦。西街店有人想往卤锅里扔脏东西，被周福一铁勺敲在手上，疼得嗷嗷直叫。东街店更离谱，居然有人假装食物中毒，结果被李小鱼发现他连卤味都没买。
一天下来，三家店营业额高得吓人。打烊后算账，李小鱼抱着算盘直哆嗦：“掌柜的，咱们这一天，顶清河县老店半个月的收入！”
岳俊晨得意地翘起二郎腿：“这才哪到哪？等名气打出去了，赚得更多！”
赵老板举杯笑道：“岳老弟果然厉害！今天这一出杀鸡儆猴，往后在省城，看谁还敢来找麻烦！”
秦星月不知什么时候出现在门口，淡淡地说：“今天来的都是小喽啰。真正的大鱼，还在后面。”
岳俊晨满不在乎地摆摆手：“来一个收拾一个，来两个收拾一双！有你们在，我怕什么？”
夜深了，岳俊晨站在店门口，看着省城的万家灯火，心里美滋滋的。
“省城啊省城，从今天起，我岳老三就算在这扎根了！
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