九月二十,秋高气爽。丰泽园的朱漆大门一大早就被擦得锃亮,门楣上罕见地挂起了一对崭新的、碗口大的红绸灯笼,在晨风中轻轻摇曳,映得门前的青石板地都染上了一层喜气。
上午十点刚过,一辆黑色的小轿车稳稳停在门口。车门打开,栾学堂栾老板一身簇新的藏青色中山装,头发梳得一丝不苟,满面红光地走了下来。跟在他身后的,是同样衣着整齐的王经理和范师傅。
“牌子挂好了?”栾老板抬头看着门匾,问王经理。
“挂好了,挂好了!”王经理连连点头,指着大门旁边新竖起的一块木牌,“您瞧!”
那是一块约莫两尺长、一尺宽的松木牌子,刨得光滑,刷了清漆。上面用饱满的楷书写着几行墨字:
“本店学徒李建国同志,勤学上进,品艺兼优,今以优异成绩考入四九城大学机械工程系。特此恭贺,并与有荣焉!”
落款是“丰泽园经理栾学堂偕全体同仁敬贺,一九五三年九月”。
字是请附近有名的老秀才写的,端庄大气。牌子往门口这么一立,配上那对红灯笼,顿时引来无数路人驻足围观。
“嚯!丰泽园出了个大学生?”
“四九城大学!了不得!”
“还是个厨子考上的?这可稀奇!”
“看看人家这气派,还给立牌子庆贺!”
议论声、惊叹声不绝于耳。不少原本只是路过的行人,也忍不住停下脚步,多看了两眼那气派的饭庄大门和那块醒目的贺牌,心里对丰泽园的观感无形中又高了一层——能培养出大学生的地方,能是一般的饭庄子吗?
栾老板背着手,看着那块牌子,听着周围的议论,脸上的笑容怎么也收不住。这牌子,这灯笼,这阵仗,是他昨天下午就吩咐王经理去办的。花钱不多,效果却极好。这不仅是给李建国长脸,更是给丰泽园立了一块活招牌!往后人们提起丰泽园,除了“鲁菜正宗”,还得加上一句“出人才的地方”!这名声,这口碑,是多少钱也买不来的。
中午,丰泽园破例没有对外营业。前厅最大的雅间“聚贤阁”里,摆开了一张能坐十五六人的大圆桌。桌上铺着雪白的台布,中央摆着一盆开得正盛的黄菊花。凉菜八碟已经上齐,四荤四素,摆盘精致。热菜的香气正从后厨阵阵飘来。
今天这桌,是栾老板自掏腰包,专为李建国摆的“庆功宴”。受邀的除了李建国,还有范师傅、王经理、后厨几位主要的老师傅,以及栾老板特意请来的几位有头有脸的老主顾、街面上的体面人物,甚至还有两位相熟的报社记者。
李建国被让在了主宾席,紧挨着栾老板。他依旧穿着那身干净的蓝布学生装,在一屋子或长衫马褂、或中山制服的人群中,显得有些朴素,但那份沉稳的气度,却丝毫不输旁人。
“诸位!”栾老板端起酒杯,站起身,声音洪亮,透着压不住的喜气,“今天咱们丰泽园关起门来,不对外,就为一件事——给咱们自己人,给咱们丰泽园走出去的大学生,李建国同志,庆功!”
他环视一周,目光炯炯:“建国来咱们丰泽园,也就两年多。从帮厨做起,到如今的头灶,凭的是什么?是肯吃苦,是手艺好,是做人正!更难得的是,人家志不在此!灶台的火,暖不了他心里那座要为祖国建设添砖加瓦的大炉子!人家白天在咱们这儿掂炒勺,晚上回去点灯熬油啃书本,硬是凭着一股子拼劲,考上了四九城大学,还是最硬气的机械工程系!”
他拍了拍李建国的肩膀,感慨万千:“这是什么?这是咱们丰泽园的荣耀!是咱们餐饮行当里飞出去的金凤凰!说明咱们这儿,不仅能出好菜,更能出人才!今天这杯酒,第一,贺建国金榜题名,前程似锦!第二,谢建国给咱们丰泽园长了这么大脸!”
说罢,一仰脖,杯中酒一饮而尽。满座皆起,纷纷向李建国举杯道贺。
“建国,好样的!”
“给咱们争光了!”
“将来当了工程师,可别忘了回来尝尝咱们的菜!”
李建国站起身,双手捧杯,先向栾老板深深一躬,又向范师傅、王经理和诸位老师傅、宾客们致意。他的感谢词简短而真诚,没有过多浮夸,重点感谢了栾老板的知遇之恩和鼎力支持,范师傅的倾囊相授和宝贵赠礼,以及丰泽园这个平台给予的锻炼和温暖。
他的话不多,但情真意切,尤其是提到栾老板特批后院书房、范师傅赠予笔墨砚台这些细节时,让在座不少老师傅都暗自点头,觉得这孩子不忘本,有情有义。
宴席间,气氛热烈。后厨今天也是铆足了劲,上的都是硬菜和看家本领。葱烧海参软糯入味,九转大肠肥而不腻,糖醋鲤鱼跃然盘中,清汤燕菜澄澈见底……一道道菜端上来,色香味俱全,引得宾客们赞不绝口。两位记者更是频频动筷,一边品尝,一边低声交流,显然已经在打腹稿,准备写一篇“饭庄飞出金凤凰,勤工俭学成佳话”之类的报道了。
本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!