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三月天 >> 穿越1976:少年大有可为 >> 第88章 烤鱼和野鸡

小石头没有回李卫民的话,只是对他笑了笑。

然后,只见小石头放下背篓,从里面拿出几根一头被削得尖尖的、质地坚硬的木棍,看起来像是自制的鱼叉。

他示意李卫民噤声,然后蹑手蹑脚地走到河边一块大石头上,屏息凝神,目光锐利地扫视着水面。

突然,他手臂猛地一动,快如闪电!

“嗖!”

木棍破空而入,精准地刺入水中!

等他提起木棍时,一条巴掌大、还在拼命扭动的银白色的鱼已经被穿在了木尖上!

目测应该有个两三斤重。

李卫民看得目瞪口呆! 这手法,这准头,简直神了!

小石头嘿嘿一笑,如法炮制,不到一刻钟的功夫,又连续刺中了四五条鱼,个头都还不小。

他用河边柔韧的草茎把鱼从鱼鳃处穿成一串,提溜起来,得意地朝李卫民晃了晃。

“走,李大哥,我请你吃烤鱼!”

两人在河边找了一处背风的洼地,小石头熟练地捡来干枯的树枝,用火柴点燃一小堆篝火。

他又拿出小刀,利落地把鱼刮鳞、去内脏,在河水里冲洗干净,然后用细树枝穿好,架在火上烤了起来。

不一会儿,鱼肉被烤得滋滋作响,油脂滴落火中,爆起小小的火星,空气中弥漫开一股诱人的焦香。小石头像个小行家,不时翻动着烤鱼,确保受热均匀。

“可惜没带盐巴。” 小石头有点遗憾地说。

李卫民笑道:“你没带,我带了啊!”

说罢,他假装从荷包里面,实际上是从空间中,取出一些盐巴和辣椒酱。

小石头一见李卫民变戏法似的又掏出了盐巴和那红彤彤、一看就诱人的辣椒酱,那双乌溜溜的眼睛顿时亮得惊人,小嘴张成了“O”型。

“李大哥!你这口袋是百宝囊吗?咋啥都有!”他惊喜地接过那两样在乡下堪称“奢侈”的调料,像是捧着什么宝贝。

“出门在外,总得备着点。”李卫民笑着含糊过去,心里却感谢储物空间的便利。

两人重新在火堆旁坐下。小石头小心翼翼地用手指捏起一撮盐巴,均匀地撒在烤得滋滋冒油、表皮已呈金黄色的鱼肉上。

盐粒碰到热油,瞬间融化,渗入肌理,激发出一股更浓郁的焦香。

接着,他又用一根干净的小树枝,挑了点红油油的辣椒酱,仔细地涂抹在肉块表面,尤其是在鱼腹这种肉厚的地方,还多抹了两下。

辣椒酱遇热,辛辣的香气混合着肉香,霸道地冲入鼻腔,让人忍不住口舌生津。

“这下可美死了!”小石头舔了舔嘴唇,咽了口口水,手上不停,熟练地翻动着穿肉的树枝,确保每一面都受热均匀,不至于烤焦。

李卫民看着他这熟练劲儿,笑道:“手法挺专业啊,小石头。”

“那可不!”小石头挺起小胸脯,“跟我爹进山,这都是常事儿!火候掌握不好,外面糊了里面还生,那就糟践好东西了!”

很快,烤鱼便大功告成。

鱼肉外皮微脆,带着辣椒酱的鲜亮红色,内里雪白的蒜瓣肉鲜嫩多汁,因为有了盐的加持,鲜味被完全激发出来。

在这荒郊野外,简直是至高无上的美味。

两人也顾不得烫,一边吹着气,一边小口咬着。滚烫的肉块在嘴里打转,咸、香、辣、鲜层层递进,吃得两人额头冒汗,嘴角流油,却畅快无比。

“嘶哈……过瘾!真过瘾!”小石头被辣得直抽气,却满脸幸福,“李大哥,你这辣椒酱太带劲儿了!”

李卫民也吃得十分满足,这纯天然无污染的野味,加上最质朴的烹饪方式,滋味远胜前世那些精心调制的料理。

美美地饱餐一顿后,小石头看了看日头,估摸着快到晌午了。他意犹未尽地抹抹嘴:“李大哥,咱不能光自己吃独食,得多弄点回去,让嘎达叔他们也尝尝鲜!”

说着,他再次拿起那几根自制的鱼叉,走到河边。

这次他更加驾轻就熟,眼神锐利如鹰隼,出手快、准、狠,只听“嗖嗖”几声水响,不到一炷香的功夫,又叉上来四五条活蹦乱跳的大鱼,连同之前没吃完的一条,用柔韧的草茎从鱼鳃处串在一起,沉甸甸的一大串。

两人收拾妥当,背上背篓,提着鱼串,沿着来路往回走。

李卫民身材高挑,目光经过空间泉水潜移默化的改造,更是远超常人,视野开阔,对远处的动静异常敏锐。

正当他们走过一片枯黄的草丛边缘时,李卫民眼神一凝,猛地停下脚步,伸手拦住了身边的小石头。

“别动。”他压低声音,目光锁定了前方约三十米开外的一处灌木丛。

“咋了,李大哥?”小石头立刻警觉起来,小声问道。

“你看那儿,灌木丛下面,是不是有只野鸡?”李卫民用手指着那个方向,尽量不引起太大动静。

小石头顺着李卫民指的方向眯眼仔细瞧去。

果然,在斑驳的枯草和灌木阴影下,隐约能看到一团色彩斑斓的东西在微微移动。

那是一只颇为肥硕的野鸡,它似乎正在土里刨食,浑身的羽毛在灰褐色的主调上,闪烁着金属般的光泽,颈部和胸前的羽毛尤其艳丽,长尾羽偶尔会因为动作而轻轻晃动一下。

它十分机警,不时抬起小小的脑袋,警惕地四下张望。

“嘿!真是只‘沙半斤’(东北对野鸡的俗称)!还挺肥!”

小石头顿时兴奋起来,眼睛放光,像看到了金子。“李大哥,你这眼神也太好了!我常在这片转悠都没发现!”

他迅速把背篓和鱼串塞到李卫民手里,语速飞快地叮嘱:“李大哥,你就在这儿,千万别出声,也别动,看好东西!这玩意儿精得很,一有动静就飞没影了!等我回来!”

说完,小石头像只灵巧的狸猫,悄无声息地解下裤腰带上挂着的弹弓,又从口袋里摸出一颗表面光滑的小石子作为弹丸。

他没有直接走向野鸡,而是矮下身子,利用地形和枯草的掩护,绕了一个小圈子,从下风口悄咪咪地向着野鸡所在的位置迂回靠近。

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