牛肚带着自身细密而独特的纹路,那凹凸起伏的质感,光是看着就让人心痒,想象着入口的脆爽;
牛筋被巧妙地横切成半透明的长片,如同上等的粉条,晶莹剔透,预示着绝佳的韧劲与弹性;
还有那牛腱子肉,软嫩却不松散塌陷,显然吸足了秘制的酱汁,却依旧保持着扎实紧致的口感。
顶上是画龙点睛的点缀:
雪白的芝麻如同碎玉般散落,混合着翠绿欲滴的香菜碎,再配合一粒粒炸得金黄酥脆的花生米。
刚刚凑近,一股复合而霸道的香气便直冲而来:
先是红油那醇厚浓郁的香,紧接着是花椒那令人舌尖微颤的麻香钻入鼻腔,蒜茸的鲜冽气息缠绕在旁边,连带着空气中都飘荡着属于川味特有的、热烈而奔放的气息。
「今日の昼は适当に済ませよう」
(今天中午就随便吃点吧)
神渡准进门时说的这句话,仿佛还在水野姐妹的耳畔幽幽缭绕。
「これ、全然适当じゃないんですけど。」
(这可一点也不随便啊。)
水野姐妹几乎是同时在心里默默吐槽。
她们此刻深刻地意识到,准大人口中所谓的“随便”,可能和她们普通人理解的“随便”——比如那种用海苔随便包一包的白饭团之类的——、
完全不是一个概念啊Kora!
「食べろ。」
(吃吧。)
神渡准是第一个动筷子的人。
他动作优雅却精准地夹起一片近乎透明的牛筋,连带粘附其上的几朵翠绿香菜,稳稳地放入自己碗中。
那红亮的油汁立刻沾染了洁白的米饭,晕开一小片诱人的红色,给人一种强烈的、无法抗拒的食欲暗示。
「わ、私……いただきます!」
(我……我开动了!)
第二个动手的是水野凉子。
她似乎是下定了决心,夹起一筷子混合着牛肚和香菜、蘸满红油的食材,毫不犹豫地送入口中。
第一感觉是润——
红油裹挟着肉片滑过舌尖,带来一种丰腴却不油腻的触感,先让味蕾彻底放松下来,卸下防备。
紧接着,牙齿碰到了那片脆韧的牛肚,只听极其细微的“咯吱”一声脆响,牛肚细密肌理里蕴藏的浓郁酱汁瞬间在口中爆开:
咸鲜的滋味率先占据了舌尖,随后,花椒那独特的麻意如同潮水般,慢慢地、却不容忽视地爬了上来。
这不是那种尖锐扎人的麻,而是如同细密的小触手,温柔却又执拗地绕着舌头盘旋,带来一阵阵令人愉悦的微痒;
辣椒的炽烈香辣紧跟着汹涌而至,但这股辣意却被蒜香恰到好处地中和了,辣得足够劲道,酣畅淋漓,却不会灼烧喉咙,只留下满口的爽快。
当咀嚼到那片弹嫩异常的牛舌时,肉质本身淡淡的肉香与调料那浓墨重彩的鲜香完美地缠绕在一起,口感的层次一下子变得无比丰富、立体起来。
「いただきます!」——这是水野千鹤,声音活泼里带着迫不及待。
「……いただきます。」——这是久远寺有珠,声音虽轻,但动作却丝毫不慢。
水野凉子开动之后,如同吹响了进攻的号角,久远寺有珠和水野千鹤也立刻动起了筷子——而且速度飞快!
餐桌上仿佛展开了一场无声的竞赛,原本在盆中堆得冒尖的夫妻肺片,正被三双筷子以肉眼可见的速度迅速往下清空。
几人已经完全沉浸在美食带来的愉悦之中,浑然不在意那飞溅的红油是否在衣服上留下了难以清洁的印记,甚至桌面上也星星点点地落下了不少油渍,她们的嘴角更是无一例外地沾染了那诱人的红亮色泽。
水野凉子到现在还不知道,有一块足有拇指指甲盖那么大的香菜,正顽皮地黏在她光滑的下巴上,而她本人对此一无所知。
水野千鹤和久远寺有珠都正忙于在这场“肉食争夺战”中拼命战斗,筷子的轨迹快得几乎带出残影,所以根本无暇、或者说故意不去提醒她——
神渡准端上来的这一盆名为“夫妻肺片”的东西,感觉完全能让人上瘾!吃了一口之后就像被施了魔法,根本停不下来!越吃越想吃,越吃越觉得欲罢不能!
啪嗒!
就在这时,两双乌木筷子几乎是不分先后地,在空中划出短暂的轨迹,然后一前一后地,精准地夹住了盆中那最后一条品相超好、纹路清晰、裹满红油的牛肚。
筷子的主人——水野千鹤与久远寺有珠——顿时不由得同时抬起头,视线在空中交汇,看向了彼此这位突如其来的“竞争对手”。
空气中仿佛响起了无形的刀剑交击之声。
「これは……私のものです。」
(这是……我的。)
久远寺有珠那双深黑得如同永夜的眼瞳,一瞬不瞬地凝视着水野千鹤的眼睛,语气平静,却自然而然地带上了一种属于魔女的、不容置疑的执着。
「今回は……有珠さんには譲れないかもしれません……私、本当にこの牛肚が好きなんです。」
(这次我不太想让着有珠呢……我真的很喜欢这块牛肚。)
水野千鹤少有地显露出了一丝倔强,平日里温顺的眼眸中,此刻却闪烁着不屈的、如同被美食点燃的火焰。
面对魔女那无形的压迫感,为了心仪的美食,她决定鼓起勇气,扞卫自己的“战利品”。
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