官船上的混乱很快被训练有素的护卫们平息。受伤的人员被抬下去妥善救治,俘虏(尤其是重点对象苏福)被严密看管起来,甲板上的血迹也被快速清洗干净,仿佛那场惊心动魄的袭击从未发生过。只有桅杆上那支深嵌的响箭和空气中若有若无的血腥味,提醒着人们方才的凶险。
林晚昭回到厨房,心还在砰砰直跳。她找出随身的药油,笨手笨脚地揉着自己被震得发麻红肿的手腕,一边揉一边龇牙咧嘴。
“嘶……疼疼疼……那个杀千刀的苏福,手劲可真大!”她小声抱怨着,眼前又浮现出钢刀劈在锅上那火星四溅的一幕,忍不住打了个寒颤,“幸好我的锅够硬……不然今天可真就交代在这儿了……”
后怕之余,一种难以言喻的兴奋和成就感又慢慢涌了上来。她,林晚昭,一个现代来的小厨娘,居然在关键时刻,用一口锅和一把铲子,挡住了凶神恶煞的水匪,还帮了侯爷的大忙!
这经历,够她吹一辈子了!
她拿起那口立下汗马功劳的小铁锅,爱惜地抚摸着那道清晰的刀痕。这口锅跟着她从侯府到庄子,又南下千里,煎炒烹炸,从未掉过链子,今天更是救了她一命,真是口“福锅”!
“锅兄锅兄,从今以后,你就是我的救命恩锅!我一定好好对你,天天给你做好吃的!”她对着锅小声发誓。
揉好了手腕,她又开始发愁晚膳做什么。经过这么一吓,她自己是没什么胃口了,但侯爷和护卫们肯定都受了惊,得吃点好的压压惊,尤其是那些受伤的护卫,还得做些滋补的。
正琢磨着,墨砚的身影出现在厨房门口。
“林姑娘。”他的声音依旧没什么起伏,但看林晚昭的眼神却比平时多了几分……难以形容的意味,像是惊讶,又像是……忍俊不禁?
“墨砚大哥?”林晚昭赶紧站起来,“有事吗?是不是侯爷有什么吩咐?”她下意识地想是不是侯爷嫌弃中午的鱼片粥太清淡了。
墨砚摇了摇头,从身后拿出一个崭新的、锃光瓦亮的小精铁锅,递了过来:“爷吩咐了,给姑娘换口新锅。”
林晚昭一看,立刻把那口“功勋锅”藏到身后,脑袋摇得像拨浪鼓:“不要不要!我就要我那口旧的!它有历史!有故事!还是我的救命恩锅!新的没感情!”
墨砚似乎早就料到她会这么说,脸上表情都没变一下,继续道:“爷还说,那口旧锅……既是‘功勋锅’,便准你留着。这口新的,是赏你今日……‘勇猛退敌’之功,让你平时做饭用。”
“啊?真的?”林晚昭眼睛一亮,顿时喜笑颜开,接过那口新锅,入手沉甸甸的,锅壁厚薄均匀,一看就是好货色!“嘿嘿,谢谢侯爷!谢谢墨砚大哥!侯爷真是太大方了!”
她美滋滋地摸着新锅,又把自己的旧锅宝贝似的抱在怀里,左看看右看看,乐得合不拢嘴。这下好了,功勋锅可以退休供起来了,日常做饭又有新家伙!
墨砚看着她那副财迷样子,嘴角似乎几不可查地动了一下,又道:“另外,爷说晚膳不必复杂,做些实惠顶饱的即可。护卫们今日辛苦了,多备些肉食。受伤弟兄的伙食,也劳烦姑娘费心,做些利于伤口愈合的。”
“没问题!包在我身上!”林晚昭拍着胸脯保证,立刻来了精神,“受惊了就得吃顿好的!吃肉!必须大口吃肉!”
送走墨砚,林晚昭立刻撸起袖子,开始忙碌。她先检查了一下食材,幸好前几日补给充足。
对于受伤的护卫,她打算熬一锅浓浓的当归黄芪乌鸡汤,补气血,促愈合。乌鸡焯水,和当归、黄芪、红枣、姜片一起放入大砂锅里,加上足量的水,先大火烧开,再小火慢炖。
接着,她准备做大份的红烧肉!五花肉切成大块,焯水后捞出。锅里放少许油,加入冰糖炒出糖色,然后倒入五花肉块翻炒上色,加入葱段、姜片、八角、桂皮、香叶,烹入黄酒和酱油,翻炒均匀后加入足量的热水,烧开后转入大锅,小火慢炖。要让肉炖得酥烂入味,汤汁浓稠,拌饭吃最香!
光有红烧肉还不够,她又准备了一道酱大骨!买来的大棒骨剁开,焯水洗净。同样用炒糖色的方法上色,然后加入豆瓣酱、黄豆酱翻炒出香味,加入葱姜、干辣椒、花椒和各种香料,倒入大量热水和少许醋(利于钙质溶出),放入大骨,大火烧开转小火,慢慢煨着。这酱大骨啃起来才过瘾!
素菜就简单些,炒两大盆酸辣土豆丝,开胃又解腻。再凉拌个拍黄瓜。
主食就蒸大白馒头!暄软热乎的大馒头,配红烧肉和酱大骨,绝了!
她还特意用新锅炒了个辣子鸡丁,算是给自己的压惊菜,当然,辣度是正常版本,绝非“地狱”级别。
厨房里很快就弥漫出各种浓郁的肉香和药香,勾得往来巡逻的护卫们都忍不住频频侧目,咽着口水。之前的紧张和恐惧,似乎都被这温暖的烟火气驱散了不少。
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