然而，还有一个问题没有完全解决，还需要一张木板来放置猪肉，顾时宜在院子里找了半天，都没有找到合适的东西。
正当她有些发愁的时候，刘大脚提议说可以用吃饭的桌子，可以在上面铺一层油布，这样就不会弄脏桌子。
刘大脚家里就有油布，说完她就转身回家要拿油布。
顾时宜忙阻止她，说家里有油布。
她觉得这个主意很不错，于是又让杨田从院子里搬出一张结实的桌子，自己则回到房里，在里面捣鼓了一会，就翻出一张油布。
好在她为了今天的杀猪饭，提前从空间里搬了三张半旧的桌子出来，现在正好派上用场。
杨田不停的忙碌着，一手提着大泥炉，一手提着大铁锅，毫不费力地来到空地上，将它们摆放好。
接着，又去提了几桶水倒进锅里，准备烧开水。
王氏过来帮忙烧火。
顾时宜看着大家忙碌的身影，心里很开心。
厨房本就不大，加上现在厨房里堆满了土豆，如果多几个人帮忙的话，根本转不开身。
她决定今天的杀猪菜也在院子外的空地上做好，把桌子一摆就可以吃。
顾时宜特意叮嘱杨田一定要跟着胡屠户好好学习，因为以后她们就可以自己在空间里杀猪了。
大家齐心协力地帮忙布置好一切后，胡氏和刘大脚也搬来了自家的大泥炉和大铁锅，准备用来做杀猪菜。
当锅里的水开始冒出热气时，胡屠户便带着人走进篱笆里面去逮猪，杨田也跟在人群里。
那猪被几个身强力壮的汉子紧紧地抓住，然后被按在桌子上。
有杨田的加入，那猪被按在桌子上根本无法动弹。
胡屠户手持锋利的杀猪刀，动作娴熟而准确地将刀刺进猪的喉咙，白刀子进红刀子出，鲜血如喷泉般喷涌而出，直直地落入下方的大盆子里。
猪血可是个好东西，顾时宜对毛血旺已经垂涎已久。
杨田仔细的看着胡屠户插入的部位，牢牢记在脑子里。
猪血流干，接了满满一大盆。
他小心翼翼地端着猪血走进院子里，顾时宜跟着进去，见没有外人跟进来，迅速往盆里撒下一些细盐，她可不想让别人知道自己有细盐。
接下来，众人又将猪放进大桶里，用滚烫的开水浇淋，以便更容易褪去猪毛。
猪的每一个部位都被开水浇淋过后，胡屠户和他的大儿子就开始动作迅速地刮着猪毛。
没用多久，那黑乎乎的猪毛就被刮得干干净净，露出了白花花的一层，让人看了好不欢喜。
胡屠户用清水将猪冲洗一番，在猪脚上套上铁钩，又招呼杨田帮着把猪抱起挂在墙边早已准备好的木梯上。
他熟练地拿起刀，开始将猪开膛破肚，将肚子里的内脏下水一一分割下来。
胡屠户大儿子提着装猪大小肠和猪肚子的木桶走到一边，将里面的粪便大概的用清水冲洗一下。
等在一旁的刘大脚看到他处理完后，就忙提着一大桶猪下水，走向水潭边准备彻底清洗干净。
顾时宜手中拿着半扇排骨，还有十斤五花肉和十斤瘦肉，来到胡氏身边，
“婶子，这些肉和骨头都做了。”
胡氏看到顾时宜要把这么多的肉都用来做成杀猪菜，忙劝道，
“时宜，哪里用得着这么多肉，那一块肥肉，再把那些猪下水和猪血煮一煮就好了。”
顾时宜摇摇头，笑着回答：“婶子，那些猪下水和猪血我可舍不得给你们吃，我要留着自己慢慢。”
一般来说，村里人家杀猪吃杀猪菜，都会把这些猪下水一起做了。
然而，顾时宜并不打算用这些猪下水做杀猪菜，她要将它们留下来以后慢慢吃。
在她眼中，猪下水、猪血、猪腿……这些杂七杂八的都是好东西，比猪肉还要好。
胡氏听了，心里暗自嘀咕，这姑娘怎么会喜欢吃那些臭烘烘的猪下水？
她还是继续劝说道，“时宜，村里的杀猪菜都是把猪下水做了，你拿这么多肉可不行。
那猪下水味道可不好闻，这头煮来吃了，还有另外一头猪的你留着自己吃也够了。”
顾时宜一脸认真地说道，“婶子，您别担心，我有自己的做法，保证做出来的猪下水比肉还好吃呢。”
胡氏见她如此坚持，也不好再劝，只得按照她的要求准备做菜。
顾时宜把需要的各种调料和配菜都拿了出来，交给胡氏，并简单地教了她一下每道菜的做法。
排骨加入板栗仁炖煮成鲜美的排骨汤；
五花肉和土豆一起做成香气四溢的红烧肉；
瘦肉和晒的干菌子，再加上新鲜的辣椒一起炒成菌子肉片。
顾时欢独自在厨房里忙碌着生火煮米饭。
今天的米饭自然不能像往常一样用精米来煮，而是用糙米和玉米粒一同煮制，并且在锅底还加入了香甜的红薯。
顾时宜交待好胡氏这边的事情，就来到在水潭里捞鱼，她准备做一道令人垂涎欲滴的酸菜鱼。
刘大脚在一旁清洗着猪下水，当她看到顾时宜在水潭里随意地捣鼓几下，就能轻松地捞出大鱼时，不禁愣住了。
刘大脚满脸疑惑地看着水潭，心里暗自嘀咕，这水潭里还有鱼？我昨天明明特意看了一眼，里面根本就没有看到鱼的影子啊！
顾时宜也注意到刘大脚已经洗好猪下水，正在注视着她，于是笑着对她说道：“大脚阿奶，麻烦您再帮我一起杀下鱼。”
刘大脚回过神来，忙应道：“哦，好的。”她一边伸手接过顾时宜递过来的鱼，一边还是忍不住好奇地问道：“时宜，这水潭里还有鱼？”
“有啊，还不少呢，都是我们从外面那条河里抓回来养在里面的。”
顾时宜笑眯眯地回答着，心里也很纳闷，昨晚自己明明从空间的水潭里放出来不少鱼的，怎么刚才她一条都没看到？
她刚才根本就没捞到水潭里的鱼，这几条鱼还是她从空间里转移出来的。
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