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第124章 准备开店的资料

李悦听着直摇头,笑得前仰后合:“你这脑子是开了天窗吧?从红薯干一路飙到椰蓉酥,下一步是不是要搞冰淇淋了?”

“别打岔!”李家俊假装严肃,赶紧打开笔记本电脑,一边念一边敲:

——米花糖:糯米炒成米花,麦芽糖熬化裹匀,香甜酥脆,一口爆香

——花生糖:炒花生压碎,白糖+麦芽糖熬浆,压片切条,嚼着带劲

——芝麻糖:白芝麻炒香,糖浆裹透,层层叠叠,满口芝麻香

——红薯干:红薯切条,糖水煮透,日晒+烘干,软糯不粘牙

——山楂卷:山楂熬酱,铺平晾干,卷成筒,酸甜开胃

——山楂片:山楂切片去核,低温烘干,保留果香

——果皮丹:陈皮、话梅、甘草混合熬煮,加糖收汁,做成小颗粒,生津止渴

——薯片:土豆切薄片,油炸或低温烘脆,原味、椒盐味可选

——葡萄干:鲜葡萄晾晒脱水,保留自然甜味,可直接食用或入点心

——椒盐脆饼:面粉+油+盐+花椒粉,烤至金黄,咸香酥脆,茶点首选

——蜂蜜坚果包:核桃仁、杏仁、炒南瓜子、炒葵花子,蜂蜜拌匀,独立小包装,便携高能

——椰蓉酥:椰粉+面粉+猪油+糖+蛋,层层起酥,椰香浓郁,老少皆爱

敲完最后一行,他长舒一口气,抬头一笑:“材料清单齐了,下一步——开工!咱们的‘悦农小食坊’,正式开张!”

名字我都琢磨好了,特别有韵味!他兴奋地一一介绍道,米花糖就叫金粟酥,听着就像金灿灿的稻谷;花生糖叫满堂香,寓意着满屋飘香;芝麻糖取名乌玉条,黑芝麻就像乌黑发亮的玉石;红薯干叫蜜薯脯,突出甜蜜的口感;山楂卷叫红云卷,像天边的晚霞一样诱人;山楂片就叫胭脂片,红润如古代女子的胭脂。

他继续兴致勃勃地说:薯片就叫薄脆金,又薄又脆金黄油亮;果皮丹叫玲珑丹,小巧精致像古代丹药;葡萄干根据颜色分别取名:绿珍珠、紫玛瑙、黑曜石、金琥珀;椒盐脆饼叫香酥饼,突出香酥可口的特点;坚果包叫八珍汇,集八种珍贵坚果于一体;椰蓉酥叫雪里香,白如雪却香气扑鼻。这些名字既古典雅致,又通俗易懂,你们觉得怎么样?

李静怡笑出声:“你还真起名上瘾了啊?‘乌玉条’听着像药丸。”

“你懂什么,这叫雅致!”李家俊不服气,“顾客买回去,一看名字就觉得高档,愿意多掏钱。”

李悦也笑:“行吧,反正只要材料能凑齐,名字怎么叫都行。不过你得备注清楚每样材料的用量和处理方式,别到时候做出来咸的咸、甜的甜,没法吃。”

“放心,我都记着呢。”李家俊一边说一边把文档转成繁体字,一页页打印出来,每打完一份就装进文件袋,写上“零食制作资料——李家俊”。

那边李静怡也没闲着。她从空间戒指里取出一叠资料,全是她在现代时整理的护肤品和洗漱用品配方。她打开电脑,快速导入文档,开始逐条列出:

“皂角洗发膏——皂角、何首乌、生姜、蜂蜜”

“桂花润肤膏——猪油、桂花、蜂蜡、杏仁油”

“珍珠粉洁面皂——珍珠粉、皂基、甘油、玫瑰水”

“唇脂——蜂蜡、牛油、红花汁、香油”

“牙粉——骨粉、薄荷、细辛、盐”

……

“这些都能做。”她边打边说,“皂角这边山上有,何首乌也能挖到,桂花秋天开得满山都是,猪油家家都有,蜂蜡找蜂农就能收,材料不难。”

“牙粉会不会太刺激?”李家俊抬头问,“古人用盐刷牙都嫌涩,你这加了细辛,不怕辣嘴?”

“我调了比例的。”李静怡翻白眼,“主要是清新口气,预防蛀牙。再说又不是让你天天用,当个高档品卖,有钱人愿意试。”

“也是。”李家俊点头,“那名字呢?你起不?”

“暂时叫‘玉容方’‘雪肌膏’‘芳唇脂’‘漱玉粉’吧。”李静怡淡淡地说,“反正先试做,名字以后可以改。”

她说完,也把文档转成繁体,打印多份,一份装袋,一份直接存进空间戒指,备注清楚。

三人都忙得差不多了,李悦最后一个合上电脑:“好了,我的也搞定了。酱油、醋、料酒、豆瓣酱、辣椒油、五香粉、十三香……全齐了。材料清单我都标了优先级,紧急的写红笔,不急的写黑笔。”

“互相检查一下?”李家俊提议。

“行。”李悦把三人的资料袋都收过来,一一核对。

她先看李家俊的:“‘金粟酥’——糯米、麦芽糖,有替代方案吗?”

“有。”李家俊指着备注,“麦芽糖可以用蜂蜜代替,糯米不够就用普通大米炒,口感差一点,但能做。”

“行。”李悦点头,再看李静怡的,“‘玉容方’用猪油,会不会容易坏?”

“加了蜂蜡和甘油,能保存一个月。”李静怡解释,“而且可以小批量做,现做现卖。”

“那还行。”李悦把资料翻完,确认无误,“都没问题,可以交给萧承逸了。”

“那我先回房了。”李家俊伸个懒腰,“明天还得试做,累死了。”

“我也是。”李静怡收起电脑,“早点睡,别熬夜。”

“你们去吧。”李悦笑着说,“我再把文件袋整理一下,贴个标签,明天一早给萧承逸送去。”

两人点点头,起身出门。李家俊走在最后,回头看了眼:“静怡,明天要不要一起去厨房试做我今天的这些小吃?我先搞个米花糖出来,保证香得整个院子都闻得到。”

“行啊。”李悦笑着挥手,“不过别炸了锅。”

“放心,我有经验!”李家俊自信满满地走了。

房间里只剩下李悦一个人,她把所有文件袋整齐码好,贴上标签,写上“调味料”“零食”“护肤洗漱”,又用布包好,放在桌上。窗外月光洒进来,照在那些整齐的资料上,仿佛预示着明天的新开始。

这一晚,三兄妹各自躺在床上,脑子里还在想着明天的试做计划。他们知道,这些看似简单的零食、调味料、护肤品,将会是他们在这个时代站稳脚跟的第一步。

而名字,不过是开始。

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