滑雪场的冰雪寒气尚未散尽，林夏提议的温泉度假主题对决便伴着袅袅热气，在城郊的山水温泉庄园悠然启幕。青竹掩映的汤池错落分布，暖黄色的灯笼悬于廊檐，氤氲的水汽裹着硫磺的淡淡气息弥漫在空气里，工作人员扮作的温泉管家、茶艺师穿梭其间，处处透着冬日的闲适与惬意。
老周化身“温泉庄园主”，身着藏青色绸缎长衫，手持紫砂茶壶，站在庄园中央的观景露台，朗声道：“本次对决分为松风汤泉队（男生队）与竹韵汤泉队（女生队），两队需完成三项温泉试炼——温泉茶席布置、温泉美食制作、温泉趣味寻宝，累计积分高的队伍荣获‘汤泉雅客’称号。输的队伍将被带到‘温泉休憩阁惩戒室’，由庄主指派的‘管家助手’执行挠痒惩戒，直到喊出‘庄主饶命’为止！”
众人领了各自的温泉服饰，男生队的松风汤泉队服是藏青色棉质浴衣，配深色木屐，透着沉稳雅致；女生队的竹韵汤泉队服是浅粉色真丝浴衣，配浅色布袜木屐，头戴布艺发簪，娇俏又温婉。林夏理了理浴衣的腰带，对着小于扬了扬下巴，语气里满是自信：“松风队队长，今日我们竹韵队定要凭一手雅致茶席，拿下‘汤泉雅客’的称号！”
小于摩挲着手里的茶盏，朗声笑道：“竹韵队队长，放马过来！我们松风队的温泉煮茶手艺，可是跟着茶艺师学过的！”
第一项试炼：温泉茶席布置（30分）
试炼场地设在临池的茶寮，案台上摆满了紫砂茶具、武夷岩茶、青瓷茶宠、干花摆件。规则为：两队需在30分钟内，围绕“冬日汤泉雅集”的主题布置茶席，由茶艺师从主题契合度、器具搭配、美学意境三个维度打分，满分30分，超时或布置杂乱将酌情扣分。
“计时开始！”随着老周一声令下，茶寮内瞬间忙碌起来。男生队的小于曾跟着茶艺师研习过茶席布置，此刻俨然成了主心骨。他先将紫砂茶盘置于茶桌中央，取一只霁蓝釉盖碗作为主泡器，两侧摆放四只白瓷品茗杯，杯口朝向一致，间距均等。“冬日汤泉，当以暖色调衬之。”小于一边说着，一边将几枝红梅斜插在青瓷花瓶里，摆在茶席一角，又将一只紫砂茶宠置于茶盘右侧，添了几分灵动。老周则在一旁煮水，待水温升至“蟹眼沸”，便取适量武夷岩茶投入盖碗，手法娴熟地洗茶、冲泡，茶香袅袅散开，与汤池的水汽融为一体。
男生队的队员们分工有序，有人负责擦拭茶具，有人负责摆放茶点，有人负责调整摆件角度。不到25分钟，一方雅致的茶席便布置完成——紫砂的厚重、白瓷的莹润、红梅的艳色相映成趣，与窗外的汤池水汽、青竹绿意浑然一体，茶艺师看了连连称赞：“此茶席有松风之骨，汤泉之韵，满分当之无愧！”
女生队这边却状况百出。林夏和莉莉对着琳琅满目的茶具犯了难，盖碗和公道杯的摆放毫无章法，品茗杯东倒西歪。莉莉想摆干花点缀，却将花枝插得歪歪扭扭，差点碰倒茶盘；林夏煮水时火候没掌握好，水烧得太沸，破坏了茶叶的香气。赵晓和陈曦想帮忙，却不小心将茶宠碰掉在地，摔出了一道裂纹。
30分钟时限到，两队的茶席摆在茶艺师面前。男生队的茶席意境悠远，拿下30分满分；女生队的茶席杂乱无章，茶具搭配毫无美感，只拿到12分，首轮就落后了18分。林夏看着自家的茶席，气得鼓起了腮帮子：“没关系，后面还有两场试炼，我们一定能追回来！”
第二项试炼：温泉美食制作（30分）
试炼场地移到了温泉旁的露天厨房，灶台、烤架一应俱全，食材架上摆着鲜嫩的菌菇、肥美的鲜虾、软糯的年糕、清甜的瓜果。规则为：两队需在40分钟内，利用温泉的热气和厨房工具，制作一道**“温泉养生料理”，由庄园的主厨从食材搭配、口感风味、养生理念**三个维度打分，满分30分，超时或食材浪费将酌情扣分。
温泉美食的关键在于“借泉入味”，男生队的老周对养生料理颇有研究。他指挥队员们搭建了一个简易的蒸架，将泡发好的羊肚菌、竹荪、香菇与鲜虾一同放入瓷盅，加入适量矿泉水和少许盐调味，再将瓷盅置于温泉旁的蒸架上，利用温泉的热气慢慢蒸制。“温泉水温恒定，蒸出来的食材能最大程度保留鲜味。”老周一边说着，一边在烤架上烤起了年糕，刷上一层蜂蜜，烤得金黄酥脆。
小于则在一旁制作水果沙拉，将草莓、芒果、蓝莓切成小块，淋上自制的酸奶酱，清爽解腻。40分钟后，一道“温泉菌菇鲜虾盅”便端上了桌——瓷盅掀开的瞬间，鲜香扑鼻，菌菇的醇厚与鲜虾的鲜甜完美融合，汤汁清澈见底，带着淡淡的温泉水汽。主厨尝了一口，赞不绝口：“鲜而不腻，养生美味，高分！”
女生队的美食制作之路更是坎坷。林夏想做温泉煮蛋，却将鸡蛋直接扔进了温泉池，等捞出来时，蛋壳早已破裂，蛋液流了一地。莉莉想烤年糕，却忘了翻面，烤得一面焦黑一面生涩。赵晓和陈曦尝试做菌菇汤，却放多了盐，咸得难以下咽。等男生队的美食出锅时，女生队的料理还处于“灾难现场”，最终只拿到8分。两轮试炼结束，男生队累计60分，女生队累计20分，差距被拉得更大了。
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