稀里糊涂之间，张无忌已身不由己，被汝阳王父子与赵敏裹挟着参与到其中。
四人各自挑了良驹：汝阳王与王保保不约而同，皆挑了两匹昂首阔蹄、膘肥体壮的赤焰枣红马，鞍辔鲜明；赵敏则牵出一匹毛色如霜胜雪、神骏异常的白龙驹；张无忌便选了一匹通体墨黑、四蹄如雪的乌骓。
马厩旁架上悬着强弓羽箭，四人随手取用，翻身上鞍。
来到庄后的操场上，场中立着数处草靶权作箭垛，恰作校技之用。
“张教主！”王保保勒缰端坐鞍上，豪气干云，“你固然是贵客，但这雕弓马背上，本世子却不会相让！看我先射个头彩！”
话音甫落，“驾！”地一声叱咤，座下红鬃烈马泼刺刺窜出！蹄声如雷。
但见那马距离靶心有百二十步时，王保保猿臂乍探，“嘿”地伸腰引弓，弓弦绷如满月，食指劲松——
“嗖——！咄！”
一抹黑电破空，不偏不倚，已狠狠咬住靶心红心！
“好！不愧是我儿！”汝阳王抚掌喝彩，声若洪钟。座中缰绳微抖，长笑一声：“且看本王的弓马！”
这位戎马半生的老帅风格迥异。并不直冲，反引坐骑如走龙蛇，侧盘着箭垛飞腾！奔行间左臂稳稳开雕弓如抱满月，右指扣弦如推山岳——赫然是边关健儿最拿手的“飞马侧张弓”绝技！
“崩！”
箭毫厘不差深刺红心。
“轮到本郡主！”赵敏清叱一声，白影电射而出。
她却不急引弓，纤腕一抖，先将一支雕翎箭信手往前方掷下，牢牢钉入地面！
电光石火间，娇躯陡然如灵蛇翻折，柳腰贴紧玉骢侧肋，几乎与翻飞的马蹄齐平！青丝几欲贴地，玉臂探出疾如闪电，拔起那支插入地面的箭，举弓、搭弦、引满、放，一气呵成！
“夺！”
箭再次直没红心！
“好！妹子这手‘速射’真个又快又俏！”王保保眉飞色舞，击节赞叹。
汝阳王眼角含笑，转视张无忌：“张教主，可别令老夫失望啊！”
张无忌胸中亦被这酣畅淋漓的豪情激荡得热血沸腾！长啸声中猛夹马腹，乌云踏雪骤然暴起如墨龙翻腾！
但见他倏然在马鞍上立身提气，双足一点镫口，身形竟如鹏鸟凌风冲天而起。
人在半空，劲挽霹雳弓弦，“开——！”
“嘭——！”
一声闷雷炸响！
那根原本深插垛心的箭矢，竟被他后发急矢自尾至簇劈作两爿！更骇人的是，那支长箭余势未绝，贯穿厚木箭垛背板，直刺入后方石墙半寸有余。
箭尾犹自嗡嗡弹动！
而张无忌本人已经轻巧落在奔马鞍桥之上。
“好一个提气射箭！痛快！”汝阳王双目精光暴涨，忍不住喝出声来。
王保保亦神色震动，凝目：“深感佩服！”
接着场地间蹄声再起，弓鸣惊空！四人又较量数轮方歇。
赵敏控着白马徐徐落在最后，与张无忌并辔而行。红唇微抿，滴溜溜的大眼睛瞅着他：“张教主可知……我们草原蒙人过这除夕佳节，最有意思的风俗是什么？”
张无忌初还茫然，忽想起方才校场豪情，顿悟：“莫非，便是这般纵马开弓骑射一番，方为你们除夕本色？”
“可不嘛！”赵敏笑靥如花，“自我记事起呀，王府年年除夕，总要驱飞马、开强弓、比箭斗狠才觉畅快——今日这场面，才算过足了瘾！”
张无忌闻言一笑，“既然已经尝过你们蒙古的习俗，那么，也让你们尝尝我们汉人的习俗。”
“噢？”赵敏水杏眼波一转，心头已如明镜，“可是下厨做一番除夕宴？要我搭把手么？”
“求之不得！”张无忌爽然一笑。
除夕之日，对于汉人来说，是最为隆重的节日之一，这一日，几乎家家户户都会做一桌丰盛的菜肴，与家人团聚。
不消片刻，两人俱已换了轻便布衣，疾步来到能容百人齐炊的后厨。
后厨之内，一众厨役杂工早已看傻了眼，大气也不敢喘，个个僵立如泥塑木雕。自家郡主提刀挽袖立于灶前已属旷古奇闻，更遑论那位昨日还贵为座上高客、今日便成了灶下庖丁的张无忌。
但见满厨里尚待拾掇的珍鲜堆积如山：刚断奶的乳羔、幼鹿胴体垂挂梁间，尚滴着血珠；水缸里鲜鱼尾摆银光、游动生波；林林总总的菜蔬菰菌、粉丝冻豆腐，更是垒得如一座座小山包。
赵敏手执厚背厨刀，挽了挽袖口，眼风扫过那吊挂的幼鹿，足尖点地轻纵，皓腕翻处，一道匹练寒光倏地绕鹿身疾旋。
“唰唰唰！”
方才好端端一只四体俱全的小鹿，落地时已按着蹄膀、肋排、脊肉整整齐齐码成数堆，连那娇嫩肚膛里的下水也妥妥分置在青瓷盘中！手法之利落，竟不逊于顶尖屠户。
另一边的张无忌更是令人咋舌。
他手轻拂，水缸里一条斤半重的青鱼如同撞了无形之网，“哗啦”一声腾空飞起！
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