当天,她就把宋小冬,江元洲,还有侄子们都带去阊门的铺子里。
几个玻璃柜都是陆明桂随手从白房子里拿出来的,放的乱七八糟。
她自然是搬不动,就靠家里人了。
几人看见玻璃柜都很是吃惊,这么多的玻璃柜,大面积的使用玻璃,还是很罕见的。
毕竟,这几个柜子可比胭脂铺子里的玻璃柜大的多。
宋小冬自然知道玻璃柜的来源,忙替他娘遮掩,问道:“娘,这些玻璃柜就是从红毛番那里买的?”
“买了这么多?”
陆明桂心领神会:“是啊,聂船主才带回来的。”
“你们把柜子都摆好。”
“就这样沿着店里摆一圈。”
“轻点,可别把玻璃柜弄坏了。”
虽然陆云樨说过,这玻璃结实的很。
但陆明桂不放心,就这么薄薄的一片,跟冰块一样,一摔不就碎了吗?
她指挥着众人把店里布置了一番,又拿布巾把玻璃柜都擦洗了一遍,铺子里顿时亮堂堂的,一切整齐又干净。
“行了,六月十八是吉日,就定在那日开张。”
“这几日,咱们就要熟悉一下蜜饯。”
这话是对宋小秋,秀秀,孟荷几人说的。
今后这个铺子准备交给秀秀和孟荷先做着,但宋小秋是统管,所以什么都要懂。
“你们记好各种蜜饯的口味,价格。”
“还有怎么和客人介绍,怎么揽客。”
她把十种蜜饯都拿出来,让几人都尝一遍。
“到时候人家问口味是酸还是甜,用的什么料,冰糖还是蜂蜜?”
“你们都要能说出个所以然来。”
几人都是女子,喜欢这样酸酸甜甜的味道,都说好吃。
又问陆明桂如何定价。
陆明桂就按苏州府市面上的价格,比如冬瓜糖最是便宜,十文钱一两。
但桃子干,梅子贵一些,都是十五文钱一两。
散称的有,整包的也有。
“有四两一包的,也有一提的,一提是一斤装。”
“到时候我把价格都贴好,省的弄乱了。”
忙完这些,又开始写请帖,聂船主,陈行东,范里正等人都要请。
还有江知县夫妇,周主簿等人。
陆明桂估摸着江知县不会来,不过该送的请帖不能少。
等到使人将请帖送出去,隔壁住着的温芷提着个食盒来了。
她如今身体大好,脸色从原来的蜡黄变得红润了一些,走起路来也不再发飘。
进了门,温芷先给陆明桂郑重跪下:“大娘,我来给您道谢。”
“多谢您的救命之恩。”
陆明桂这才知道她的来意,连忙把人扶起来,又仔细打量了一番:“好孩子,有话好好说,可别跪了。”
“你如今感觉怎么样?赶快坐下说话。”
温芷顺势站起身,浅笑回答:“都好了。”
“头里不痛了,如今睡得好,吃得下,这几日都胖了些。”
“大娘的药真是神仙丹方。”
说着她把自己做的糕点从食盒中拿出来:“别的我也不会,就做了些枣泥糕和绿豆糕来。”
“您尝尝看。”
陆明桂见她端出两碟子糕点来。
枣泥糕被捏成了花瓣模样,底下是雪白的糕面,上头是深红色的枣泥。
绿豆糕则是方方正正的绿色,上头还雕了花纹。
精巧又好看。
陆明桂笑道:“这么好看?我都不舍得吃。”
说是这么说,手上却已经轻轻捏起了一块来,尝了一口眼睛都亮了。
枣泥糕甜软,入口是红枣的香气。
而绿豆糕清爽软糯,最是适合夏天吃。
两样味道都不错。
“这味道真不错,样子也好看,都是你的手艺?”
“我从前不爱吃糕点,家里也买不起,可如今年纪大了,反倒是觉得好吃。”
“松软的很,正适合我老人家吃。”
“平日里出去买过几次,都没有你做的这个味道好。”
温芷见她喜欢,高兴又羞涩:“婶子谬赞,正是我做的。”
陆明桂夸道:“你这个手艺可以说是数一数二了。”
“我在外头买过几次,还没有人比你做得好呢。”
“莫不是你从前开过糕点铺子?”
温芷说起从前的事来:“小时候,爹娘还在世,家境还算过得去。”
“家中曾请过一位厨娘,最是擅长做糕点。”
“我就跟着她学了几年。”
“后来家道中落,爹娘都去了。”
“我就靠着做糕点卖,养大了温良。”
“之后温良去了武馆,我又嫁了人,这手艺就算落下了。”
从前身子好的时候,逢年过节还做些糕点。
这两年丈夫去了,身子又差,更没有了心思。
何况手上没闲钱,哪里舍得掏银子做糕点?
别的不说,就说这枣泥糕吧,就要用红枣,糯米,糖。
要想口味更好一点,红枣泥要用菜籽油或是香油炒,再加上桂花蜜水提香。
若是加上山药泥,味道就更加软糯。
这样子算下来就要不少银子。
如今能做糕点感谢陆掌柜,还要多亏了温良在陆家做武先生。
想到这,温芷看向陆明桂的眼神,又多了几分感激。
陆明桂已经吃完了一块枣泥糕,闻言笑道:“原来温良是你养大的,难怪他对你这个做姐姐的如此敬重。”
提到温良,温芷又是一阵感激:“弟弟如今算是找到了好东家。”
“多亏了大娘,给我们一个容身之所。”
“只盼着我和小南不要拖累了温良,让他能早点成家。”
“爹娘泉下有灵,也能安心。”
温良二十三了,早就过了成亲的年纪,都是因为她这个做姐姐的拖累。
陆明桂劝道:“莫要说拖累。”
“你养他小,他养你老,谈什么拖累?”
“等遇到合适的,再给温良相看就是。”
说到这,她又想起一件事来,又问道:“你跟家里厨娘学过几年?”
“除了这两样,还会别的吗?”
温芷娓娓道来:“学了五六年呢。”
“还会做松糕,鸡豆糕,就是芡实做的,定胜糕喜庆,必要会做的。”
“除此之外,桂花糕,云片糕,重阳糕都会。”
“酥饼我也会做,像桃酥,芝麻酥这些,糖饼,巧果儿都能做。”
“大娘,您想吃哪些?我下回再做了给您送来。”
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