陈阿婆掀开老面坛的瞬间,一股呛人的霉味直冲鼻腔。原本温润的面块上,竟长满了青绿色的霉斑,那些霉斑的纹路扭曲如蛇,比寻常霉菌多了几圈诡异的螺旋,像在陶坛里画满了警告符号。大师兄伸手去碰,霉斑突然 “簌簌” 掉落,露出下面灰黑色的死面,宇脉谐律仪的律合度指针暴跌至 37%,屏幕边缘的红光刺得人眼睛疼。
“这…… 这是咋了?” 二徒弟手里的面盆 “哐当” 落地,昨天还能正常发酵的新面团,此刻像块沉重的石头,摔在地上都没弹起半点粉雾。作坊里的蒸笼还冒着白汽,蒸出的米糕却硬得能砸开核桃,断面的气孔全是畸形的,有的像被捏扁的气球,有的像堵住的漏斗。护江 APP 的 “发酵日记” 评论区炸了锅,有人发图:“我家的老面也发霉了,霉纹是螺旋状的!”
一、面坛惊变失常态
陈阿婆的老伴翻遍了 “老面博物馆” 的样本罐,发现所有罐子内壁都凝着层青绿色的霉霜,三年来的规律记录在今天彻底断裂。“看这霉纹!” 他指着显微镜下的图像,霉菌的菌丝相互缠绕,形成了与谐律纹完全相反的 “逆螺旋”,“是地脉能量在反向流动,老面在替我们挡灾!”
最小的徒弟按老法子往面团里加米酒糟,结果糟体刚接触死面,就 “滋啦” 冒起黑烟,像被泼了硫酸。她又试着用腐乳、醋母,所有能想到的发酵物都失效了,面团要么发成带着酸臭味的浆糊,要么硬得像块铁。有个上海来的甜品师捧着自己带来的进口酵母,往面团里一拌,酵母竟当场死亡,显微镜下能看见酵母细胞全被撕裂成了碎片。
江苏糕点铺的李老板发来求救视频,他的安稳箱老面彻底变成了硬块,用锤子敲开,断面的纹像被揉皱的锡纸。“阿婆,我蒸了二十笼,全是这样的!” 视频里的馒头黑乎乎的,顾客围着店铺嚷嚷要退款,李老板的汗珠子砸在案板上,溅起的面粉都带着哭腔。
护江 APP 的 “求助专区” 在两小时内新增三万条帖子。四川腌菜匠的老醪糟长了红霉,坛里的芥菜浮在水面发臭;杭州书法家的墨汁突然凝结,研墨时石砚发出 “咯吱” 的怪响;最吓人的是东北的馒头铺,蒸笼里竟蒸出了带霉斑的 “螺旋馒头”,切开后里面的纹路像条盘着的蛇。善念值像被扎破的气球,从 152.0 亿掉到 151.7 亿,护江力监测仪的指针跌破 2.72 倍,在 2.715 倍处剧烈晃动。
二、铃音刺耳布生邪
拉妮的纺织村被诡异的铃声笼罩。贝壳风铃不再发出清越的和声,白贝的声音变得尖利如哨,花蛤的脆鸣透着股金属摩擦的刺耳,海螺的沉音里裹着令人心慌的低频震颤。有个刚学会走路的孩子听到铃声,突然吓得哇哇大哭,指着织机旁的风铃喊:“有虫子!”
女儿的织布机上,纬线缠成了从未见过的 “死结团”。那些棉线像被无形的手拧成了麻花,用剪刀都挑不开,断口处的纤维直立如刺,在阳光下闪着银光。更让人毛骨悚然的是布面出现的 “反向纹路”—— 本该从左到右的顺纹,此刻竟逆着生长,像片被狂风倒吹的麦田,宇脉谐律仪显示,这种反纹的律合度仅为 19%。
“妈,布在嘲笑我。” 女儿摔开踏板哭了,她按往常的节奏踩动,织出的纹路却歪歪扭扭,还时不时冒出个螺旋状的结,像在布面上画鬼脸。拉妮摸了摸织布机的木轴,触感冰凉如铁,往年这个时候该有的温润感消失了,凑近一听,里面竟传来 “沙沙” 的摩擦声,像有沙子在轴心里流动。
孟加拉国织工的 “铃语手册” 被撕成了碎片。他带来的粗麻在海螺风铃下不仅没变好,反而织出了带窟窿的破布,那些窟窿的形状与风铃的逆共振频率完全吻合。“是地脉在生气!” 村里的老织工焚香祷告,却发现香灰不落,全飘向了织布机的方向,在布面上堆成细小的螺旋山。
展览馆的真丝展品出了大问题。凌晨的监控录像显示,那块会 “呼吸” 的布料突然剧烈抖动,纹路像活过来的虫子在布面游走,最终聚成个青绿色的霉斑图案,与陈阿婆老面坛里的霉纹一模一样。保安发现时,布料已经僵硬如板,用手一碰就碎裂,碎块的断口处能看见亮晶晶的纤维,像结了层冰。
三、花枯露散乱方寸
汤姆的玫瑰园弥漫着绝望的气息。用晨露和蜂蜜水浇过的玫瑰,花瓣以肉眼可见的速度枯萎,边缘卷成焦黑色,像被火燎过。最奇怪的是花茎,本该向上生长的枝条竟开始往土里钻,根尖顶着花苞往地下扎,像在逃避什么可怕的东西。
“白雪山” 玫瑰的监测仪数据彻底乱了套。花瓣开合的时间与昼夜节律完全相反,正午闭合、半夜绽放,绽放时的花瓣边缘会渗出透明的粘液,接触空气后迅速凝固成螺旋状的细丝。汤姆的女儿用 pH 试纸测试,粘液呈强碱性,把试纸烧成了焦黑色,“这不是玫瑰的汁液,像某种腐蚀性的东西”。
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