“黄爷爷，加把火！”
唐禾喊了一声，黄老头立马往灶膛里添了两根粗柴火，火苗窜得更高，舔着锅底。
唐禾顺势往锅里加了足量的清水，水很快煮沸，她把煮好的鸭块和汤汁一起倒进旁边的陶锅里，再放入切好的宽条海带，盖上厚重的木盖，将陶锅挪到左边灶口，用文火慢慢熬煮。
“这汤得炖够，让海带吸满鸭肉的鲜，香茅的味也能融进去。”
她一边做一边跟黄老头苏冉和唐林以及直播间的网友们解释，眼里满是对这锅汤的期待。
直播间里的人看的眼都不带眨，激烈讨论着。
【上次在海岛弄的香茅好有用啊，每次做鸭子都要用它】
【香茅很香，一放进去味道就出来了，好期待这次的海带鸭肉汤，上次主播开共感吃的烤鸭真让人难忘】
【海带？我记得这也是在海边捡的，主播太牛了，什么都敢吃】
这边汤刚炖上，苏冉和唐林已经把野菜洗好切好。
唐禾看了眼盆里鲜嫩的马齿苋，教他们道：
“马齿苋得先焯水，去去涩味，吃着才更爽口。”
苏冉立马接话：“好，我来烧水。”
说着就往旁边的铁锅里添了半锅清水。
没一会儿，水就“咕嘟咕嘟”冒起了白泡，唐禾示意苏冉把马齿苋倒进去，翠绿的菜叶刚入沸水就微微蜷缩，颜色变成了墨绿色。
“煮一分钟就行，不能煮太久，不然就烂了。”
唐禾用漏勺把马齿苋捞出来，倒进冷水里过凉。
等马齿苋凉透，唐禾拿起漏勺把它捞出来，双手攥着马齿苋轻轻挤压，水分顺着指缝滴落，将马齿苋里的汁水挤得差不多了，才放进盆里。
然后拿起菜刀，把挤干水的马齿苋，放到菜板上切成碎末放进盆里。
紧接着从橱柜里拿出六个鸭蛋，磕进放着马齿苋碎的盆里。
金黄的蛋液滑进马齿苋碎里，蛋黄圆润饱满，蛋清透明清亮，与翠绿的马齿苋碎混在一起，色彩格外鲜明。
“接下来用筷子搅匀匀，再加点盐提味。”
唐禾一边说，一边拿起筷子，顺着一个方向快速搅拌，蛋液渐渐裹住每一缕马齿苋碎，碗里泛起细密的泡沫。
此时右边灶膛的火正旺，唐禾往铁锅里倒上椰子油，等到油面微微冒烟，她说了声“可以倒了”，然后立马把搅拌好的蛋液马齿苋混合物倒进锅里。
“刺啦——”一声脆响，热气裹着鲜香瞬间升腾，蛋液在热油里快速凝固，边缘渐渐卷起金黄的边。
唐禾握着锅铲，沿着锅底轻轻推动，将凝固的蛋块慢慢打散，翠绿的马齿苋碎嵌在金黄的蛋块里，随着翻炒不断翻滚。
她一边翻炒，一边留意着锅里的状态，眼看鸭蛋彻底变成金黄色，马齿苋也透着油亮的光泽，才把炒好的鸭蛋炒马齿苋盛进白瓷盘里。
盘子刚放到灶台上，香气就飘满了整个厨房，黄老头凑过来看了看，笑着说：“这么做好像是比水煮出来的香！”
唐林忍不住拿起筷子夹了一小块尝了尝，脆嫩的马齿苋带着淡淡的清香，鸭蛋鲜香浓郁，口感松软，忍不住点头：
“真的比煮的好吃！没有那股奇怪的味道。”
唐禾知道她说的是马齿苋本身的那股酸涩味儿。
之前没有调料，马齿苋的味道很是…丰富多彩，也就能骗骗没吃过正常食物的联邦人。
唐禾无声笑了笑，看了一眼直播间的弹幕。
弹幕上早飘满了‘闻着好香啊，主播快吃一口，我共感已经开了’以及‘羡慕能开共感的有钱人，看着就好好吃’还有‘主播在哪里？我打星舰过来吃个马齿苋就走！’
大致看了一眼，没什么需要解释的，唐禾接着报菜名：
“下一道清炒水芹菜。”
说完转头看向水槽边——
苏冉已经把水芹菜择洗干净，切成了一寸长的小段，翠绿水嫩的茎秆堆在白瓷盘里，还沾着晶莹的水珠。
右边灶膛的火还没熄，唐禾把刚盛过鸭蛋的铁锅刷干净，重新架在火上，倒了少许椰子油。
等油热到泛起微光，她立马把翠绿的芹菜段尽数倒进锅里，翻炒间，芹菜的清香味混着椰香，在厨房里散开。
“水芹菜要大火快炒，才能保住脆嫩的口感。”
唐禾一边说着，一边握着锅铲快速翻动，芹菜段在锅里不断跳跃，颜色渐渐变得更深亮，边缘微微泛出焦黄。
她随手撒了半勺盐，又翻炒了两下，确认芹菜熟透，便起锅装盘。
一盘清炒水芹菜出锅，翠绿的色泽看着就让人食欲大开。
炒完芹菜，唐禾转身去处理早就拿出来的螃蟹。
现在吃的都是她在山洞里砍杀的螃蟹，每只都裹着青灰色的硬壳，个头壮实，看着就非常肥美。
“清蒸螃蟹吃的主要就是鲜味，不用放太多调料。”
苏冉眨了眨眼——嗯？咱现在又没多少调料啊…
唐禾不觉得这话有问题，一边解释，一边仔细刷净螃蟹外壳和缝隙里的泥沙。
然后拿出之前定制的大蒸笼，往锅里加了足量的水，放上蒸笼，把螃蟹一个个放进蒸笼里，蟹肚朝上摆放整齐。
“水开后蒸十分钟就行，时间长了肉就老了。”
唐禾盖上蒸笼盖，转头又准备蒸蛋羹。
她把8个鸭蛋打进大碗里，加了少许温水，用筷子搅打均匀，再撇去表面的泡沫，加了半勺盐和几滴椰子油，轻轻搅拌了两下。
等锅里的水烧开，螃蟹开始冒热气，唐禾往上又加了一层笼屉，把装着蛋液的碗放进去，盖上盖子一起蒸。
“蛋羹要小火慢蒸，这样才能嫩滑，不会起蜂窝。”
她跟黄老头叮嘱了一句，让他把灶膛的火调小些。
她则走到炖着海带鸭肉汤的陶锅旁，掀开木盖——
汤已经炖得奶白，海带浮在汤面上，鸭肉的鲜香混着香茅的清香，让人忍不住想尝一口。
进行到这一步，直播间的弹幕已经不能看了。
【主播到底是何方神圣？这些到底是谁教的？好像每一种东西到主播手里都能变成吃的。】
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