厨房里,林辰的动作不见停顿。他往锅里添足热水没过排骨,放入豆角,盖上锅盖,再熟练的抽掉几根柴,将猛火转为文火慢炖。
做完这一切,他才转身,开始准备别的菜。
林辰从水盆里捞出两个刚洗好的土豆,拿起削皮刀,刷刷几下,土豆皮便干净利落的脱落。
黄垒的目光死死的盯着他的手。
林辰将土豆放在砧板上,菜刀在他手中快成了一道银光。
“笃笃笃笃笃——”
一阵快得吓人又极有节奏的切菜声响起。
彭昱畅已经完全看傻了,眼看着砧板上那颗圆滚滚的土豆飞快的变小,取而代之的是一堆细的像头发一样的土豆丝!
当林辰停下动作,将那堆土豆丝抄入清水盆中时,黄垒的喉结不受控制的滚动了一下。
那土豆丝,在水中根根散开,细密均匀,几乎半透明。
这刀工,别说在乡下,就算是在京城五星级饭店的后厨,也绝对是镇得住场子的大师傅水准!
“这……这他妈是人能切出来的?!”黄垒感觉自己这二十多年练的厨艺,在林辰这手艺面前,简直就像是小孩子过家家!
他本以为自己是来指点江山的,没想到是来参观神仙下凡的!
林辰没理会外面的动静,他烧热另一口锅,下油,油热后将土豆丝沥干水分倒入。
“刺啦!”
一声爆响,他手腕翻飞,锅铲与铁锅碰撞,发出一连串清脆的声响。不过半分钟,一盘清爽又锅气十足的酸辣土豆丝就出锅了。
紧接着,是外婆刚摘的青菜。
猛火,热油,青菜下锅的瞬间,一股清新的香气扑面而来。简单的翻炒,只加了少许盐,一盘翠绿的炒青菜便盛盘而出。
最后,他揭开排骨炖豆角的锅盖。
一股浓到化不开的肉香,混合着豆角的清甜,轰然散开。豆角充分吸收腊排骨的咸香和油脂。
收汁,出锅。
当林辰端着一盘酸辣土豆丝、一盘炒青菜,和那一大碗热气腾腾、色泽红亮的腊排骨炖豆角从厨房里走出来时。
院子里,安静的连根针掉在地上都能听见。
何炅、黄垒、彭昱畅、张子枫,四个人就那么呆呆的站着,看看林辰,又看看他手里的菜,谁都说不出一句话来。
喜欢上综艺续命,没让你治愈全世界请大家收藏:(www.suyingwang.net)上综艺续命,没让你治愈全世界三月天更新速度全网最快。