起:
经过一夜缜密的思考和计算,林晚晴心中已然有了决断。第二天上午,当陈经理如约而至时,她拿出了详细的方案和一份措辞严谨、价格合理的报价单。
“陈经理,我们‘晴记’愿议并有能力接下这次合作。”林晚晴语气沉稳,带着不容置疑的信心,“我们已经做好了人员和生产安排,可以确保在后天下午四点前,交付一百五十个品质如一的肉夹馍和两百块山楂糕。这是我们的报价和初步的品控流程,请您过目。”
陈经理仔细看了报价和流程,对林晚晴的效率和周全感到满意,尤其是那份品控流程,虽然简单,但关键点把控清晰,远超他对个体户的预期。他当场拍板:“好!林同志,那就这么说定了!合同我下午让人送过来,预付款也会一并支付。”
送走陈经理,林晚晴立刻召集赵桂枝和冯春兰,进行了战前总动员和详细分工。她深知,这将是一场硬仗。
承:
“桂枝姐,春兰姐,这次合作的重要性,我不多说,大家都明白。”林晚晴神色严肃,“从今天开始,到后天交货,咱们得拼一把。日常的生意不能停,这是咱们的根基,但合作的任务必须完成,而且要做到最好!”
她开始部署:“日常经营方面,适当减少一点备货量,但质量和口味不能降。合作任务方面,我来负责核心技术,卤肉、和面、烙馍、熬制山楂糕的主力由我承担。桂枝姐,你负责前后协调,盯紧前厅,同时负责所有食材的初加工和核对。春兰姐,你任务最重,除了日常清洁,要全力负责肉夹馍的最终组装、包装,以及山楂糕的切块、分装。另外,我已经托张大哥找两位信得过的大姐,明天过来帮忙负责清洗和杂务。”
林晚晴将写得密密麻麻的工作安排表递给她们:“这是我们未来三天的作息和任务表,大家严格按照这个来。会很累,非常累,但我保证,只要这次合作成功,奖金绝不会少!”
转:
战斗的号角吹响了。“晴记”进入了前所未有的高速运转模式。林晚晴几乎是住在了后厨,天不亮就开始熬制加倍份量的骨汤和卤肉,反复调整火候,确保大批量生产下风味如一。和面、揉面、发面、烙馍,她的手臂因为长时间高强度的劳作而酸痛僵硬,但每一个出品的白吉馍都依旧保持着“铁圈虎背菊花心”的完美品相。
赵桂枝像个高速旋转的陀螺,前厅后厨来回奔波,嗓子更加沙哑,却依旧保持着热情的笑容招呼每一位顾客,同时还要抽空清洗海量的蔬菜,核对源源不断送来的面粉、猪肉、山楂等原料。
冯春兰则成了“组装流水线”上的关键一环。她严格按照林晚晴的标准,将剁好的肉馅和卤汁精准地填入馍中,动作从一开始的生疏到后来的迅捷如风,包装得干净利落。切山楂糕时,她更是屏气凝神,确保每一块都大小均匀,棱角分明。
张大山找来的两位大姐也及时到位,承担了所有的碗碟清洗和环境卫生工作,大大减轻了核心团队的压力。小小的后厨,虽然忙碌得如同战场,却在林晚晴的调度下,忙而不乱,井然有序。
合:
第三天下午,当最后一批肉夹馍被打包妥当,与晶莹红润的山楂糕一起,整齐地码放在垫着干净白布的竹筐里时,所有人都长长地舒了一口气。连续高强度工作带来的极度疲惫,此刻都化作了巨大的成就感和期待。林晚晴仔细检查了每一份产品,确认无误后,亲自跟车,将这批承载着“晴记”希望与未来的货物,准时送达了国营饭店的后厨。交接过程异常顺利,国营饭店的后厨主管检查后,甚至难得地露出了赞许的表情。然而,真正的考验,现在才刚刚开始——考察团的反馈,将决定这一切努力最终的价值。
悬念: 这批倾注了心血的食品,能否获得省考察团成员的认可?“晴记”的名字,能否借此机会一鸣惊人?合作的成果,何时才能知晓?
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