起:
大的结构性问题解决后,修缮工作进入了更考验耐心和巧思的内部改造阶段。林晚晴手里的钱像攥出水一样紧,每一笔支出都要反复权衡。买新砖瓦太贵,她就跟着张大山去附近的建筑垃圾堆翻找能用的半截砖和旧石料;木材昂贵,她就淘换一些价格便宜的旧木料,自己用砂纸一点点打磨平整。
她将自己关在屋里,就着昏暗的煤油灯,用顾大宝写字的铅笔头,在废报纸的背面一遍遍勾勒店铺的布局图。前厅要能摆下四张方桌,柜台要设在门口显眼处,方便售卖外带的吃食;后厨的灶台是关键,既要节省燃料,又要保证火力,还得留出揉面、切菜的操作区;连接前后的小窗口要开得合适,便于传递食物……每一个细节,她都反复推敲。
承:
张大山和他的战友们对林晚晴的精明和韧劲儿佩服不已。他们按照林晚晴的图纸,用找来的旧砖砌起了符合她要求的省柴灶,还用结实的木料打制了简易但牢固的餐桌和条凳。林晚晴则亲自上手,用便宜买来的石灰混合细沙,调成灰浆,一点点地将内墙涂抹平整。虽然不如专业泥瓦匠做得光滑,但却干净整洁。
为了引入自来水,她跑了好几趟街道和供水所,磨破了嘴皮子,终于申请到了一个便宜的水表安装指标。电线布线更是小心谨慎,请了张大一位懂电工的战友来帮忙,确保安全第一。那个小小的天井也被利用起来,搭了个简易的棚顶,用来堆放煤炭和柴火,还砌了个水泥池子,方便清洗食材。
转:
随着墙壁被刷白,新糊的窗户纸透进明亮的阳光,平整过的泥地面打扫干净,定做的招牌——“晴记小吃”四个朴实的大字被张大山亲手挂上门楣,这间曾经破败不堪的小屋,终于脱胎换骨,焕发出勃勃生机。
林晚晴站在店铺中央,环顾四周。虽然一切从简,没有任何华丽的装饰,但窗明几净,布局合理,充满了温馨实在的烟火气息。前厅的桌椅摆放整齐,后厨的灶具擦得锃亮,那个传递食物的小窗口,像一只期待的眼睛。这里,将是她梦想起航的地方。
赵桂枝摸着崭新的柜台,激动得眼圈发红:“晚晴,这……这简直不敢相信!这真是咱们那个破屋子变出来的?” 连见多识广的张大山也忍不住点头:“林妹子,你这双手,真是能化腐朽为神奇啊!”
合:
“晴记”的雏形已然显现,接下来就是决定卖什么和如何吸引顾客的时候了。林晚清看着空荡荡的灶台和柜台,心中充满了期待与紧迫感。店铺的硬件准备好了,但“软件”——菜品、口味、服务、口碑,才是决定生意成败的关键。她必须拿出一套能留住顾客的菜单,并让更多的人知道,“晴记”开业了。
悬念: 林晚晴将如何确定最终的菜单?她如何能在有限的食材和成本下,做出既美味又有特色的食物?她又将用什么方法来为即将开业的小店预热,打响第一炮?
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