媒体报道带来的热潮逐渐趋于平稳，但“寒初奶茶”的客流和口碑已经稳定在了一个新的高度。生意蒸蒸日上，但苏鹏肩上的压力并未减轻，反而以一种新的形式出现——**时间**。
他现在每天需要面对的不再仅仅是店里的订单和报表，还有桌面上越堆越高的习题集，以及黑板上日益逼近的期末考试的倒计时。高二的学业难度绝非高一可比，物理的电磁场、化学的有机化学、数学的圆锥曲线，每一门都需要投入大量的时间和精力去理解和刷题。
以前，他还能利用课间和自习课见缝插针地处理店铺事务。但现在，店铺规模大了，事情也更杂：新员工的排班需要协调，原料库存需要更精准地规划，偶尔的设备小故障需要联系维修，甚至还有零星的媒体后续采访请求……这些事情碎片化地侵蚀着他的时间。
他开始感到力不从心。课堂上，有时会因为前一晚处理店铺账目而精神不济，老师的讲解像隔着一层雾；晚上熬夜刷题时，又总会担心店里是否一切正常，周芳一个人能否应付得来打烊的清点。
成绩的滑坡来得猝不及防。一次数学单元测验，他只考了七十多分，试卷上醒目的红叉让他心里咯噔一下。紧接着的物理小测，成绩更是跌到了及格线边缘。
班主任李老师再次把他叫到了办公室，这次她的表情更加严肃。
“苏鹏，我知道你的店现在做得很好，老师也为你高兴。”李老师指着成绩单，“但这个成绩，下滑得太厉害了。高二下学期非常关键，这个状态下去，等到高三复习会非常吃力。你必须做出选择了。”
选择？苏鹏的心猛地一沉。他从未想过要在学业和事业之间二选一。两者他都不想放弃。
傍晚，父亲也找他进行了一次认真的谈话。父亲没有责备他，只是客观地帮他分析：“基金会看中的是你学生创业的身份和潜力，如果你的学业一落千丈，就失去了这个项目的独特性和示范意义。而且，长远来看，没有扎实的知识基础，商业之路也走不宽、走不远。”
现实像一盆冷水，浇醒了他因短暂成功而有些发热的头脑。他意识到，自己过去那种“拼命挤压时间、透支精力”的模式已经行不通了。他必须找到一种更高效、更可持续的方式来平衡两者。
解决问题的钥匙，依然在于**团队**和**方法**。
他召开了一次核心会议，参加者包括王晓慧、周芳、林宇和赵阳。
“兄弟们，姐妹们，”苏鹏开门见山，把自己的成绩单和老师的警告都摊开在桌上，“我遇到麻烦了。学业快扛不住了。店要继续开，书也必须好好读。所以，我们需要调整。”
他没有抱怨，而是提出了清晰的解决方案：
1. **彻底授权**：他正式任命周芳为**运营经理**，全面负责店面的日常运营、人员排班、库存管理和常规性采购。除非重大决策，不必事事向他请示。
2. **明确分工**：王晓慧专注于**品质控制、新品研发和培训**，确保产品生命线。林宇继续负责**线上宣传和客户关系维护**。赵阳负责**硬件维护和外联跑腿**（如送原料样本检测等）。
3. **建立流程**：所有日常事务尽量流程化、表单化。苏鹏只需要每天花15分钟查看周芳提交的**每日运营简报**和关键数据，每周日晚上抽出半小时开一个**线上周会**，了解进展和解决难题。
4. **时间封锁**：苏鹏严格规定自己的学习时间。每天晚自习和周日全天，除非极特殊情况，手机调成静音，完全屏蔽店铺事务，全身心投入学习。
这个方案得到了大家的一致支持。周芳沉稳可靠，欣然接受了更重的担子。王晓慧也愿意承担更多责任。林宇和赵阳更是拍着胸脯保证会看好“家”。
改变是艰难的初期。苏鹏强迫自己在学习时间不去想店里的事，开始时总是心神不宁。但他靠着强大的意志力坚持了下来。他发现自己以前很多“亲力亲为”的事情，其实完全可以通过清晰的指令和信任的授权来解决。
周芳的表现超出了他的预期。她不仅把日常运营打理得井井有条，甚至在一次原料价格波动时，主动联系了几家新供应商进行比价，为店里节省了一笔不小的开支。王晓慧研发的一款新品“燕麦酒酿奶茶”成了冬季的新爆款。
团队的能量被充分激发出来。店铺在没有苏鹏时刻盯着的情况下，依然稳健甚至更具活力地运行着。
解放出来的苏鹏，开始疯狂地恶补落下的功课。他找学霸同学借来笔记，向老师请教问题，把所有的碎片时间都用来看书、做题。那段日子，他教室、图书馆、家三点一线，经常学习到深夜。
努力渐渐有了回报。他的成绩开始止跌回升，虽然距离以前的顶尖水平还有差距，但向上的趋势让老师和父母都松了口气。
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